Rakuza Kōyōken

Wir sind stolz auf Steaks und Sashimi, die aus frischem Pferdefleisch zubereitet werden. Besonders das Pferdefleischsteak wird leicht angebraten und in einem zarten, saftigen Zustand serviert. Das Pferdefleischsashimi wird mit Ingwer-Sojasauce gewürzt und entfaltet ein wunderbares Aroma. Auch die Soba-Nudeln sind für ihren hervorragenden Geschmack bekannt.

Das Innere des Restaurants ist geräumig und bietet die Möglichkeit, entspannte Stunden zu verbringen. Der Parkplatz ist ebenfalls groß und die Lage ist leicht zugänglich. Beim Betreten des Eingangs fühlt man sich wie in einer Metzgerei, und auf der linken Seite erstreckt sich der Essbereich. Hier kann man in einer ruhigen Atmosphäre das Essen genießen.

Wir bieten Gerichte an, die das regionale Produkt Pferdefleisch aus der Präfektur Nagano nutzen und sind bei den Einheimischen beliebt. Normalerweise sind wir nur nach vorheriger Kontaktaufnahme geöffnet und bieten den Besuchern ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Ein Restaurant, das seit vielen Jahren von den Einheimischen geliebt wird und eng mit der Region verbunden ist.