Yamahisa

Frische Echizen-Krabben werden verwendet, um ihren Geschmack durch verschiedene Zubereitungsarten wie Sashimi, Kochen und Grillen zu entfalten. Gerichte wie Krabbenmiso, gegrillte Krabben und Krabben-Sashimi bieten die Möglichkeit, den ursprünglichen köstlichen Geschmack der Krabben in vollen Zügen zu genießen. Die Frische der Zutaten und das Können der Handwerker strahlen in jedem einzelnen Gericht und ziehen die Besucher in ihren Bann.

In einer atemberaubenden Lage mit Blick auf das Japanische Meer erstreckt sich eine angenehme japanische Atmosphäre. Zusammen mit herzlicher Gastfreundschaft können Sie in einer ruhigen und entspannten Umgebung besondere Momente verbringen. Die Möglichkeit, private Zeit in einem Tatami-Zimmer oder in abgetrennten Sitzbereichen zu genießen, ist ebenfalls ein Reiz.

Als Spezialitätengeschäft für Echizen-Krabben haben wir viel Unterstützung aus der Region und von außerhalb erhalten. Wir verwenden frische Krabben und legen großen Wert darauf, ihren Geschmack mit traditionellen Kochmethoden optimal zur Geltung zu bringen. Seit vielen Jahren bieten wir unseren Gästen exquisite Krabbengerichte und herzliche Gastfreundschaft.