야마히사

신선한 에치젠 게를 사용하여, 회, 삶기, 굽기 등의 조리법으로 그 맛을 끌어냅니다. 게 내장, 구운 게, 게 회 등, 게 본래의 맛을 충분히 즐길 수 있는 요리가 준비되어 있습니다. 재료의 신선함과 장인의 기술이 빛나는 각 요리가 방문하는 사람들을 매료시킵니다.

일본해를 바라보는 절경의 로케이션에서 편안한 일본식 공간이 펼쳐집니다. 따뜻한 환대와 함께 조용하고 차분한 분위기 속에서 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 다다미 방이나 구분된 자리에서 프라이빗한 시간을 즐길 수 있는 것도 매력입니다.

에치젠 게의 전문점으로서, 지역 및 타 지역에서 많은 지지를 받아왔습니다. 신선한 게를 사용하고, 전통적인 조리법으로 그 맛을 최대한 끌어내는 것에 집착하고 있습니다. 오랜 세월 동안, 방문하는 사람들에게 최고의 게 요리와 따뜻한 환대를 제공하고 있습니다.