Yamahisa

Utilizzando granchio Echizen fresco, estrae il suo sapore attraverso metodi di cottura come sashimi, bollito e grigliato. Piatti come il miso di granchio, granchio alla griglia e sashimi di granchio offrono un'esperienza culinaria che esalta la vera bontà del granchio. Ogni piatto, che mette in risalto la freschezza degli ingredienti e l'abilità degli artigiani, affascina i visitatori.

In una posizione panoramica che si affaccia sul Mare del Giappone, si estende uno spazio giapponese confortevole. Con un'accoglienza calorosa, puoi trascorrere momenti speciali in un'atmosfera tranquilla e serena. La possibilità di godere di un tempo privato in stanze con tatami o in posti separati è un ulteriore fascino.

Come ristorante specializzato in granchi Echizen, abbiamo raccolto molto supporto sia dalla comunità locale che da visitatori da altre province. Utilizziamo granchi freschi e ci impegniamo a estrarre al massimo il loro sapore attraverso metodi di cottura tradizionali. Per molti anni, continuiamo a offrire piatti di granchio di alta qualità e un'accoglienza calorosa a coloro che ci visitano.