Ristorante A Mano

Gemischter Vorspeisenteller

Büffel-Mozzarella mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl extra Vergine

Zarte Scheiben vom rosa gebratenen Kalbsrücken mit Kapern in würziger Thunfischsauce

Mariniertes Rinderfilet mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan

Mariniertes Lachscarpaccio auf Zitronensauce

Thunfischcarpaccio, Olivenöl und Rosenpfeffer

Toskanische Gemüsesuppe mit Olivenöl extra Vergine

Tomatencremesuppe mit Basilikum

Kartoffelcremesuppe mit Trüffelöl

Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum

Penne mit Tomaten, Olivenöl und Basilikum (pikant)

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl extra Vergine und Chili (leicht scharf)

Hausgemachte Kartoffelngnocchi mit Butter und Salbei

Hausgemachte Ravioli mit Steinpilzen

Hausgemachte Bandnudeln mit frischen Lachsstreifen in Hummersauce

Hausgemachte Bandnudeln mit Filetspitzen und frischen Champignons

Spaghetti mit Scampi und Gemüse der Saison in Weissweinsauce

Hausgemachte Bandnudeln mit Scampis und blanchierten Artischocken

Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Tomaten, Mozzarella und Salami

Tomaten, Mozzarella, Auberginen Oliven und Oregano

Tomaten, Mozzarella, Spinat, Paprika und Artischocken

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln

Tomaten, Mozzarella, original Parmaschinken, Rucola und gehobelter Parmesan

Tomaten, Mozzarella, Scampi, Crevetten und Knoblauch

Saisonale Blattsalate mit Balsamico-Senf-Vinaigrette

Tomatensalat mit roten Zwiebeln

Rucolasalat mit Strauchtomaten und Parmesan

Großer gemischter Salat mit Thunfisch und roten Zwiebeln

Großer gemischter Salat mit gebratenen Filetstreifen

Gemischter Salat mit Scampi und Fenchel

Salat mit Schafskäse, Rucola, Tomaten und gebratenen Lachsstreifen auf Balsamico-Olivenöl-Jus

Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken und Salbei

Schweinefiletmedaillons gefüllt mit Spinat in Gorgonzolasauce

Schweinefiletmedallions mit Steinpilzen

Rumpsteak vom Grill mit frischem Rosmarin

Zarte Lammkotletts vom Grill mit frischem Rosmarin und gebratenem Knoblauch

Lammfilets mit frischen Kräutern in Rotweinsauce

Rinderfilet und Scampis mit frischen Kräutern aus dem Piemont

Das Beste vom Black Angus-Rinderfilet vom Grill

Rinderfilet mit Gorgonzolasauce

Das Beste vom Black Angus in Barolosauce

Medaillons vom isländischen Lachs in Dijon-Senfsauce

Seezungenfilet mit Crevetten in aromatischer Hummersauce

Filet von der Dorade mit Rosmarin und Knoblauch

Gebratenes Zanderfilet in Kapern-Buttersauce

Salzwassergarnelen vom Grill mit einem Schuss kaltgepressten Olivenöl

Salzwassergarnelen mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce

Salzwassergarnelen mit frischem Apfel in Calvadossauce

Norditalienischer Weichkäse

Schafskäse aus Sardinien

Echter Parmesan

Gemischter Käseteller

Hausgemachtes Tiramisu

Hausgemachtes Panna Cotta

Mousse des Tages

Zitronensorbet mit Prosecco oder Wodka

stark und cremig

doppelter Espresso

ein Glas frischer heißer Milch mit einem Espresso

Tasse Kaffe

sapore d Italia mit geschäumter Milch