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Sabor

Name: Sabor
Telephone: +442033198130
Price range: GBP 87
Rating: 4.04

4.04

（1 reviews）

GBP 87

Mediterranean

London, England, United Kingdom

0

Reservations

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Cuisine

Budget

GBP 87

Hours

Sunday

Closed

Monday

17:30~22:30

Accepts reservations

Tuesday

12:00~14:30

Accepts reservations

17:30~22:30

Accepts reservations

Wednesday

12:00~14:30

Accepts reservations

17:30~22:30

Accepts reservations

Thursday

12:00~14:30

Accepts reservations

17:30~22:30

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Friday

12:00~14:30

Accepts reservations

17:30~22:30

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Saturday

12:00~14:30

Accepts reservations

17:30~22:30

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Public holiday

Closed

Address

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カード可（デビットカード） and 電子マネー可（NFC モバイル決済）

June 14 to July 11, 2026

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：Closed

Vibrant Spanish Tapas and Counter Dining

Sabor is a Michelin one-star restaurant showcasing Spanish-inspired small plates served at a lively counter and open kitchen. Diners praise the well-executed tapas, from rich rice dishes with seafood to simply prepared fish. The energetic, often noisy room is matched by attentive, professional service.

Ratings

4.04（1 reviews）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Food

4

Service

4

Ambience

4

Value

4

Japan User ratings4.04(1 review)

Food

4.00

Service

4.00

Ambience

4.00

Value

4.00

Reviews

Yuki

@y

Japan

Apr 28, 2025

4.0

Food

4

Service

4

Ambience

4

Value

4

Date and time of your visit: 4, 2025 Dinner

Reservations

Budget per person: GBP 136

Pig & Apple Empanadilla - £12.80 ⭐️4.5 💬パイはサクサク、中の豚肉も甘く、バランス感含めてとても美味しい、ここに来たら必ず食べてほしい一品。 ✍️Empanadilla（エンパナディーリャ）は、スペイン料理の一種で、基本的にはミニサイズのempanada（エンパナーダ）です。これは半月形の小さな揚げ焼きパイで、様々な具材を中に詰めて作ります。 Tortilla Gallega - £16.80 ⭐️4.0 💬外は硬め、中はふわふわで、ジャガイモなどがアクセントになっていて美味しい ✍️トルティージャ・ガジェガ（Tortilla Gallega）はスペイン料理の一種で、ガリシア地方の特徴的なトルティージャ（スペイン風オムレツ）です。一般的なスペインのトルティージャ（Tortilla Española）は主にジャガイモと玉ねぎを卵で閉じ込めたオムレツですが、トルティージャ・ガジェガはガリシア地方特有のバリエーションです。このガリシア版では通常、地元の食材を活かしており、じゃがいもはもちろん、場合によってはガリシア地方の特産品である青唐辛子（Padrón peppers）や地元の海産物、チョリソなどが入ることもあります。 Pulpo a Feira - £18.80 ⭐️3.5 💬タコが柔らかくて美味しかったが、塩味が強め ✍️プルポ・ア・フェイラ（Pulpo a Feira）はガリシア地方の伝統的なタコ料理です。「フェイラ」はガリシア語で「市場」や「お祭り」を意味し、この料理が地元の市場やお祭りで提供されていたことに由来しています。基本的な調理法は、タコをやわらかくなるまで茹で、スライスして、オリーブオイル、パプリカ（通常はスモークパプリカ）、粗塩をかけるというシンプルなものです。伝統的には木の皿に盛り付けられます。 Seafood Rice - £32.50 ⭐️3.5 💬まぁ美味しいが、特に言及するほどではない Segovian Suckling Pig - £80.00 ⭐️3.5 💬このお店のシグネチャーだが、特に言及するほどではない ✍️セゴビアの子豚の丸焼き（Segovian Suckling Pig）は、スペイン・カスティーリャ地方の伝統的な料理で、特にセゴビア市の名物料理として知られています。メニューでも「カスティーリャ料理の宝石」と紹介されているように、この地域を代表する高級料理です。 Strawberry & Custard Empanadilla - £12.5 ⭐️4.0 ✍️エンパナディーリャ（小さな揚げ焼きパイ）のデザートバージョンで、イチゴとカスタードクリームを詰めています。サクサクした生地と甘いクリームの組み合わせが特徴です。 Goat's Cheese Ice Cream, Liquorice Sauce - £8.5 ⭐️3.5 ✍️山羊のチーズから作ったアイスクリームに甘草（リコリス）ソースをかけた斬新なデザート。塩味と甘みのコントラストが楽しめる大人向けのアイスクリームです。 Honey & Saffron Ice Cream - £8.5 ⭐️3.0 ✍️蜂蜜とサフランで風味付けしたアイスクリーム。サフランの香りとハチミツの甘みが絶妙に調和しています。