L'Espace Comptoir

mayo épicée & oignons caramélisés

lardons et fromage du Québec

vinaigrette façon L'Espace Comptoir

mayo raifort & poireaux frits

épinards, courgettes poêlées, amandes grillées et chèvre frais

porc, coriandre, ail, feta & concombres

laitue, bacon, fromage suisse & cornichon frit

viande sauvage, mayo épicée, oignons caramélisés, roquette et fromage du Québec

compote de poires caramélisées et sauce noisettes sur purée du moment foie gras poêlé (extra)

thym & crumble de sablé sur purée du moment

carottes nantais, tomates confites & chip de prosciutto accompagné de pommes de terre grelot

bavette de boeuf tapenade d'herbes fraîches, ail & piments, crevettes cajun sur chutney de mangues; accompagné de frites maison

tapenade de champignons, tomates séchées, olives noires & chorizo grillé

noix de pin grillées et échalotes frites sur linguinis

caramel fleur de sel et noisette caramélisée