L'Espace Comptoir

mayo épicée oignons caramélisés

lardons et fromage du Québec

vinaigrette façon L'Espace Comptoir

mayo raifort poireaux frits

épinards, courgettes poêlées, amandes grillées et chèvre frais

porc, coriandre, ail, feta concombres

laitue, bacon, fromage suisse cornichon frit

viande sauvage, mayo épicée, oignons caramélisés, roquette et fromage du Québec

compote de poires caramélisées et sauce noisettes sur purée du moment foie gras poêlé (extra)

thym crumble de sablé sur purée du moment

carottes nantais, tomates confites chip de prosciutto accompagné de pommes de terre grelot

bavette de boeuf tapenade d'herbes fraîches, ail piments, crevettes cajun sur chutney de mangues; accompagné de frites maison

tapenade de champignons, tomates séchées, olives noires chorizo grillé

noix de pin grillées et échalotes frites sur linguinis

caramel fleur de sel et noisette caramélisée