Osteria Culaccino
Osteria Kuralatino
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Menu
auf Trüffelcreme [beef tartare on truffle cream]
mit Rucola und Parmesan [Beef carpaccio with arugula and Parmesan]
dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce [Thin sliced veal with tuna sauce]
auf Rote-Beete-Carpaccio [Roasted baby calamaretti on beetroot carpaccio]
auf Avocado und Mango [Tuna tartar on avocado and mango]
mit Scampi [tepid octopus salad with scampi]
mit Chili-Mayonnaise [tempura-battered scampi with chili mayonnaise]
auf Datteltomaten mit Basilikum [Burrata cheese on date tomatoes with basil]
mit Rosmarin-Knoblauch-Reduktion auf Babyspinat [Scallops with rosemary garlic reduction on baby spinach]
mit gebratenen Scampis oder Rinderfilet-Scheiben [Seasonal salad with fried scampi or slices of beef tenderloin]
mit Hähnchenbrust [seasonal salad with chicken breast]
mit Frühlingszwiebeln [cherry tomato salad with scallions]
gemischter Salat [mixed salad]
mit Parmesan und Pinienkernen [Arugula salad with parmesan and pine nuts]
in Balsamico-Honig auf Babyspinat [Roasted duck liver in balsamic honey on baby spinach]
Tomato soup
mit Trüffelöl [creamy potato leek soup with truffle oil]
mit geröstetem Knoblauchbrot [Fish soup with roasted garlic bread]
in einer scharfen Tomatensauce [in a spicy tomato sauce]
mit Hähnchenbrust und Lauch in Tomatensahnesauce [with chicken breast and leeks in tomato cream sauce]
mit Knoblauch pikant in Olivenöl geschwenkt [tossed in zesty garlic in olive oil]
mit Scampi und Gemüse in Weißweinsauce [with scampi and vegetables in white wine sauce]
mit Hackfleisch und Tomatensahnesauce, mit Käse überbacken [with minced meat and tomato cream sauce, with cheese au gratin]
mit Kapern, Oliven und Anchovis in pikanter Tomatensauce [with capers, olives and anchovies in spicy tomato sauce]
mit Filetstreifen und Champignons in Rahmsauce [with fillet strips and mushrooms in cream sauce]
mit Steinpilzfüllung in Steinpilz-Sahne-Sauce [with porcini mushroom filling in porcini mushroom cream sauce]
Burrata, Cherrytomaten und Basilikum [burrata, cherry tomatoes and basil]
Knoblauch, Petersilie, Cherrytomaten [Wild-caught Scampi, garlic, parsley, cherry tomatoes]
San-Daniele-Schinken, Rucola, Parmesan und Cherrytomaten [San Daniele ham, arugula, Parmesan and cherry tomatoes]
scharfe Salami, Peperoni, Champignons und Zwiebeln [spicy salami, hot peppers, mushrooms and onions]
mit Thunfischfilet und Zwiebeln [with tuna fillet and onions]
mit frischem Gemüse der Saison [with fresh seasonal vegetables]
mit frischem Lachs und Crème fraîche [with fresh salmon and crème fraîche]
mit Rucola, Walnüssen und Trüffelöl [with arugula, walnuts and truffle oil]
dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln [Fillet of Black Angus beef, vegetables and rosemary potatoes]
mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln [Entrecôte from the grill with vegetables and rosemary potatoes]
Kalbsmedaillons mit Schinken und Salbei [Veal medallions with ham and sage]
Kalbsfilet mit Marsalasauce [veal fillet with marsala sauce]
gebraten auf gerösteten Zwiebeln in Butter-Salbeisauce [Fried calf's liver on roasted onions with butter sage sauce]
für 2 Personen, mit Barolo- und Pfeffersauce [for 2 people, with Barolo sauce and pepper sauce]
in Butter-Salbeisauce [veal chop in butter sage sauce]
vom Grill mit Kräutermarinade [Rack of lamb from the grill with herb marinade]
mit Barolosauce und Walnüssen [Back rack of lamb with Barolo sauce and walnuts]
4 Großgarnelen, gebraten in grüner Pfeffersauce [4 king prawns, roasted in green pepper sauce]
4 Großgarnelen, Knoblauch, Kräuter, Chili [4 king prawns, garlic, herbs, chili]
gebraten auf Kapern-Buttersauce [Roasted Pike-Perch fillet on caper butter sauce]
gebraten in Orangen-Pernodsauce [Roasted salmon fillet in orange-pernod sauce]
im Sesammantel mit Balsamico-Honigsauce [Tuna fillet with sesame crust and balsamic-honey sauce]
Tagespreis mit Salbei-Butter [sole with sage butter, at today's price]
in Salzkruste, für 2 Personen [Wild-caught Branzino in salt crust, for 2 people]
an Pommery-Senfsauce [Gilthead seabream fillet on Pommery-mustard sauce]
mit Vanilleeis und frischen Waldfrüchten [with vanilla ice cream and fresh wild berries]
mit frischen Beeren [with fresh berries]
mit Maraschino Likör [with maraschino liqueur]
coffee with milk
Bianco / Extra Dry / Rosso
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