オステリア・クーラチーノ
Osteria Kuralatino / Osteria Culaccino
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メニュー
トリュフクリームの上にあるビーフタルタル
ルッコラとパルメザンチーズを添えたビーフカルパッチョ
薄切りの子牛肉にツナソースをかけた料理
ビートルートのカルパッチョの上に [ビートルートカルパッチョの上にローストしたベビーカラマレッティ]
アボカドとマンゴーの上に [アボカドとマンゴーのツナタルタル]
シュリンプ入りのぬるいタコサラダ
チリマヨネーズ付き [チリマヨネーズを添えた天ぷら衣のスキャンピ]
バジルを添えたデーツトマトの上にあるブッラータチーズ
ベビーほうれん草の上にローズマリーとガーリックのリダクションをかけた料理
揚げたスカンピまたは牛フィレ肉のスライスを添えて
鶏胸肉入りのサラダ
ネギ入りのチェリートマトサラダ
混合サラダ
パルメザンチーズと松の実入りのサラダ
バルサミコハニーとベビースピナッチの上に
トマトのスープ
トリュフオイル入りのクリーミーなジャガイモとリークのスープ
ローストガーリックブレッド付きの魚のスープ
辛いトマトソースで
鶏胸肉とリーキのトマトクリームソース和え
オリーブオイルでガーリックの風味を効かせて炒めた
スカンピと野菜の白ワインソース添え
ひき肉とトマトクリームソース、チーズをのせて焼いた
ケイパー、オリーブ、アンチョビを使ったスパイシーなトマトソース
フィレ肉のストリップとクリームソースのマッシュルーム入り
ポルチーニ茸のフィリングとポルチーニ茸のクリームソース
ブッラータ、チェリートマト、バジル [ブッラータ、チェリートマト、バジル]
ワイルドキャッチのスキャンピ、にんにく、パセリ、チェリートマト
サン・ダニエーレハム、ルッコラ、パルメザンチーズ、チェリートマト
辛いサラミ、ハラペーニョ、マッシュルーム、玉ねぎ
ツナフィレと玉ねぎ入り
旬の新鮮な野菜を使用
新鮮なサーモンとクレームフレーシュを使った料理
ルッコラ、くるみ、トリュフオイルと共に
野菜とローズマリー風味のポテト付き [ブラックアンガス牛のフィレ、野菜、ローズマリー風味のポテト]
野菜とローズマリー風味のポテト付き [グリルのエントレコート、野菜とローズマリー風味のポテト]
ハムとセージを使った子牛のメダリオン
マルサラソースをかけた子牛のフィレ
バターセージソースのローストオニオンの上に焼いた子牛のレバー
2人分、バローロソースとペッパーソース付き
バターセージソースの子牛のチョップ
ハーブマリネでグリルしたラムラック
バローロソースとくるみを添えて [バックラックオブラムとバローロソースとくるみ]
4匹の大エビ、グリーンペッパーソースで焼かれた
4つの大きなエビ、ニンニク、ハーブ、チリ
ケイパーバターソースで焼いた [ケイパーバターソースの上に焼いたパイクパーチフィレ]
オレンジ・ペルノードソースで焼いたサーモンフィレ
ごまの衣をまとったバルサミコハニーソース添え
ヒラメのサルベイバター添え(本日の価格]
塩の殻で、2人分 [野生捕獲のブランジーノ、塩の殻で、2人分]
ポンメリー・マスタードソースの上に乗ったキンメダイのフィレ
バニラアイスクリームと新鮮な森の果実と共に
新鮮なベリーと共に
マラスキーノリキュール入り
ミルク入りのコーヒー
ビアンコ / エクストラドライ / ロッソ