Sarasin

昭和23年創業の山和製麺と共同開発した紗羅餐こだわりの『幅広きしめん』※きしめんは蕎麦を調理するものと同じ器具を使用しております。蕎麦アレルギーの方で頼まれる方は予めお知らせください。

【先付】一口花山葵そば【前菜】自家製蕎麦豆腐　焼き味噌　生麩田楽【中皿】粗挽きそばがき【椀物】お野菜の椀物【お好きな(焼物)をお選びいただけます】・合鴨の朴葉味噌焼(和牛の朴葉味噌焼き変更+2200円)・本日のお魚とお野菜のバター焼き【お好きな(揚物)をお選びいただけます】・小天婦羅・駿河湾由比産桜海老かき揚げ・野菜天婦羅【蕎麦】二八そば【甘味】そば甘味

・自家製そば豆腐・そば屋のサラダ・桜海老の掻き揚げ【大】【駿河湾由比桜海老使用】・二八蕎麦 ※かき揚げ丼変更2970円

・自家製そば豆腐・そば屋のサラダ・天麩羅盛・二八蕎麦 ※天丼変更3080円

・自家製そば豆腐・そば屋のサラダ・まぐろ丼【漬け仕立て】・二八蕎麦

契約農家の国産そば粉を使用。紗羅餐特有の友つなぎの手法で打つ細打ち手打ち蕎麦。ホロッとした食感とコクがある十割蕎麦。ざるそばやぶっかけつゆのそばにおすすめ。グルテンフリーな蕎麦粉のみを使用した蕎麦。

契約農家の国産そば粉を使用。繋ぎに中力粉を使用。喉越しよくコシもある二八そば。ざるそばや温かいそばにおすすめ。

温玉ととろろを付け汁にしてざるそばをお召し上がりいただきます。

肉厚でジューシーな鴨肉と温かいつけ汁でお召し上がりいただきます。

長野県中川村の辛味大根を使用したおろしそば。ぶっかけつゆでさっぱりしたい時にはぜひお召し上がりください。

ピリ辛な花わさびの醤油漬けと冷かけのそばと合わせたそば。

静岡県産の生わさび　蕎麦との相性抜群　おろしたての生わさびをご体験ください

ざるかけ【温かい蕎麦】ざるかけは紗羅餐の登録商標です。当店の蕎麦はすべて手打ちの蕎麦のための既製品の麺と違い温かい汁の中では切れやすくなります。お客様により美味しい温かい蕎麦を食べていただけるようお汁とお蕎麦を別々に提供しています。お召し上がり方ふりざるのそばを箸で押さえお汁が飛び跳ねないようお入れください。お好みに合わせて別皿のお薬味を入れてお召し上がりください。

長野県中川村の辛味大根を使用したおろしかけそば。

たっぷりの山芋と温かい蕎麦を合わせたかけそば。

にしんの甘露煮と温かいかけそば。

梅干しとあおさの温かいかけそば

肉厚でジューシーな鴨肉と温かいかけそば。

紗羅餐名物の桜海老のかき揚紗羅餐名物の桜海老のかき揚げ

(海老2本)

(海老1本)

(海老1本)

小判・蓮根・にら・枝豆の盛り合わせ 柚子胡椒とご一緒に

海老１尾　野菜６種

海老２尾　野菜６種　魚介１種

京都・半兵衛麩のそば粉揚げ。6個入は赤味噌と白味噌でお召し上がりください。【3個：550】

【駿河湾由比桜海老使用】

肉厚な合鴨ロース。柚子胡椒とご一緒にお召し上がりください。

※そばがきぜんざいは、提供までにお時間がかかります。ご注文の際はお早めにお申し付けくださいませ

お子様のお祝い事などにおすすめです！焼き又はお刺身はご希望にて承ります。

【歯固め石・祝い箸付き】お子様のお食い初めのお祝いにぜひご利用ください。

おこさまうどん 418円おこさまそば 418円おこさまライス 165円おこさまジュース 110円