Un bistró escondido en la antigua capital que refleja el encanto de Hida en el plato
En la pintoresca ciudad de Takayama, en Hida, se encuentra discretamente '旬亭 なか川'. El chef propietario utiliza lujosos ingredientes locales seleccionados con esmero, ofreciendo platos exquisitos como el wagyu de Hida y pescados de temporada, asados a la perfección en la plancha. Con un menú de degustación y opciones a la carta que ofrecen nuevos descubrimientos en cada visita, así como un cálido servicio, prometemos momentos especiales.