Un famoso restaurante de cocina regional donde disfrutar de los manjares del Lago Biwa
Es un restaurante de cocina regional en Nagahama, Prefectura de Shiga, con 130 años de historia. Se enorgullece de sus platos elaborados con ingredientes naturales del Lago Biwa, siendo especialmente populares el nabe de pato salvaje, un manjar de invierno, y el funazushi. Es un establecimiento emblemático arraigado en la región, donde se pueden disfrutar de una variedad de platos que aprovechan los ingredientes locales.