Kappo Noto

La cocina que aprovecha los frescos mariscos de Hokuriku y los ingredientes de temporada de Hubei es su atractivo. Los platos que utilizan pescado del lago Biwa y verduras de montaña se preparan con métodos que realzan el sabor de los ingredientes y se pueden disfrutar con sake local. En particular, los platos que utilizan pescado del lago Biwa ofrecen un nuevo descubrimiento en cada visita.

Ubicado en la histórica ciudad castillo de Nagahama, puedes disfrutar de una comida en un ambiente tranquilo. En los asientos en la barra, puedes sentir de cerca la habilidad del chef y pasar un tiempo agradable. La decoración que evoca el estilo japonés da una cálida bienvenida a los visitantes y crea momentos especiales.

Después de que el anterior chef trabajara en Himi, Toyama, regresó a Nagahama y abrió el negocio. Continuamos ofreciendo platos que combinan los mariscos de Hokuriku con ingredientes de la región de Kōhoku. Durante muchos años, hemos sido queridos por la gente local y apoyamos la cultura gastronómica de la región. La historia del restaurante deja una profunda impresión en quienes lo visitan.