Un escondite de brochetas de pollo con pollo nacional y carbón binchō-tan, entregado por un chef que perfeccionó su arte en un popular restaurante de Toyama
Este es un restaurante de yakitori exclusivo para adultos, inaugurado en diciembre de 2024 por el exgerente del popular restaurante de yakitori 'sai'. Cada mañana, se prepara pollo de Tottori y pollo de Shinshu, seleccionados de todo el país, asados lentamente con carbón binchō-tan de Tosa, y se sirve un curso de 10 brochetas acompañado de verduras orgánicas de Toyama y tofu de Gokayama, brindando una sensación de satisfacción en cada brocheta.