HITOTSU NOTOJIMA

Ofrecemos platos que destacan los ingredientes locales, centrados en mariscos frescos de Noto. Sushi madurado y cada plato con un sabor exquisito deleitarán el paladar de quienes nos visitan. Disfrute de un lujoso momento donde podrá saborear los sabores locales. La cocina que aprovecha los ingredientes de cada estación es su atractivo.

Un espacio tranquilo con vistas al hermoso mar que ofrece paz a quienes lo visitan. La cálida atención del personal crea momentos especiales y proporciona a los visitantes un tiempo agradable. En un espacio en armonía con la naturaleza, se puede refrescar tanto el cuerpo como la mente.

Abierto en septiembre de 2023 en la isla Noto de la prefectura de Ishikawa. Ofrecemos platos que aprovechan los ingredientes locales y un servicio cálido, brindando a los visitantes una experiencia especial. Como un nuevo centro gastronómico, estamos promoviendo el encanto arraigado en la región. Se están destacando nuevos intentos de fusionar la cultura y la gastronomía local.