Daisetsu Beer Hall

Nuestro orgullo, el cordero a la parrilla, se caracteriza por su carne sorprendentemente tierna y sin olores desagradables. La paleta de cordero tiene un equilibrio excepcional entre grasa y carne magra, mientras que el ciervo de Ezo ofrece un profundo umami característico de la carne magra. Cocinado en una olla especial caliente, al morderlo se liberan aromas y jugos que llenan la boca. Acompáñalo con un sorbo de nuestra cerveza artesanal. Desde una copa ligera hasta una más robusta, la amplia variedad de sabores resalta la personalidad del cordero a la parrilla, haciendo que los palillos y las copas avancen sin querer.

Alrededor de la mesa, el sonido de la carne asándose, el aroma que se eleva y las conversaciones animadas. El amplio piso está lleno de una sensación de apertura, perfecto para reuniones con amigos y familiares. Disfrutar de una variedad de cervezas locales mientras compartes un delicioso jingisukan es la esencia de la Casa de Cerveza Daisetsu. Te ofrecemos momentos de relajación genuina, ya sea para crear recuerdos de viaje o para disfrutar de una copa en tu día a día.

La Casa de Cerveza Daisetsu nació para que los comensales disfruten de la cultura gastronómica de Hokkaido, como el Jingisukan, junto con cerveza artesanal recién elaborada en la misma mesa. Valorando la entrega directa y divertida de los sabores locales, continuaremos siendo un 'lugar de encuentro delicioso' amado por diversas generaciones.