Ishin Tori

El yakitori, elaborado con pollo fresco adquirido por la mañana, se sirve con un asado perfecto. Puedes disfrutar de una variedad de brochetas, incluyendo hígado, alitas y chōchin. Las verduras asadas también son excepcionales, destacando la habilidad para resaltar el sabor de los ingredientes. Se recomienda especialmente el maíz joven y la yamaimo.

El interior es un espacio acogedor con 13 asientos, donde se respira una atmósfera tranquila. Es fácil de visitar incluso para mujeres solas, y se puede disfrutar de un tiempo agradable. Frente a la parrilla, se puede disfrutar de la habilidad del artesano de cerca, creando momentos especiales.

Ubicado en el barrio de Nakano, en Tokio, ha sido amado por la gente local. Puede ser un poco difícil de encontrar para quienes lo visitan por primera vez, ya que está en una calle secundaria, pero eso le da un encanto de lugar escondido. Es un establecimiento que tiene el potencial de volverse aún más popular en el futuro.