Rikou

Please note that course meals must be ordered in advance.

2 hours Seasonal Kaiseki Course (9 dishes) Appetizer: Undan and yuba with Japanese consommé gelée, wasabi 　　　　　　　Chilled braised duck loin with Rikyu sauce, shellfish and tomato 　　　　　　　Caviar of kipper 　　　　　　　sauteed foie gras with Koshu grape sauce, eringi mushroom five-color vegetable soup with hamo shinjo (hamo no shinjo), Dokkatsu, kyoto carrot and yellow 　　　　　　　Japanese chives, shiitake mushroom, three leaves, yuzu sashimi - tuna, squid and squid deep-fried shrimp, egg, corn, edamame, adzuki-bean, mitsuba, leek, algae salt grilled sweetfish with salt, butterbur and vinegared water pepper rice topped with sansho and baby sardines Dessert Homemade green tea pudding with brown sugar ice cream

2時間 おまかせコース　(11品)　9800円 季節のおまかせ特別コース（１１品） ■先付け　　　雲丹と湯葉の和コンソメジュレ掛け　　山葵 　　　　　　　 　　　　　　　冷製合鴨ロース煮　利休ソース掛け　　貝割れ　トマト　 　　　　　　　鰊キャビア 　　　　　　　 　　　　　　　フォアグラソテー　甲州葡萄ソース　　エリンギ ■吸い物　　　鱧しんじょうと五色野菜の吸い物　　独活　京人参　黄 　　　　　　　にら　椎茸　三つ葉　柚子 ■御造り　　　本鮪　いさき　赤貝　だるま烏賊 ■焼き物　　　鮎塩焼き　伽羅蕗　蓼酢 ■揚げ物　　　白海老かき揚げ　　玉蜀黍枝豆　小柱　三つ葉　葱　藻塩　 ■酢の物　　　蕪と蟹の酢の物　　土佐酢 ■お肉料理　　サーロインステーキ　 ■食事　　　　山椒じゃこ御飯 ■デザート　　自家製抹茶プリンの黒糖アイスのせ

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2 hours Seasonal Kaiseki Course (9 dishes) Appetizer: Undan and yuba with Japanese consommé gelée, wasabi 　　　　　　　Chilled braised duck loin with Rikyu sauce, shellfish and tomato 　　　　　　　Caviar of kipper 　　　　　　　sauteed foie gras with Koshu grape sauce, eringi mushroom five-color vegetable soup with hamo shinjo (hamo no shinjo), Dokkatsu, kyoto carrot and yellow 　　　　　　　Japanese chives, shiitake mushroom, three leaves, yuzu sashimi - tuna, squid and squid deep-fried shrimp, egg, corn, edamame, adzuki-bean, mitsuba, leek, algae salt grilled sweetfish with salt, butterbur and vinegared water pepper rice topped with sansho and baby sardines Dessert Homemade green tea pudding with brown sugar ice cream

2時間 おまかせコース　(11品)　9800円 季節のおまかせ特別コース（１１品） ■先付け　　　雲丹と湯葉の和コンソメジュレ掛け　　山葵 　　　　　　　 　　　　　　　冷製合鴨ロース煮　利休ソース掛け　　貝割れ　トマト　 　　　　　　　鰊キャビア 　　　　　　　 　　　　　　　フォアグラソテー　甲州葡萄ソース　　エリンギ ■吸い物　　　鱧しんじょうと五色野菜の吸い物　　独活　京人参　黄 　　　　　　　にら　椎茸　三つ葉　柚子 ■御造り　　　本鮪　いさき　赤貝　だるま烏賊 ■焼き物　　　鮎塩焼き　伽羅蕗　蓼酢 ■揚げ物　　　白海老かき揚げ　　玉蜀黍枝豆　小柱　三つ葉　葱　藻塩　 ■酢の物　　　蕪と蟹の酢の物　　土佐酢 ■お肉料理　　サーロインステーキ　 ■食事　　　　山椒じゃこ御飯 ■デザート　　自家製抹茶プリンの黒糖アイスのせ