리코

코스 요리는 사전 주문이 필수이므로 반드시 확인하시기 바랍니다.

2시간 계절별 가이세키 코스(9품) 전채 운단과 유바의 일본식 콩소메주레를 얹은 고추냉이 　　　　　　　냉 오리 등심 조림, 리큐 소스 얹어 조개구이 토마토 　　　　　　　청어 캐비어 　　　　　　　푸아그라 소테 고슈 포도 소스 에링기 갯장어 신죠와 오색채소 국물 독활 경인삼 황색 　　　　　　　부추 표고버섯 세발나물 유자 생선회 참다랑어, 참다랑어, 오징어, 쥐오징어 튀김 흰다리 새우튀김, 옥수수가루, 완두콩, 소주라, 삼채, 부추, 해조염 구이 은어 소금구이, 가라부추, 타테즈 초무침 식사 산초 잣 밥 디저트 수제 말차 푸딩에 흑설탕 아이스크림을 얹은 디저트

2時間 おまかせコース　(11品)　9800円 季節のおまかせ特別コース（１１品） ■先付け　　　雲丹と湯葉の和コンソメジュレ掛け　　山葵 　　　　　　　 　　　　　　　冷製合鴨ロース煮　利休ソース掛け　　貝割れ　トマト　 　　　　　　　鰊キャビア 　　　　　　　 　　　　　　　フォアグラソテー　甲州葡萄ソース　　エリンギ ■吸い物　　　鱧しんじょうと五色野菜の吸い物　　独活　京人参　黄 　　　　　　　にら　椎茸　三つ葉　柚子 ■御造り　　　本鮪　いさき　赤貝　だるま烏賊 ■焼き物　　　鮎塩焼き　伽羅蕗　蓼酢 ■揚げ物　　　白海老かき揚げ　　玉蜀黍枝豆　小柱　三つ葉　葱　藻塩　 ■酢の物　　　蕪と蟹の酢の物　　土佐酢 ■お肉料理　　サーロインステーキ　 ■食事　　　　山椒じゃこ御飯 ■デザート　　自家製抹茶プリンの黒糖アイスのせ

코스 요리는 사전 주문이 필수이므로 반드시 확인하시기 바랍니다.

2시간 계절별 가이세키 코스(9품) 전채 운단과 유바의 일본식 콩소메주레를 얹은 고추냉이 　　　　　　　냉 오리 등심 조림, 리큐 소스 얹어 조개구이 토마토 　　　　　　　청어 캐비어 　　　　　　　푸아그라 소테 고슈 포도 소스 에링기 갯장어 신죠와 오색채소 국물 독활 경인삼 황색 　　　　　　　부추 표고버섯 세발나물 유자 생선회 참다랑어, 참다랑어, 오징어, 쥐오징어 튀김 흰다리 새우튀김, 옥수수가루, 완두콩, 소주라, 삼채, 부추, 해조염 구이 은어 소금구이, 가라부추, 타테즈 초무침 식사 산초 잣 밥 디저트 수제 말차 푸딩에 흑설탕 아이스크림을 얹은 디저트

2時間 おまかせコース　(11品)　9800円 季節のおまかせ特別コース（１１品） ■先付け　　　雲丹と湯葉の和コンソメジュレ掛け　　山葵 　　　　　　　 　　　　　　　冷製合鴨ロース煮　利休ソース掛け　　貝割れ　トマト　 　　　　　　　鰊キャビア 　　　　　　　 　　　　　　　フォアグラソテー　甲州葡萄ソース　　エリンギ ■吸い物　　　鱧しんじょうと五色野菜の吸い物　　独活　京人参　黄 　　　　　　　にら　椎茸　三つ葉　柚子 ■御造り　　　本鮪　いさき　赤貝　だるま烏賊 ■焼き物　　　鮎塩焼き　伽羅蕗　蓼酢 ■揚げ物　　　白海老かき揚げ　　玉蜀黍枝豆　小柱　三つ葉　葱　藻塩　 ■酢の物　　　蕪と蟹の酢の物　　土佐酢 ■お肉料理　　サーロインステーキ　 ■食事　　　　山椒じゃこ御飯 ■デザート　　自家製抹茶プリンの黒糖アイスのせ