Saki Tori

Hay un menú abundante que resalta al máximo el atractivo de la cocina de aves, con opciones como yakitori, sashimi de ave y zanki. En particular, el zanki se caracteriza por su umami que se expande en el momento de morderlo, es tan delicioso que querrás comerlo una y otra vez. El sashimi de ave fresco también es exquisito, y puedes disfrutar plenamente del sabor de las aves.

El interior del restaurante es amplio y cuenta con un ambiente limpio y bien cuidado. Hay muchos asientos y un entorno cómodo donde no se siente el humo, lo que permite disfrutar de un tiempo relajado. La amabilidad del joven personal también es uno de sus atractivos, ofreciendo momentos agradables a quienes lo visitan.

Ubicado en la ciudad de Niihama, en la prefectura de Ehime, este izakaya se ha arraigado en la comunidad como un lugar especializado en la cocina de aves. Los platos, que reflejan la dedicación del chef, han sido amados por los lugareños durante muchos años. Con ingredientes frescos y una técnica sólida, transmiten el encanto de la cocina de aves a quienes lo visitan.