Niku to Sakana to Sake Karuneya

Se pueden disfrutar de una variedad de platos que destacan la carne y el pescado, como el sashimi de caballo y las brochetas de hígado blanco. En particular, las brochetas de hígado blanco son crujientes por fuera y tienen una textura que se derrite en la boca, con un toque de gochujang y wasabi. También combinan perfectamente con el sake, y cada visita permite descubrir nuevos sabores.

El interior del restaurante es brillante y limpio, con una atmósfera relajante. Los asientos en la barra son estilo horigotatsu, lo que permite disfrutar de la comida con comodidad. También hay salas privadas donde se puede pasar un tiempo tranquilo. Hay muchos jóvenes en el personal, que dan una cálida bienvenida a los visitantes con un servicio animado.

Es un izakaya que opera cerca de la estación Sakudaira y es querido por la gente local. Abre también los domingos, siendo un lugar valioso para la comunidad. Tiene un personal joven y ofrece un servicio animado. Continúa encantando a los visitantes con platos que aprovechan los ingredientes locales y una amplia variedad de sake japonés.