Waryu Katsu

El menú principal incluye el menchikatsu de res y el set de panmomi, y todos los platos se preparan utilizando el método de maduración tradicional de un hotel de lujo. En particular, el menchikatsu de res es tierno y jugoso, y se sirve con una salsa de sabor exquisito.

El local presenta un interior limpio en tonos de madera y una iluminación cómoda que crea un ambiente acogedor. La distancia entre las mesas es amplia, lo que permite disfrutar de una comida cómodamente con amigos o familiares, y es un espacio que destaca por su limpieza. Ofrece un entorno donde los clientes pueden disfrutar de su comida mientras conversan cómodamente.

Este lugar, dirigido por un chef con 23 años de experiencia en el Hotel Paradise de Busan, es un lugar especial donde se puede experimentar el auténtico sabor de la cocina japonesa en Busan. Con el know-how y el esmero acumulados a lo largo del tiempo, ofrecemos a nuestros clientes el mejor sabor y servicio.

El chef ha acumulado una larga experiencia en el Hotel Paradise de Busan, y opera este lugar basado en una profunda comprensión y técnica de la cocina japonesa. Él reinterpreta las recetas tradicionales con un sentido moderno, con el objetivo de ofrecer a los clientes una nueva experiencia gastronómica. Su cocina está llena de dedicación y pasión, y proporciona a los clientes sabores inolvidables.