Hirai

Hay una gran variedad de platos que utilizan ayu, que se pueden disfrutar de diversas maneras, como a la parrilla, fritos o en conserva dulce. Los platos que maximizan el sabor del ayu fresco son todos exquisitos. En particular, el ayu a la parrilla es crujiente y permite disfrutar plenamente del sabor del ayu. Cada vez que lo visites, podrás descubrir nuevos sabores.

El interior del restaurante tiene un ambiente tranquilo, y su ubicación rodeada de naturaleza es encantadora. Desde las ventanas se puede ver el ferrocarril Tarumi, ofreciendo momentos de relajación a quienes lo visitan. Es el lugar perfecto para disfrutar de un rato agradable con familiares y amigos. Puedes olvidar el bullicio de la ciudad y disfrutar de un tiempo de paz.

Este restaurante es famoso por su cocina de ayu, amado por la gente de la región durante muchos años. Aprovechando ingredientes frescos locales y ofreciendo platos con métodos de cocción tradicionales, ha recibido el apoyo de muchas personas. Cada vez que lo visitas, ofrece un sabor inalterado y un servicio cálido, continuando así con el apoyo a la cultura gastronómica local.