Villa Medici

Rinderfilet in feinen Scheiben mit Champignons und Parmesankäse

Kalbfleisch in hauchdünnen Scheiben mit einer zarten Thunfischsauce

Lachsfilet in Scheiben mit Melone und Erdbeeren, Vinaigrette

Mozzarella auf frischen Tomaten, mit Pestosauce

Tomatencremesuppe mit Croutons und Sahnehäubchen

Hausgemachte italienische Gemüsesuppe

Bouillabaisse aus Meeresfrüchten mit Safran

Doppelte Rinderkraftbrühe mit Eigelb und Parmesankäse, Safran

Gemischter Salat der Saison, Vinaigrette

Rucolasalat mit Parmesanscheiben, Cherrytomaten und Parmaschinken

Gemischter Salat der Saison mit gebratenen Scampis, Vinaigrette

Gemischter Salat der Saison mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Vinaigrette

Pizzaiolasauce, Mozzarella und frischer Basilikum

Pizzaiolasauce, Mozzarella, Riesengarnelen und Shrimps

Pizzaiolasauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmesan

Pizzaiolasauce, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Champignons, Paprika

Pizzaiolasauce, Mozzarella, mit frischem Gemüse und Gorgonzolakäse

mit frischen Tomaten, Basilikum und Tomatensauce

mit Knoblauch, Olivenöl und scharfen Peperoncini

mit Speckstreifen, Parmesankäse und Eigelb

mit Filetspitzen und frischen Champignons in Sahnesauce

mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Pancetta, scharf

Feine Bandnudeln mit Lachsstreifen in einer Vodka-Sahnesauce

Feine Bandnudeln mit Garnelen, Zucchinistreifen in einer scharfen Tomatensauce

Auflauf mit Ragout in Béchamelsauce

Gefüllte Röhrennudeln mit Ricotta und Spinat im Ofen überbacken

Verschiedene Nudelsorten mit delikaten Saucen

Frittierte Babytintenfische auf Rucolasalat, mit drei verschiedenen kalten Saucen

Filet von der Silberbrasse in Weißwein pochiert, Gartenkräuter

Zanderfilet mit Gewürztomaten, Gartenkräuter

Norwegisches Lachsfilet mit Garnelen, Zucchini, Tomate-Weißwein-Sauce

Riesengarnelen aus dem Ofen mit Knoblauch, Peperoncini, Petersilie, in Olivenöl

Riesengarnelen in grüner Pfeffersauce

3 Medaillions paniert "Mailänder Art"

3 Medallions rosa gebraten mit Pizzailoasauce und Spaghetti

3 Medallions rosa gebraten in Gorgonzolasauce

3 Medallions rosa gebraten nach römischer Art "Spring in den Mund"

Blackangus- Entrecote mit gebratenen Steinpilzen, Trüffelsauce

Angusrinderfilet in grüner Pfeffersahnesauce

Angusrinderfilet eingewickelt an Parmaschinken mit Gorgonzola überbacken

Ein Gourmetstück für zwei: Doppeltes Rindefilet rosa gegrillt, am Tisch tranchiert, Sauce Béarnaise, gebackene Tomate