Maguro Ichiban Miyamoto Suisan

Los tazones y sashimi hechos con atún fresco son populares, y puedes disfrutar de varias partes, como el atún graso o el atún de aleta amarilla. La frescura y el umami del pescado son el atractivo de los platos. Además, hay ingeniosas formas de disfrutarlo dos veces en una sola taza, como verter caldo y convertirlo en un estilo de chazuke.

Ubicado dentro del mercado, puedes disfrutar de una comida en un ambiente animado. El interior, lleno de locales y turistas, te hace sentir como si estuvieras en un mercado de una ciudad portuaria. También hay asientos separados disponibles, lo que permite disfrutar de una comida tranquilamente en un espacio privado.

Abrirá en abril de 2025 y ofrece platos de mariscos frescos en una esquina del mercado de pescado de Shimizu. A pesar de ser nuevo, valoramos la cultura gastronómica local y ofrecemos sabores frescos a quienes nos visitan. Desde nuestra apertura, hemos sido queridos por muchas personas y proporcionamos un ambiente acogedor como un lugar para detenerse durante el turismo en el puerto de Shimizu.