Maguro Ichiban Miyamoto Suisan

Les bols et sashimis préparés avec du thon frais sont populaires, et vous pouvez profiter de différentes parties, comme le toro gras et le bintoro. La cuisine met en valeur la fraîcheur et la saveur du poisson. De plus, il y a des astuces pour en profiter deux fois, comme en ajoutant du bouillon pour le transformer en chazuke.

Situé à l'intérieur du marché, vous pouvez déguster vos repas dans une atmosphère vivante. Le restaurant, fréquenté par des habitants et des touristes, vous offre une expérience immersive comme si vous étiez dans un marché portuaire. Des sièges séparés sont également disponibles, vous permettant de savourer votre repas dans un espace privé et tranquille.

Ouvert en avril 2025, nous proposons des plats de fruits de mer frais dans un coin du marché aux poissons de Shimizu. Bien que nouveau, nous tenons à préserver la culture culinaire locale et à offrir aux visiteurs des saveurs fraîches. Depuis notre ouverture, nous avons été aimés par de nombreuses personnes et nous offrons un contenu rassurant en tant qu'endroit où s'arrêter lors de la visite du port de Shimizu.