Kappo Umesasa

Se caracteriza por platos que utilizan mariscos frescos y productos de la montaña, valorando los sabores de cada temporada. Cada plato se elabora con esmero, maximizando el umami de los ingredientes. La serie de platos del menú omakase ofrece una experiencia de sabores diferente en cada visita.

Dentro del restaurante hay un jardín en miniatura, decorado con flores de temporada y hermosas pinturas. En un ambiente tranquilo, se puede disfrutar de un tiempo agradable, lo que calma a las personas que lo visitan. En los asientos en la barra, se puede disfrutar de la habilidad del chef de cerca, creando momentos especiales.

Es un restaurante de comida japonesa que tiene 33 años de historia y ha sido amado por la comunidad local. Ha obtenido una estrella en la Guía Michelin de Hokkaido, y su habilidad y confianza están garantizadas. A lo largo de los años, ha continuado apoyando la cultura gastronómica de la región y se ha convertido en un lugar querido por muchos amantes de la comida.