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‘A Ban Mountain Dew’ es un neobistró que tiene como tema la transparencia que aportan las hierbas de la ladera de la montaña, los cítricos y el agua pura. Nos enfocamos en el diseño de aromas y acidez, buscando un sabor ligero pero memorable. Capturamos el paso de las estaciones con una sensibilidad vanguardista y un clásico sólido.