Spécialité de plats de oursin luxueux
C'est un restaurant spécialisé dans les oursins qui utilise des oursins frais directement importés de Hokkaido, sans utilisation de bicarbonate de soude. Avec des méthodes de cuisson variées telles que cru, grillé et cuit à la vapeur, il met en valeur le charme des oursins, et en particulier, son plat emblématique, le shabu-shabu d'oursin, est un délice. La possibilité de déguster des plats d'oursin luxueux à des prix étonnants est également un atout.