A breathtaking restaurant where you can enjoy fresh seafood
Restaurant Shiokaze is located in a prime spot overlooking the Sea of Japan, offering fresh seafood dishes delivered directly from Hamada Port. The exquisite ingredients, such as sea bream and horse mackerel, have a fluffy texture that spreads in your mouth, delivering a delightful sweetness. The stylish interior allows you to enjoy a relaxing time while gazing at the ocean.
Mekiki no Ginji Hamada Minami-guchi Ekimae is a vibrant seafood izakaya where you can fully enjoy fresh seafood. It pairs excellently with local sake, and there are many highly reliable recommendations. Located on the first floor, it has great accessibility and a very friendly atmosphere. The menu is rich with sashimi and seafood dishes.
Un espace élégant pour profiter d'une authentique cuisine chinoise en toute simplicité
Situé à Hamada, dans la préfecture de Shimane, ce restaurant chinois est facilement accessible aux femmes et aux familles. Nous proposons des plats soigneusement préparés, tels que le poulet froid avec sauce sésame maison et les nouilles dan dan. Notre menu varié, adapté aux horaires de déjeuner et de dîner, permet à chacun de savourer des saveurs qui raviront tous les palais.
Izakaya pour déguster des fruits de mer et des grillades au feu de bois de la région de San'in
C'est un izakaya où vous pouvez déguster des fruits de mer frais de la région de San'in et des grillades au feu de bois savoureuses. Le menu varié comprend des sashimis épais, des sushis nigiri et des plats régionaux locaux. L'espace est attrayant et facile à utiliser pour les grands groupes comme pour les petits, ce qui permet de passer des moments agréables en famille ou entre amis.
Hearty Meat Dishes with a Fragrant Griddle and Local Rice
Renowned for its meat dishes grilled to perfection on a hot plate, this establishment has garnered a loyal following thanks to the rich umami enhanced by spicy miso. Guests can enjoy self-service refills of rice made with local grains and miso soup infused with fish stock, ensuring a satisfying experience. The interior is clean and inviting, complemented by the attentive service from the staff. This reliable tavern located right by the station is perfect for a visit at any time.
Restaurant spécialisé dans les plats de porc haut de gamme
Situé à Hamada, dans la préfecture de Shimane, ce restaurant est spécialisé dans les plats de porc haut de gamme. Il utilise du porc Fuyou frais provenant de sa propre ferme d'élevage et propose un large éventail de plats, tels que le tonkatsu et le shabu-shabu. C'est un établissement renommé, apprécié des habitants et des visiteurs venant de loin, idéal pour passer un moment spécial.
Un restaurant où vous pouvez savourer les fruits de mer frais de San'in et le bœuf wagyu
Nous proposons des plats à base de fruits de mer frais du port de Hamada à San'in, affinés grâce à notre technique unique, ainsi que des plats utilisant le bœuf de Manyo de Tottori. Vous pourrez apprécier des saveurs différentes selon les saisons, et chaque visite vous réserve de nouvelles découvertes. Profitez d'un moment spécial dans un espace raffiné.
Miyazaki beef is a bit on the expensive side, but it was a good meat with strong umami. In comparison, wagyu short ribs and offal were reasonably priced, and I could feel the richness of the fat. Considering the high cost of living, I think it's a good deal for just a little over ten thousand yen for two people.
Un nouveau lieu pour savourer le véritable bœuf de langue
Ouvert en 2024, ce restaurant est un endroit où l'on peut déguster le véritable bœuf de langue. Avec un menu varié et une excellente harmonie avec la bière, il séduit les visiteurs. Il offre une nouvelle expérience culinaire tant pour les habitants que pour les touristes, garantissant une satisfaction totale.
Une expérience de café pour profiter des bienfaits de la nature
Ce café propose des plats mettant en valeur les bienfaits de la nature, avec une variété de currys et de desserts faits maison. Grâce à un service chaleureux et un espace relaxant, il offre aux visiteurs un moment de réconfort. Le menu, riche en ingrédients locaux, est idéal pour les familles et les amis.
A popular sushi restaurant where you can enjoy fresh local seafood
Sushi Kura Hamada Main Store is a beloved sushi restaurant that offers fresh seafood sourced locally. With a focus on freshness and texture, every piece of sushi is expertly crafted right in front of you and is highly praised for its quality. In a pleasant atmosphere, this restaurant promises satisfaction to everyone who visits, allowing you to savor the local flavors.
The shop has a calm atmosphere that has been around for a long time, and it feels pleasant from the moment you enter. The fish is all fresh, and you can thoroughly enjoy everything from sushi to rice bowls. The eel, in particular, has a wonderful aroma, and both the sweetly grilled version and the one grilled simply with salt are delicious in their own right. There is a spacious Japanese-style room on the upper floor, making it comfortable for groups to spend time together. The rice is fluffy and has a hint of sweetness, enhancing the deliciousness of the fish. You can relax casually at the counter or table seats, making it perfect for dinner at night.
Nishiki Soba is a beloved local soba shop located in front of Hamada Station. Its signature dish, curry soba, captivates many visitors. The curry is mild and creates a perfect harmony with the handmade soba, while the thick roux clings to the noodles, offering a unique texture. Come and experience the fusion of traditional soba culture and modern curry.
There is a counter and a tatami room, creating a pleasantly calming atmosphere. There is no menu available, and the style is to communicate your preferences and dislikes. The sashimi is fresh, and the grilled black throat sea perch, horse mackerel, and sea bream are all very delicious. The fried rockfish is crispy and pairs perfectly with ponzu sauce. The simmered black throat sea perch is fluffy, and the flavor has even seeped into the tofu. The fugu milt, turban shell, and abalone are also carefully prepared, and one can't help but admire the beauty of the chef's technique.
Japan Évaluations des utilisateurs3.05(1 avis)
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