Le goût cultivé par le pot, la joie d'une bouchée réalisée par le charbon de bois
Situé à Busan, en Corée, dans le quartier de Gwangalli, 'Chandok Style Unagi Gwangan Honten'. Une saveur profonde cultivée par une marinade maison et du miso vieillis dans un pot (Chandok), et la richesse révélée par le charbon de bois à haute température. Nous sélectionnons des anguilles vivantes et les grillons sur place, offrant une cuisine coréenne d'anguille riche en saveurs. Profitez d'un plat qui vous revitalise au centre de votre corps, dans une ville où vous pouvez sentir le vent de la mer.