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Oxbow
3.18
（0avis）CAD 28
Canadian
Calgary, Alberta, Canada
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Budget
CAD 28
Horaires d'ouverture
dimanche
11:00~14:00
Réservation possible
15:00~21:00
Réservation possible
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
15:00~21:00
Réservation possible
jeudi
15:00~21:00
Réservation possible
vendredi
15:00~21:00
Réservation possible
samedi
15:00~21:00
Réservation possible
Jour férié
11:00~14:00
Réservation possible
15:00~21:00
Réservation possible
Adresse
Mode de paiement
Cartes acceptées
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Contemporary Dining in a Boutique Hotel Setting
Located within Hotel Arts Kensington, Oxbow offers contemporary cuisine in an intimate, boutique-style setting. A focused menu highlights carefully prepared dishes such as steak tartare, lamb shepherd’s pie, and salmon with beet risotto, complemented by crafted cocktails and an extensive wine selection. Attentive service and consideration for dietary needs contribute to a polished dining experience.
Évaluation
3.18（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Dessert
Beverages
Spirits
Wine & Cellar List
Dinner
Dessert
Beverages
Spirits
Wine & Cellar List
Wine Cellar List
Dinner
Dessert
Beverages
Spirits
Wine & Cellar List
Wine Cellar List
Dinner
Dessert
SEASONAL CRÈME BRULÉE
CAD 13
Warm Carrot Cake
Caramelized White Chocolate Ganache l Houjicha Ice Cream l Walnut and Smoked Salt Croquant l Lemon Raisin Gel
CAD 15
Blackberry Oreo Mousse
Oreo Cookie Crust l Blackberry Mint Gel l Salted Pretzel and Oreo Crumb l Blackberry Vanilla Gummy Bear
CAD 15
Key Lime Pie
Bourbon Vanilla Chantilly l Graham Cracker Crust
CAD 14
Dessert Beverages
Cappuccino | Latte
CAD 6
Espresso | Americano
CAD 4
Loose Leaf Tea
CAD 4
Cocktails (2oz)
OXBOW SAZERAC
evan williams bourbon | pierre de segonzac cognac | absinthe wash | cacao bitters | paychaud bitters
CAD 16
NOTTINGHAM HOUSE
pierre de segonzac cognac | amaro montenegro | ginger beer | lemon | port float
CAD 16
THE INN
ardbeg wee beastie | giffard raspberry | amaretto | lemon | honey syrup | cacao bitters
CAD 20
KENSINGTON PUNCH
plantation pineapple rum | banana liqueur | lime | simple | tiki bitters | baking spice
CAD 17
By the Bottle/Can
Village Brewery | Local Non-Alcoholic Pale Ale | Calgary, AB
CAD 8
88 BREWING | tiffany rose saison
CAD 11
Village Brewery | Cider | Calgary, AB
CAD 9
Jasper Brewing Crisp Pilsner
CAD 11
Cabin Sunshine Rain IPA
CAD 11
Blindman Kettle Sour
CAD 11
Local Rotating Craft Draught
CAD 10
Stella Artois Draught | Pilsner | Leuven, Belgium
CAD 12
Single Malt Scotch
Auchentoshan 12yr | Lowland
Prix du marché (veuillez demander)
Glenlivet 12yr | Speyside
Prix du marché (veuillez demander)
Glenlivet Founder's Reserve | Speyside
Prix du marché (veuillez demander)
Kilchoman Sanaig | Islay
Prix du marché (veuillez demander)
Springbank 15yr | Campbeltown
Prix du marché (veuillez demander)
Dalwhinnie 15yr | Highland
Prix du marché (veuillez demander)
Lagavulin 16yr | Islay
Prix du marché (veuillez demander)
Oban 14yr | West Highland
Prix du marché (veuillez demander)
Blended Scotch
Chivas Regal 12yr
Prix du marché (veuillez demander)
Johnnie Walker Red Label
Prix du marché (veuillez demander)
Johnnie Walker Blue Label
Prix du marché (veuillez demander)
Bourbon/Rye/Whiskey
Bulleit Bourbon
Prix du marché (veuillez demander)
Maker's Mark
Prix du marché (veuillez demander)
Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Prix du marché (veuillez demander)
Forty Creek Rye Whisky
Prix du marché (veuillez demander)
Jameson's
Prix du marché (veuillez demander)
Jack Daniels
Prix du marché (veuillez demander)
Crown Royal
Prix du marché (veuillez demander)
Sazerac Straigth Rye Whiskey
Prix du marché (veuillez demander)
Forty Creek Confederation Oak Reserve Canadian Whisky
Prix du marché (veuillez demander)
Vodka
Sobieski's
Prix du marché (veuillez demander)
Tito's Handmade Vodka
Prix du marché (veuillez demander)
Grey Goose
Prix du marché (veuillez demander)
Grey Goose la Poire
Prix du marché (veuillez demander)
Grey Goose Cherry
Prix du marché (veuillez demander)
Grey Goose V/X
Prix du marché (veuillez demander)
Rum
J Wray
Prix du marché (veuillez demander)
Bacardi Black
Prix du marché (veuillez demander)
Bacardi White
Prix du marché (veuillez demander)
Bacardi Spiced
Prix du marché (veuillez demander)
Flor de Cana White
Prix du marché (veuillez demander)
Flor de Cana Dark
Prix du marché (veuillez demander)
Appleton
Prix du marché (veuillez demander)
Gin
Bombay Sapphire
Prix du marché (veuillez demander)
Bombay Sapphire East
Prix du marché (veuillez demander)
Hendrick's
Prix du marché (veuillez demander)
The Botanist 22
Prix du marché (veuillez demander)
Tequila
Cazadores Blanco
Prix du marché (veuillez demander)
Patron Silver
Prix du marché (veuillez demander)
Espolon Blanco
Prix du marché (veuillez demander)
Corzo Reposado
Prix du marché (veuillez demander)
El Tequileño Plantino
Prix du marché (veuillez demander)
Don Julio Reposado
Prix du marché (veuillez demander)
Patron Añejo
Prix du marché (veuillez demander)
El Tequileño Gran Reserva Reposado
Prix du marché (veuillez demander)
Cognac
Rémy Martin VSOP
Prix du marché (veuillez demander)
Rémy Martin XO
Prix du marché (veuillez demander)
White
J Vineyards Pinot Gris | Russian River Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Weingut Frey Feinherb Riesling | Rheinhessen, Germany
Prix du marché (veuillez demander)
Ruffino Aqua do Venus Pinot Grigio | Friuli, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Domaine Ventoura Petit Chablis | France
Prix du marché (veuillez demander)
Patricius Tokaji Dry Furmint | Tokaj, Hungary
Prix du marché (veuillez demander)
St. Supery Sauvignon Blanc | Napa Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Rosé
Bodegas Nodus Chaval Rosado | Valencia, Spain
Prix du marché (veuillez demander)
St. Supery Rose | Napa Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Red
Les Bremailles Gamay | Loire Valley, France
Prix du marché (veuillez demander)
Tramier Pinot Noir | Bergundy, France
Prix du marché (veuillez demander)
Fly By Cabernet Sauvignon | North Coast, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Chateau Rousselle Bordeaux | Côtes de Bourg, France
Prix du marché (veuillez demander)
Cune Reserva Rioja | Rioja, Spain
Prix du marché (veuillez demander)
Casa Brancaia Tre | Tuscany, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Sparkling by the Glass
Diamant Cuve Hope Saumur Brut
Loire Valley, France
CAD 11
Paltrinieri Lambrusco Solco Dell Emilia
Emilia-Romagna, Italy
CAD 12
Billecart Salmon Brut Reserve
Champagne, France
CAD 26
Sparkling
Diamant Cuve Hope Saumur Brut
Loire Valley, France
CAD 55
Paltrinieri Lambrusco Solco Dell Emilia
Emilia-Romagna, Italy
CAD 57
Billecart Salmon Brut Reserve
Champagne, France
CAD 130
Charles Mignon Premier Cru Brut
Champagne, France
CAD 165
Champagne
Bollinger Special Cuvee Champagne
France
CAD 230
LIGHT & BRIGHT
Tinhorn Creek Pinot Noir | Okanagan, Canada
CAD 72
Albert Brenot Bourgogne | Burgundy, France
CAD 84
Domaine Drouhin Pinot Noir
Oregon, USA
CAD 115
APPROACHABLE
Bodega Renacer Punto Final Malbec | Lujan de Cuyo, Argentina
CAD 55
Volpaia, Chianti Classico DOCG | Tuscany, Italy
CAD 60
Reserve de Vignerons, Saumur Rouge | Loire Valley, France
CAD 60
Cune Reserva Rioja | Rioja, Spain
CAD 68
Bodegas Arrayan Syrah | Mentrida, Spain
CAD 85
Zorzal Eggo Tinto de Tiza | Mendoza, Argentina
CAD 75
Hobo Dry Creek Zinfandel | Sonoma County, USA
CAD 94
Domaine of the Bee, Bee-Side Grenache | Languedoc-Roussillon, France
CAD 105
FULL
Gerard Betrand Villemajou | Languedoc, France
CAD 70
Pilgrim Wines Shiraz | Stellenbosch, South Africa
CAD 93
Duckhorn Decoy Cabernet Sauvignon | Napa Valley, USA
CAD 96
Maison Sichel Chateau Perron Lalande-De-Pomerol | Bordeaux, France
CAD 96
Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Nebbiolo | Lombardi, Italy
CAD 98
Poplar Grove Syrah | Penticton, Canada
CAD 103
Vignamaggio "Castello di Monna Lisa" Chianti Classico Riserva | Tuscany, Italy
CAD 110
La Ferme Du Mont Vendage Chateauneuf-Du-Pape | Southern Rhone, France
CAD 125
Black Hills Nota Bene | Okanagan, Canada
CAD 125
Crisp & Dry
Spinning Top Sauvignon Blanc | Marlborough, New Zealand
CAD 66
Vinho Branco Ann Vernaccia | Tuscany, Italy
CAD 73
Albert Brenot Chablis | Bergundy, France
CAD 94
Pascal Jolivet Sancerre | Loire Valley, France
CAD 98
OFF-DRY
Domaine de Pellehaut, Gros Manseng Blend | Côtes de Gascogne, France
CAD 55
Zind-Humbrecht Gewurztraminer Turckheim | Alsace, France
CAD 96
RICH & VISCOUS
Catena Alta Chardonnay | Mendoza, Argentina
CAD 94
Domaine Lebrun Pouilly Fume Cuvee Eugenie | Loire Valley, France
CAD 106
Red Wine
Massolino Barolo Serralunga d'alba | Piedmont, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
2012 St. Supéry Elu Meritage Red | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2012 Poe Pinot Noir, Manchester Ridge Vineyard | Mendocino, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2013 Checkmate Black Rook Merlot | Okanagan, Canada
Prix du marché (veuillez demander)
2007 HDV California Syrah, Hyde Vineyard | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Braida Barbera d'Asti 'Bricco dell Ucellone' | Piedmont, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
2009 HDV 'Belle Cousine' Merlot/Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2012 St. Supéry Dollarhide Cabernet Sauvignon | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2011 Château de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape | Rhône, France
Prix du marché (veuillez demander)
2006 Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc | Bordeaux, France
Prix du marché (veuillez demander)
2017 Caymus Cabernet Sauvignon | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2004 PNV Lot 105, Grgich Hills Petite Verdot | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2014 Lyndenhurst Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Domaines Delon Clos du Marquis | Saint-Julien, France
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 115, Paradigm Cabernet Franc | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 177, Twomey Merlot | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2014 Spottswood Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 177, Far Niente Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
1999 Château Pavie Saint-Emillion Grand Cru | Bordeaux, France
Prix du marché (veuillez demander)
2008 Penfolds Grange | Barossa Valley, Australia (bottle #s 365 & 411)
Prix du marché (veuillez demander)
Small Plates
Beef Tartare
patatas bravas | preserved lemon crème fraiche | roasted garlic aioli | pickled red onion
CAD 20
Baked Brie en Brioche
prosciutto | preserved fruits
CAD 19
Cheese & Charcuterie
assorted meats and cheeses | pickles | mustard | preserves | artisanal crackers
CAD 30
Oxbow Confit Duck Wings
black cherry ginger glaze | crispy shallots | scallion kimchi ranch
CAD 17
Pork and Duck Sausage Roll
rotating sauces and preserves
CAD 15
Oysters
6 Oysters | Rotating Mignonette l Black Kale Chimichurri
CAD 23
Crab and Endive Salad GA
Avocado l Boursin Cheese l Maple Mustard Vinaigrette l Candied Walnuts l Fresh Radish l Chervil l Crab Salad
CAD 24
Hamachi Crudo
Lemongrass Tomato Vinaigrette | Crispy Wonton | Spot Prawn Aioli | Fresh Radish and Cucumber | Shiso
CAD 20
Warm Potato Salad
Crispy Fingerling Potato l Tempura Soft Boiled Egg l Shaved Broeck Acres Berkshire Ham l Spicy Miso Aioli l Shredded Cabbage Claw GA DF
CAD 18
Comfort Food
Oxbow Ribeye Burger
tempura pickle | pimento cheese | espresso bacon jam | russet potato wedges
CAD 26
Lasagna
Braised Short Rib Ragout l Herbed Ricotta l Tomato Emulsion l Tallegio Fondue l Pumpkin Seed Pesto
CAD 38
Mains
Seared Duck Breast
butternut squash & taleggio agnolotti | picked tomato | taleggio fondue | pumpkin seed pesto
CAD 42
8 oz RIBEYE
yorkshire pudding | seasonal vegetables | smoked blue cheese pomme purée | horseradish au jus
CAD 48
Brioche Crusted Halibut
Smoked Croquette l Truffled Gribiche | Pea and Mint Nage | Wilted Swiss Chard l Roasted Cherry Tomato
CAD 44
Braised Short Rib and Sweet Potato Hummus
Scallion Flatbread l Tare jus l Thai Basil Emulsion
CAD 25
Smoked Pork Chop GA
Agro Dolce l Black Kale Chimichurri l Sweet Potato Pavé l Herbed Velouté l Wilted Black Kale
CAD 39
Vegan Entrée
Let Chef Feed You with Local Seasonal Ingredients!
Prix du marché (veuillez demander)
Cocktails
OXBOW SAZERAC
evan williams bourbon | pierre de segonzac cognac | absinthe wash | cacao bitters | paychaud bitters
CAD 16
NOTTINGHAM HOUSE
pierre de segonzac cognac | amaro montenegro | ginger beer | lemon | port float
CAD 16
THE INN
ardbeg wee beastie | giffard raspberry | amaretto | lemon | honey syrup | cacao bitters
CAD 20
KENSINGTON PUNCH
plantation pineapple rum | banana liqueur | lime | simple | tiki bitters | baking spice
CAD 17
By the Bottle / Can
Fallentimber | Meadjito
CAD 11
Wildlife Distillery | Rhubarb Gin Spritz
CAD 9
Eau Claire Distillery | Prickly Pear Pink Lemonade
CAD 9
Big Rock | Traditional Ale
CAD 8
DANDY in the UNDERWORLD
oyster stout
CAD 11
Village Brewery | Cider
CAD 11
Strongbow | Cider
CAD 11
Guinness
CAD 11
Stella Artois
Prix du marché (veuillez demander)
JASPER BREWING
Crisp Pilsner
CAD 11
Wildrose Brewery | Barracks Brown
CAD 9
Village Brewery | Non-Alcoholic Pale Ale
CAD 8
Bud Light
CAD 8
Last Best
Tokyo Drift IPA
CAD 10
Sparkling by the Glass
MASOTTINA COLLEZIONE
prosecco
CAD 17
Rose by the Glass
Mr. Pink | U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
White by the Glass
St. Supery | Sauvignon Blanc | California
Prix du marché (veuillez demander)
Joseph Drouhin | Saint-Veran | France
Prix du marché (veuillez demander)
Catena Alta | Chardonnay | Argentina
Prix du marché (veuillez demander)
Yalumba | Viognier | South Australia
Prix du marché (veuillez demander)
Pellehaut | Gros Manseng | France
Prix du marché (veuillez demander)
Red by the Glass
Cune Reserva | Tempranillo Blend | Spain
Prix du marché (veuillez demander)
Tinhorn Creek | Pinot Noir | Canada
Prix du marché (veuillez demander)
Volpaia | Chianti Classico | Italy
Prix du marché (veuillez demander)
La Gemella Doc | Barbera | Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Trim | Cabernet Sauvignon | California
Prix du marché (veuillez demander)
Dessert Wine
Petit Guiraud | Sémillon Blend | France
Prix du marché (veuillez demander)
Dessert
SEASONAL CRÈME BRULÉE
CAD 13
Warm Carrot Cake
Caramelized White Chocolate Ganache l Houjicha Ice Cream l Walnut and Smoked Salt Croquant l Lemon Raisin Gel
CAD 15
Blackberry Oreo Mousse
Oreo Cookie Crust l Blackberry Mint Gel l Salted Pretzel and Oreo Crumb l Blackberry Vanilla Gummy Bear
CAD 15
Key Lime Pie
Bourbon Vanilla Chantilly l Graham Cracker Crust
CAD 14
Dessert Beverages
Cappuccino | Latte
CAD 6
Espresso | Americano
CAD 4
Loose Leaf Tea
CAD 4
Cocktails (2oz)
OXBOW SAZERAC
evan williams bourbon | pierre de segonzac cognac | absinthe wash | cacao bitters | paychaud bitters
CAD 16
NOTTINGHAM HOUSE
pierre de segonzac cognac | amaro montenegro | ginger beer | lemon | port float
CAD 16
THE INN
ardbeg wee beastie | giffard raspberry | amaretto | lemon | honey syrup | cacao bitters
CAD 20
KENSINGTON PUNCH
plantation pineapple rum | banana liqueur | lime | simple | tiki bitters | baking spice
CAD 17
By the Bottle/Can
Village Brewery | Local Non-Alcoholic Pale Ale | Calgary, AB
CAD 8
88 BREWING | tiffany rose saison
CAD 11
Village Brewery | Cider | Calgary, AB
CAD 9
Jasper Brewing Crisp Pilsner
CAD 11
Cabin Sunshine Rain IPA
CAD 11
Blindman Kettle Sour
CAD 11
Local Rotating Craft Draught
CAD 10
Stella Artois Draught | Pilsner | Leuven, Belgium
CAD 12
Single Malt Scotch
Auchentoshan 12yr | Lowland
Prix du marché (veuillez demander)
Glenlivet 12yr | Speyside
Prix du marché (veuillez demander)
Glenlivet Founder's Reserve | Speyside
Prix du marché (veuillez demander)
Kilchoman Sanaig | Islay
Prix du marché (veuillez demander)
Springbank 15yr | Campbeltown
Prix du marché (veuillez demander)
Dalwhinnie 15yr | Highland
Prix du marché (veuillez demander)
Lagavulin 16yr | Islay
Prix du marché (veuillez demander)
Oban 14yr | West Highland
Prix du marché (veuillez demander)
Blended Scotch
Chivas Regal 12yr
Prix du marché (veuillez demander)
Johnnie Walker Red Label
Prix du marché (veuillez demander)
Johnnie Walker Blue Label
Prix du marché (veuillez demander)
Bourbon/Rye/Whiskey
Bulleit Bourbon
Prix du marché (veuillez demander)
Maker's Mark
Prix du marché (veuillez demander)
Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Prix du marché (veuillez demander)
Forty Creek Rye Whisky
Prix du marché (veuillez demander)
Jameson's
Prix du marché (veuillez demander)
Jack Daniels
Prix du marché (veuillez demander)
Crown Royal
Prix du marché (veuillez demander)
Sazerac Straigth Rye Whiskey
Prix du marché (veuillez demander)
Forty Creek Confederation Oak Reserve Canadian Whisky
Prix du marché (veuillez demander)
Vodka
Sobieski's
Prix du marché (veuillez demander)
Tito's Handmade Vodka
Prix du marché (veuillez demander)
Grey Goose
Prix du marché (veuillez demander)
Grey Goose la Poire
Prix du marché (veuillez demander)
Grey Goose Cherry
Prix du marché (veuillez demander)
Grey Goose V/X
Prix du marché (veuillez demander)
Rum
J Wray
Prix du marché (veuillez demander)
Bacardi Black
Prix du marché (veuillez demander)
Bacardi White
Prix du marché (veuillez demander)
Bacardi Spiced
Prix du marché (veuillez demander)
Flor de Cana White
Prix du marché (veuillez demander)
Flor de Cana Dark
Prix du marché (veuillez demander)
Appleton
Prix du marché (veuillez demander)
Gin
Bombay Sapphire
Prix du marché (veuillez demander)
Bombay Sapphire East
Prix du marché (veuillez demander)
Hendrick's
Prix du marché (veuillez demander)
The Botanist 22
Prix du marché (veuillez demander)
Tequila
Cazadores Blanco
Prix du marché (veuillez demander)
Patron Silver
Prix du marché (veuillez demander)
Espolon Blanco
Prix du marché (veuillez demander)
Corzo Reposado
Prix du marché (veuillez demander)
El Tequileño Plantino
Prix du marché (veuillez demander)
Don Julio Reposado
Prix du marché (veuillez demander)
Patron Añejo
Prix du marché (veuillez demander)
El Tequileño Gran Reserva Reposado
Prix du marché (veuillez demander)
Cognac
Rémy Martin VSOP
Prix du marché (veuillez demander)
Rémy Martin XO
Prix du marché (veuillez demander)
White
J Vineyards Pinot Gris | Russian River Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Weingut Frey Feinherb Riesling | Rheinhessen, Germany
Prix du marché (veuillez demander)
Ruffino Aqua do Venus Pinot Grigio | Friuli, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Domaine Ventoura Petit Chablis | France
Prix du marché (veuillez demander)
Patricius Tokaji Dry Furmint | Tokaj, Hungary
Prix du marché (veuillez demander)
St. Supery Sauvignon Blanc | Napa Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Rosé
Bodegas Nodus Chaval Rosado | Valencia, Spain
Prix du marché (veuillez demander)
St. Supery Rose | Napa Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Red
Les Bremailles Gamay | Loire Valley, France
Prix du marché (veuillez demander)
Tramier Pinot Noir | Bergundy, France
Prix du marché (veuillez demander)
Fly By Cabernet Sauvignon | North Coast, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Chateau Rousselle Bordeaux | Côtes de Bourg, France
Prix du marché (veuillez demander)
Cune Reserva Rioja | Rioja, Spain
Prix du marché (veuillez demander)
Casa Brancaia Tre | Tuscany, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Sparkling by the Glass
Diamant Cuve Hope Saumur Brut
Loire Valley, France
CAD 11
Paltrinieri Lambrusco Solco Dell Emilia
Emilia-Romagna, Italy
CAD 12
Billecart Salmon Brut Reserve
Champagne, France
CAD 26
Sparkling
Diamant Cuve Hope Saumur Brut
Loire Valley, France
CAD 55
Paltrinieri Lambrusco Solco Dell Emilia
Emilia-Romagna, Italy
CAD 57
Billecart Salmon Brut Reserve
Champagne, France
CAD 130
Charles Mignon Premier Cru Brut
Champagne, France
CAD 165
Champagne
Bollinger Special Cuvee Champagne
France
CAD 230
LIGHT & BRIGHT
Tinhorn Creek Pinot Noir | Okanagan, Canada
CAD 72
Albert Brenot Bourgogne | Burgundy, France
CAD 84
Domaine Drouhin Pinot Noir
Oregon, USA
CAD 115
APPROACHABLE
Bodega Renacer Punto Final Malbec | Lujan de Cuyo, Argentina
CAD 55
Volpaia, Chianti Classico DOCG | Tuscany, Italy
CAD 60
Reserve de Vignerons, Saumur Rouge | Loire Valley, France
CAD 60
Cune Reserva Rioja | Rioja, Spain
CAD 68
Bodegas Arrayan Syrah | Mentrida, Spain
CAD 85
Zorzal Eggo Tinto de Tiza | Mendoza, Argentina
CAD 75
Hobo Dry Creek Zinfandel | Sonoma County, USA
CAD 94
Domaine of the Bee, Bee-Side Grenache | Languedoc-Roussillon, France
CAD 105
FULL
Gerard Betrand Villemajou | Languedoc, France
CAD 70
Pilgrim Wines Shiraz | Stellenbosch, South Africa
CAD 93
Duckhorn Decoy Cabernet Sauvignon | Napa Valley, USA
CAD 96
Maison Sichel Chateau Perron Lalande-De-Pomerol | Bordeaux, France
CAD 96
Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Nebbiolo | Lombardi, Italy
CAD 98
Poplar Grove Syrah | Penticton, Canada
CAD 103
Vignamaggio "Castello di Monna Lisa" Chianti Classico Riserva | Tuscany, Italy
CAD 110
La Ferme Du Mont Vendage Chateauneuf-Du-Pape | Southern Rhone, France
CAD 125
Black Hills Nota Bene | Okanagan, Canada
CAD 125
Crisp & Dry
Spinning Top Sauvignon Blanc | Marlborough, New Zealand
CAD 66
Vinho Branco Ann Vernaccia | Tuscany, Italy
CAD 73
Albert Brenot Chablis | Bergundy, France
CAD 94
Pascal Jolivet Sancerre | Loire Valley, France
CAD 98
OFF-DRY
Domaine de Pellehaut, Gros Manseng Blend | Côtes de Gascogne, France
CAD 55
Zind-Humbrecht Gewurztraminer Turckheim | Alsace, France
CAD 96
RICH & VISCOUS
Catena Alta Chardonnay | Mendoza, Argentina
CAD 94
Domaine Lebrun Pouilly Fume Cuvee Eugenie | Loire Valley, France
CAD 106
Red Wine
Massolino Barolo Serralunga d'alba | Piedmont, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
2012 St. Supéry Elu Meritage Red | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2012 Poe Pinot Noir, Manchester Ridge Vineyard | Mendocino, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2013 Checkmate Black Rook Merlot | Okanagan, Canada
Prix du marché (veuillez demander)
2007 HDV California Syrah, Hyde Vineyard | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Braida Barbera d'Asti 'Bricco dell Ucellone' | Piedmont, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
2009 HDV 'Belle Cousine' Merlot/Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2012 St. Supéry Dollarhide Cabernet Sauvignon | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2011 Château de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape | Rhône, France
Prix du marché (veuillez demander)
2006 Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc | Bordeaux, France
Prix du marché (veuillez demander)
2017 Caymus Cabernet Sauvignon | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2004 PNV Lot 105, Grgich Hills Petite Verdot | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2014 Lyndenhurst Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Domaines Delon Clos du Marquis | Saint-Julien, France
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 115, Paradigm Cabernet Franc | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 177, Twomey Merlot | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2014 Spottswood Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 177, Far Niente Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
1999 Château Pavie Saint-Emillion Grand Cru | Bordeaux, France
Prix du marché (veuillez demander)
2008 Penfolds Grange | Barossa Valley, Australia (bottle #s 365 & 411)
Prix du marché (veuillez demander)
White
J Vineyards Pinot Gris | Russian River Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Weingut Frey Feinherb Riesling | Rheinhessen, Germany
Prix du marché (veuillez demander)
Ruffino Aqua do Venus Pinot Grigio | Friuli, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Domaine Ventoura Petit Chablis | France
Prix du marché (veuillez demander)
Patricius Tokaji Dry Furmint | Tokaj, Hungary
Prix du marché (veuillez demander)
St. Supery Sauvignon Blanc | Napa Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Rosé
Bodegas Nodus Chaval Rosado | Valencia, Spain
Prix du marché (veuillez demander)
St. Supery Rose | Napa Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Red
Les Bremailles Gamay | Loire Valley, France
Prix du marché (veuillez demander)
Tramier Pinot Noir | Bergundy, France
Prix du marché (veuillez demander)
Fly By Cabernet Sauvignon | North Coast, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Chateau Rousselle Bordeaux | Côtes de Bourg, France
Prix du marché (veuillez demander)
Cune Reserva Rioja | Rioja, Spain
Prix du marché (veuillez demander)
Casa Brancaia Tre | Tuscany, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Sparkling by the Glass
Diamant Cuve Hope Saumur Brut
Loire Valley, France
CAD 11
Paltrinieri Lambrusco Solco Dell Emilia
Emilia-Romagna, Italy
CAD 12
Billecart Salmon Brut Reserve
Champagne, France
CAD 26
Sparkling
Diamant Cuve Hope Saumur Brut
Loire Valley, France
CAD 55
Paltrinieri Lambrusco Solco Dell Emilia
Emilia-Romagna, Italy
CAD 57
Billecart Salmon Brut Reserve
Champagne, France
CAD 130
Charles Mignon Premier Cru Brut
Champagne, France
CAD 165
Champagne
Bollinger Special Cuvee Champagne
France
CAD 230
LIGHT BRIGHT
Tinhorn Creek Pinot Noir | Okanagan, Canada
CAD 72
Albert Brenot Bourgogne | Burgundy, France
CAD 84
Domaine Drouhin Pinot Noir
Oregon, USA
CAD 115
APPROACHABLE
Bodega Renacer Punto Final Malbec | Lujan de Cuyo, Argentina
CAD 55
Volpaia, Chianti Classico DOCG | Tuscany, Italy
CAD 60
Reserve de Vignerons, Saumur Rouge | Loire Valley, France
CAD 60
Cune Reserva Rioja | Rioja, Spain
CAD 68
Bodegas Arrayan Syrah | Mentrida, Spain
CAD 85
Zorzal Eggo Tinto de Tiza | Mendoza, Argentina
CAD 75
Hobo Dry Creek Zinfandel | Sonoma County, USA
CAD 94
Domaine of the Bee, Bee-Side Grenache | Languedoc-Roussillon, France
CAD 105
FULL
Gerard Betrand Villemajou | Languedoc, France
CAD 70
Pilgrim Wines Shiraz | Stellenbosch, South Africa
CAD 93
Duckhorn Decoy Cabernet Sauvignon | Napa Valley, USA
CAD 96
Maison Sichel Chateau Perron Lalande-De-Pomerol | Bordeaux, France
CAD 96
Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Nebbiolo | Lombardi, Italy
CAD 98
Poplar Grove Syrah | Penticton, Canada
CAD 103
Vignamaggio "Castello di Monna Lisa" Chianti Classico Riserva | Tuscany, Italy
CAD 110
La Ferme Du Mont Vendage Chateauneuf-Du-Pape | Southern Rhone, France
CAD 125
Black Hills Nota Bene | Okanagan, Canada
CAD 125
Crisp Dry
Spinning Top Sauvignon Blanc | Marlborough, New Zealand
CAD 66
Vinho Branco Ann Vernaccia | Tuscany, Italy
CAD 73
Albert Brenot Chablis | Bergundy, France
CAD 94
Pascal Jolivet Sancerre | Loire Valley, France
CAD 98
OFF-DRY
Domaine de Pellehaut, Gros Manseng Blend | Côtes de Gascogne, France
CAD 55
Zind-Humbrecht Gewurztraminer Turckheim | Alsace, France
CAD 96
RICH VISCOUS
Catena Alta Chardonnay | Mendoza, Argentina
CAD 94
Domaine Lebrun Pouilly Fume Cuvee Eugenie | Loire Valley, France
CAD 106
Red Wine
Massolino Barolo Serralunga d'alba | Piedmont, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
2012 St. Supéry Elu Meritage Red | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2012 Poe Pinot Noir, Manchester Ridge Vineyard | Mendocino, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2013 Checkmate Black Rook Merlot | Okanagan, Canada
Prix du marché (veuillez demander)
2007 HDV California Syrah, Hyde Vineyard | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Braida Barbera d'Asti 'Bricco dell Ucellone' | Piedmont, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
2009 HDV 'Belle Cousine' Merlot/Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2012 St. Supéry Dollarhide Cabernet Sauvignon | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2011 Château de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape | Rhône, France
Prix du marché (veuillez demander)
2006 Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc | Bordeaux, France
Prix du marché (veuillez demander)
2017 Caymus Cabernet Sauvignon | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2004 PNV Lot 105, Grgich Hills Petite Verdot | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2014 Lyndenhurst Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Domaines Delon Clos du Marquis | Saint-Julien, France
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 115, Paradigm Cabernet Franc | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 177, Twomey Merlot | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2014 Spottswood Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 177, Far Niente Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
1999 Château Pavie Saint-Emillion Grand Cru | Bordeaux, France
Prix du marché (veuillez demander)
2008 Penfolds Grange | Barossa Valley, Australia (bottle #s 365 411)
Prix du marché (veuillez demander)
Small Plates
Beef Tartare
patatas bravas | preserved lemon crème fraiche | roasted garlic aioli | pickled red onion
CAD 20
Baked Brie en Brioche
prosciutto | preserved fruits
CAD 19
Cheese Charcuterie
assorted meats and cheeses | pickles | mustard | preserves | artisanal crackers
CAD 30
Oxbow Confit Duck Wings
black cherry ginger glaze | crispy shallots | scallion kimchi ranch
CAD 17
Pork and Duck Sausage Roll
rotating sauces and preserves
CAD 15
Oysters
6 Oysters | Rotating Mignonette l Black Kale Chimichurri
CAD 23
Crab and Endive Salad GA
Avocado l Boursin Cheese l Maple Mustard Vinaigrette l Candied Walnuts l Fresh Radish l Chervil l Crab Salad
CAD 24
Hamachi Crudo
Lemongrass Tomato Vinaigrette | Crispy Wonton | Spot Prawn Aioli | Fresh Radish and Cucumber | Shiso
CAD 20
Warm Potato Salad
Crispy Fingerling Potato l Tempura Soft Boiled Egg l Shaved Broeck Acres Berkshire Ham l Spicy Miso Aioli l Shredded Cabbage Claw GA DF
CAD 18
Comfort Food
Oxbow Ribeye Burger
tempura pickle | pimento cheese | espresso bacon jam | russet potato wedges
CAD 26
Lasagna
Braised Short Rib Ragout l Herbed Ricotta l Tomato Emulsion l Tallegio Fondue l Pumpkin Seed Pesto
CAD 38
Mains
Seared Duck Breast
butternut squash taleggio agnolotti | picked tomato | taleggio fondue | pumpkin seed pesto
CAD 42
8 oz RIBEYE
yorkshire pudding | seasonal vegetables | smoked blue cheese pomme purée | horseradish au jus
CAD 48
Brioche Crusted Halibut
Smoked Croquette l Truffled Gribiche | Pea and Mint Nage | Wilted Swiss Chard l Roasted Cherry Tomato
CAD 44
Braised Short Rib and Sweet Potato Hummus
Scallion Flatbread l Tare jus l Thai Basil Emulsion
CAD 25
Smoked Pork Chop GA
Agro Dolce l Black Kale Chimichurri l Sweet Potato Pavé l Herbed Velouté l Wilted Black Kale
CAD 39
Vegan Entrée
Let Chef Feed You with Local Seasonal Ingredients!
Prix du marché (veuillez demander)
Cocktails
OXBOW SAZERAC
evan williams bourbon | pierre de segonzac cognac | absinthe wash | cacao bitters | paychaud bitters
CAD 16
NOTTINGHAM HOUSE
pierre de segonzac cognac | amaro montenegro | ginger beer | lemon | port float
CAD 16
THE INN
ardbeg wee beastie | giffard raspberry | amaretto | lemon | honey syrup | cacao bitters
CAD 20
KENSINGTON PUNCH
plantation pineapple rum | banana liqueur | lime | simple | tiki bitters | baking spice
CAD 17
By the Bottle / Can
Fallentimber | Meadjito
CAD 11
Wildlife Distillery | Rhubarb Gin Spritz
CAD 9
Eau Claire Distillery | Prickly Pear Pink Lemonade
CAD 9
Big Rock | Traditional Ale
CAD 8
DANDY in the UNDERWORLD
oyster stout
CAD 11
Village Brewery | Cider
CAD 11
Strongbow | Cider
CAD 11
Guinness
CAD 11
Stella Artois
Prix du marché (veuillez demander)
JASPER BREWING
Crisp Pilsner
CAD 11
Wildrose Brewery | Barracks Brown
CAD 9
Village Brewery | Non-Alcoholic Pale Ale
CAD 8
Bud Light
CAD 8
Last Best
Tokyo Drift IPA
CAD 10
Sparkling by the Glass
MASOTTINA COLLEZIONE
prosecco
CAD 17
Rose by the Glass
Mr. Pink | U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
White by the Glass
St. Supery | Sauvignon Blanc | California
Prix du marché (veuillez demander)
Joseph Drouhin | Saint-Veran | France
Prix du marché (veuillez demander)
Catena Alta | Chardonnay | Argentina
Prix du marché (veuillez demander)
Yalumba | Viognier | South Australia
Prix du marché (veuillez demander)
Pellehaut | Gros Manseng | France
Prix du marché (veuillez demander)
Red by the Glass
Cune Reserva | Tempranillo Blend | Spain
Prix du marché (veuillez demander)
Tinhorn Creek | Pinot Noir | Canada
Prix du marché (veuillez demander)
Volpaia | Chianti Classico | Italy
Prix du marché (veuillez demander)
La Gemella Doc | Barbera | Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Trim | Cabernet Sauvignon | California
Prix du marché (veuillez demander)
Dessert Wine
Petit Guiraud | Sémillon Blend | France
Prix du marché (veuillez demander)
Dessert
SEASONAL CRÈME BRULÉE
CAD 13
Warm Carrot Cake
Caramelized White Chocolate Ganache l Houjicha Ice Cream l Walnut and Smoked Salt Croquant l Lemon Raisin Gel
CAD 15
Blackberry Oreo Mousse
Oreo Cookie Crust l Blackberry Mint Gel l Salted Pretzel and Oreo Crumb l Blackberry Vanilla Gummy Bear
CAD 15
Key Lime Pie
Bourbon Vanilla Chantilly l Graham Cracker Crust
CAD 14
Dessert Beverages
Cappuccino | Latte
CAD 6
Espresso | Americano
CAD 4
Loose Leaf Tea
CAD 4
Cocktails (2oz)
OXBOW SAZERAC
evan williams bourbon | pierre de segonzac cognac | absinthe wash | cacao bitters | paychaud bitters
CAD 16
NOTTINGHAM HOUSE
pierre de segonzac cognac | amaro montenegro | ginger beer | lemon | port float
CAD 16
THE INN
ardbeg wee beastie | giffard raspberry | amaretto | lemon | honey syrup | cacao bitters
CAD 20
KENSINGTON PUNCH
plantation pineapple rum | banana liqueur | lime | simple | tiki bitters | baking spice
CAD 17
By the Bottle/Can
Village Brewery | Local Non-Alcoholic Pale Ale | Calgary, AB
CAD 8
88 BREWING | tiffany rose saison
CAD 11
Village Brewery | Cider | Calgary, AB
CAD 9
Jasper Brewing Crisp Pilsner
CAD 11
Cabin Sunshine Rain IPA
CAD 11
Blindman Kettle Sour
CAD 11
Local Rotating Craft Draught
CAD 10
Stella Artois Draught | Pilsner | Leuven, Belgium
CAD 12
Single Malt Scotch
Auchentoshan 12yr | Lowland
Prix du marché (veuillez demander)
Glenlivet 12yr | Speyside
Prix du marché (veuillez demander)
Glenlivet Founder's Reserve | Speyside
Prix du marché (veuillez demander)
Kilchoman Sanaig | Islay
Prix du marché (veuillez demander)
Springbank 15yr | Campbeltown
Prix du marché (veuillez demander)
Dalwhinnie 15yr | Highland
Prix du marché (veuillez demander)
Lagavulin 16yr | Islay
Prix du marché (veuillez demander)
Oban 14yr | West Highland
Prix du marché (veuillez demander)
Blended Scotch
Chivas Regal 12yr
Prix du marché (veuillez demander)
Johnnie Walker Red Label
Prix du marché (veuillez demander)
Johnnie Walker Blue Label
Prix du marché (veuillez demander)
Bourbon/Rye/Whiskey
Bulleit Bourbon
Prix du marché (veuillez demander)
Maker's Mark
Prix du marché (veuillez demander)
Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Prix du marché (veuillez demander)
Forty Creek Rye Whisky
Prix du marché (veuillez demander)
Jameson's
Prix du marché (veuillez demander)
Jack Daniels
Prix du marché (veuillez demander)
Crown Royal
Prix du marché (veuillez demander)
Sazerac Straigth Rye Whiskey
Prix du marché (veuillez demander)
Forty Creek Confederation Oak Reserve Canadian Whisky
Prix du marché (veuillez demander)
Vodka
Sobieski's
Prix du marché (veuillez demander)
Tito's Handmade Vodka
Prix du marché (veuillez demander)
Grey Goose
Prix du marché (veuillez demander)
Grey Goose la Poire
Prix du marché (veuillez demander)
Grey Goose Cherry
Prix du marché (veuillez demander)
Grey Goose V/X
Prix du marché (veuillez demander)
Rum
J Wray
Prix du marché (veuillez demander)
Bacardi Black
Prix du marché (veuillez demander)
Bacardi White
Prix du marché (veuillez demander)
Bacardi Spiced
Prix du marché (veuillez demander)
Flor de Cana White
Prix du marché (veuillez demander)
Flor de Cana Dark
Prix du marché (veuillez demander)
Appleton
Prix du marché (veuillez demander)
Gin
Bombay Sapphire
Prix du marché (veuillez demander)
Bombay Sapphire East
Prix du marché (veuillez demander)
Hendrick's
Prix du marché (veuillez demander)
The Botanist 22
Prix du marché (veuillez demander)
Tequila
Cazadores Blanco
Prix du marché (veuillez demander)
Patron Silver
Prix du marché (veuillez demander)
Espolon Blanco
Prix du marché (veuillez demander)
Corzo Reposado
Prix du marché (veuillez demander)
El Tequileño Plantino
Prix du marché (veuillez demander)
Don Julio Reposado
Prix du marché (veuillez demander)
Patron Añejo
Prix du marché (veuillez demander)
El Tequileño Gran Reserva Reposado
Prix du marché (veuillez demander)
Cognac
Rémy Martin VSOP
Prix du marché (veuillez demander)
Rémy Martin XO
Prix du marché (veuillez demander)
White
J Vineyards Pinot Gris | Russian River Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Weingut Frey Feinherb Riesling | Rheinhessen, Germany
Prix du marché (veuillez demander)
Ruffino Aqua do Venus Pinot Grigio | Friuli, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Domaine Ventoura Petit Chablis | France
Prix du marché (veuillez demander)
Patricius Tokaji Dry Furmint | Tokaj, Hungary
Prix du marché (veuillez demander)
St. Supery Sauvignon Blanc | Napa Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Rosé
Bodegas Nodus Chaval Rosado | Valencia, Spain
Prix du marché (veuillez demander)
St. Supery Rose | Napa Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Red
Les Bremailles Gamay | Loire Valley, France
Prix du marché (veuillez demander)
Tramier Pinot Noir | Bergundy, France
Prix du marché (veuillez demander)
Fly By Cabernet Sauvignon | North Coast, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Chateau Rousselle Bordeaux | Côtes de Bourg, France
Prix du marché (veuillez demander)
Cune Reserva Rioja | Rioja, Spain
Prix du marché (veuillez demander)
Casa Brancaia Tre | Tuscany, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Sparkling by the Glass
Diamant Cuve Hope Saumur Brut
Loire Valley, France
CAD 11
Paltrinieri Lambrusco Solco Dell Emilia
Emilia-Romagna, Italy
CAD 12
Billecart Salmon Brut Reserve
Champagne, France
CAD 26
Sparkling
Diamant Cuve Hope Saumur Brut
Loire Valley, France
CAD 55
Paltrinieri Lambrusco Solco Dell Emilia
Emilia-Romagna, Italy
CAD 57
Billecart Salmon Brut Reserve
Champagne, France
CAD 130
Charles Mignon Premier Cru Brut
Champagne, France
CAD 165
Champagne
Bollinger Special Cuvee Champagne
France
CAD 230
LIGHT & BRIGHT
Tinhorn Creek Pinot Noir | Okanagan, Canada
CAD 72
Albert Brenot Bourgogne | Burgundy, France
CAD 84
Domaine Drouhin Pinot Noir
Oregon, USA
CAD 115
APPROACHABLE
Bodega Renacer Punto Final Malbec | Lujan de Cuyo, Argentina
CAD 55
Volpaia, Chianti Classico DOCG | Tuscany, Italy
CAD 60
Reserve de Vignerons, Saumur Rouge | Loire Valley, France
CAD 60
Cune Reserva Rioja | Rioja, Spain
CAD 68
Bodegas Arrayan Syrah | Mentrida, Spain
CAD 85
Zorzal Eggo Tinto de Tiza | Mendoza, Argentina
CAD 75
Hobo Dry Creek Zinfandel | Sonoma County, USA
CAD 94
Domaine of the Bee, Bee-Side Grenache | Languedoc-Roussillon, France
CAD 105
FULL
Gerard Betrand Villemajou | Languedoc, France
CAD 70
Pilgrim Wines Shiraz | Stellenbosch, South Africa
CAD 93
Duckhorn Decoy Cabernet Sauvignon | Napa Valley, USA
CAD 96
Maison Sichel Chateau Perron Lalande-De-Pomerol | Bordeaux, France
CAD 96
Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Nebbiolo | Lombardi, Italy
CAD 98
Poplar Grove Syrah | Penticton, Canada
CAD 103
Vignamaggio "Castello di Monna Lisa" Chianti Classico Riserva | Tuscany, Italy
CAD 110
La Ferme Du Mont Vendage Chateauneuf-Du-Pape | Southern Rhone, France
CAD 125
Black Hills Nota Bene | Okanagan, Canada
CAD 125
Crisp & Dry
Spinning Top Sauvignon Blanc | Marlborough, New Zealand
CAD 66
Vinho Branco Ann Vernaccia | Tuscany, Italy
CAD 73
Albert Brenot Chablis | Bergundy, France
CAD 94
Pascal Jolivet Sancerre | Loire Valley, France
CAD 98
OFF-DRY
Domaine de Pellehaut, Gros Manseng Blend | Côtes de Gascogne, France
CAD 55
Zind-Humbrecht Gewurztraminer Turckheim | Alsace, France
CAD 96
RICH & VISCOUS
Catena Alta Chardonnay | Mendoza, Argentina
CAD 94
Domaine Lebrun Pouilly Fume Cuvee Eugenie | Loire Valley, France
CAD 106
Red Wine
Massolino Barolo Serralunga d'alba | Piedmont, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
2012 St. Supéry Elu Meritage Red | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2012 Poe Pinot Noir, Manchester Ridge Vineyard | Mendocino, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2013 Checkmate Black Rook Merlot | Okanagan, Canada
Prix du marché (veuillez demander)
2007 HDV California Syrah, Hyde Vineyard | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Braida Barbera d'Asti 'Bricco dell Ucellone' | Piedmont, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
2009 HDV 'Belle Cousine' Merlot/Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2012 St. Supéry Dollarhide Cabernet Sauvignon | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2011 Château de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape | Rhône, France
Prix du marché (veuillez demander)
2006 Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc | Bordeaux, France
Prix du marché (veuillez demander)
2017 Caymus Cabernet Sauvignon | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2004 PNV Lot 105, Grgich Hills Petite Verdot | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2014 Lyndenhurst Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Domaines Delon Clos du Marquis | Saint-Julien, France
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 115, Paradigm Cabernet Franc | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 177, Twomey Merlot | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2014 Spottswood Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 177, Far Niente Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
1999 Château Pavie Saint-Emillion Grand Cru | Bordeaux, France
Prix du marché (veuillez demander)
2008 Penfolds Grange | Barossa Valley, Australia (bottle #s 365 & 411)
Prix du marché (veuillez demander)
White
J Vineyards Pinot Gris | Russian River Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Weingut Frey Feinherb Riesling | Rheinhessen, Germany
Prix du marché (veuillez demander)
Ruffino Aqua do Venus Pinot Grigio | Friuli, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Domaine Ventoura Petit Chablis | France
Prix du marché (veuillez demander)
Patricius Tokaji Dry Furmint | Tokaj, Hungary
Prix du marché (veuillez demander)
St. Supery Sauvignon Blanc | Napa Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Rosé
Bodegas Nodus Chaval Rosado | Valencia, Spain
Prix du marché (veuillez demander)
St. Supery Rose | Napa Valley, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Red
Les Bremailles Gamay | Loire Valley, France
Prix du marché (veuillez demander)
Tramier Pinot Noir | Bergundy, France
Prix du marché (veuillez demander)
Fly By Cabernet Sauvignon | North Coast, USA
Prix du marché (veuillez demander)
Chateau Rousselle Bordeaux | Côtes de Bourg, France
Prix du marché (veuillez demander)
Cune Reserva Rioja | Rioja, Spain
Prix du marché (veuillez demander)
Casa Brancaia Tre | Tuscany, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Sparkling by the Glass
Diamant Cuve Hope Saumur Brut
Loire Valley, France
CAD 11
Paltrinieri Lambrusco Solco Dell Emilia
Emilia-Romagna, Italy
CAD 12
Billecart Salmon Brut Reserve
Champagne, France
CAD 26
Sparkling
Diamant Cuve Hope Saumur Brut
Loire Valley, France
CAD 55
Paltrinieri Lambrusco Solco Dell Emilia
Emilia-Romagna, Italy
CAD 57
Billecart Salmon Brut Reserve
Champagne, France
CAD 130
Charles Mignon Premier Cru Brut
Champagne, France
CAD 165
Champagne
Bollinger Special Cuvee Champagne
France
CAD 230
LIGHT BRIGHT
Tinhorn Creek Pinot Noir | Okanagan, Canada
CAD 72
Albert Brenot Bourgogne | Burgundy, France
CAD 84
Domaine Drouhin Pinot Noir
Oregon, USA
CAD 115
APPROACHABLE
Bodega Renacer Punto Final Malbec | Lujan de Cuyo, Argentina
CAD 55
Volpaia, Chianti Classico DOCG | Tuscany, Italy
CAD 60
Reserve de Vignerons, Saumur Rouge | Loire Valley, France
CAD 60
Cune Reserva Rioja | Rioja, Spain
CAD 68
Bodegas Arrayan Syrah | Mentrida, Spain
CAD 85
Zorzal Eggo Tinto de Tiza | Mendoza, Argentina
CAD 75
Hobo Dry Creek Zinfandel | Sonoma County, USA
CAD 94
Domaine of the Bee, Bee-Side Grenache | Languedoc-Roussillon, France
CAD 105
FULL
Gerard Betrand Villemajou | Languedoc, France
CAD 70
Pilgrim Wines Shiraz | Stellenbosch, South Africa
CAD 93
Duckhorn Decoy Cabernet Sauvignon | Napa Valley, USA
CAD 96
Maison Sichel Chateau Perron Lalande-De-Pomerol | Bordeaux, France
CAD 96
Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Nebbiolo | Lombardi, Italy
CAD 98
Poplar Grove Syrah | Penticton, Canada
CAD 103
Vignamaggio "Castello di Monna Lisa" Chianti Classico Riserva | Tuscany, Italy
CAD 110
La Ferme Du Mont Vendage Chateauneuf-Du-Pape | Southern Rhone, France
CAD 125
Black Hills Nota Bene | Okanagan, Canada
CAD 125
Crisp Dry
Spinning Top Sauvignon Blanc | Marlborough, New Zealand
CAD 66
Vinho Branco Ann Vernaccia | Tuscany, Italy
CAD 73
Albert Brenot Chablis | Bergundy, France
CAD 94
Pascal Jolivet Sancerre | Loire Valley, France
CAD 98
OFF-DRY
Domaine de Pellehaut, Gros Manseng Blend | Côtes de Gascogne, France
CAD 55
Zind-Humbrecht Gewurztraminer Turckheim | Alsace, France
CAD 96
RICH VISCOUS
Catena Alta Chardonnay | Mendoza, Argentina
CAD 94
Domaine Lebrun Pouilly Fume Cuvee Eugenie | Loire Valley, France
CAD 106
Red Wine
Massolino Barolo Serralunga d'alba | Piedmont, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
2012 St. Supéry Elu Meritage Red | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2012 Poe Pinot Noir, Manchester Ridge Vineyard | Mendocino, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2013 Checkmate Black Rook Merlot | Okanagan, Canada
Prix du marché (veuillez demander)
2007 HDV California Syrah, Hyde Vineyard | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Braida Barbera d'Asti 'Bricco dell Ucellone' | Piedmont, Italy
Prix du marché (veuillez demander)
2009 HDV 'Belle Cousine' Merlot/Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2012 St. Supéry Dollarhide Cabernet Sauvignon | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2011 Château de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape | Rhône, France
Prix du marché (veuillez demander)
2006 Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc | Bordeaux, France
Prix du marché (veuillez demander)
2017 Caymus Cabernet Sauvignon | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2004 PNV Lot 105, Grgich Hills Petite Verdot | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2014 Lyndenhurst Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2009 Domaines Delon Clos du Marquis | Saint-Julien, France
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 115, Paradigm Cabernet Franc | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 177, Twomey Merlot | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2014 Spottswood Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
2006 PNV Lot 177, Far Niente Cabernet | Napa Valley, U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
1999 Château Pavie Saint-Emillion Grand Cru | Bordeaux, France
Prix du marché (veuillez demander)
2008 Penfolds Grange | Barossa Valley, Australia (bottle #s 365 411)
Prix du marché (veuillez demander)
Small Plates
Beef Tartare
patatas bravas | preserved lemon crème fraiche | roasted garlic aioli | pickled red onion
CAD 20
Baked Brie en Brioche
prosciutto | preserved fruits
CAD 19
Cheese & Charcuterie
assorted meats and cheeses | pickles | mustard | preserves | artisanal crackers
CAD 30
Oxbow Confit Duck Wings
black cherry ginger glaze | crispy shallots | scallion kimchi ranch
CAD 17
Pork and Duck Sausage Roll
rotating sauces and preserves
CAD 15
Oysters
6 Oysters | Rotating Mignonette l Black Kale Chimichurri
CAD 23
Crab and Endive Salad GA
Avocado l Boursin Cheese l Maple Mustard Vinaigrette l Candied Walnuts l Fresh Radish l Chervil l Crab Salad
CAD 24
Hamachi Crudo
Lemongrass Tomato Vinaigrette | Crispy Wonton | Spot Prawn Aioli | Fresh Radish and Cucumber | Shiso
CAD 20
Warm Potato Salad
Crispy Fingerling Potato l Tempura Soft Boiled Egg l Shaved Broeck Acres Berkshire Ham l Spicy Miso Aioli l Shredded Cabbage Claw GA DF
CAD 18
Comfort Food
Oxbow Ribeye Burger
tempura pickle | pimento cheese | espresso bacon jam | russet potato wedges
CAD 26
Lasagna
Braised Short Rib Ragout l Herbed Ricotta l Tomato Emulsion l Tallegio Fondue l Pumpkin Seed Pesto
CAD 38
Mains
Seared Duck Breast
butternut squash & taleggio agnolotti | picked tomato | taleggio fondue | pumpkin seed pesto
CAD 42
8 oz RIBEYE
yorkshire pudding | seasonal vegetables | smoked blue cheese pomme purée | horseradish au jus
CAD 48
Brioche Crusted Halibut
Smoked Croquette l Truffled Gribiche | Pea and Mint Nage | Wilted Swiss Chard l Roasted Cherry Tomato
CAD 44
Braised Short Rib and Sweet Potato Hummus
Scallion Flatbread l Tare jus l Thai Basil Emulsion
CAD 25
Smoked Pork Chop GA
Agro Dolce l Black Kale Chimichurri l Sweet Potato Pavé l Herbed Velouté l Wilted Black Kale
CAD 39
Vegan Entrée
Let Chef Feed You with Local Seasonal Ingredients!
Prix du marché (veuillez demander)
Cocktails
OXBOW SAZERAC
evan williams bourbon | pierre de segonzac cognac | absinthe wash | cacao bitters | paychaud bitters
CAD 16
NOTTINGHAM HOUSE
pierre de segonzac cognac | amaro montenegro | ginger beer | lemon | port float
CAD 16
THE INN
ardbeg wee beastie | giffard raspberry | amaretto | lemon | honey syrup | cacao bitters
CAD 20
KENSINGTON PUNCH
plantation pineapple rum | banana liqueur | lime | simple | tiki bitters | baking spice
CAD 17
By the Bottle / Can
Fallentimber | Meadjito
CAD 11
Wildlife Distillery | Rhubarb Gin Spritz
CAD 9
Eau Claire Distillery | Prickly Pear Pink Lemonade
CAD 9
Big Rock | Traditional Ale
CAD 8
DANDY in the UNDERWORLD
oyster stout
CAD 11
Village Brewery | Cider
CAD 11
Strongbow | Cider
CAD 11
Guinness
CAD 11
Stella Artois
Prix du marché (veuillez demander)
JASPER BREWING
Crisp Pilsner
CAD 11
Wildrose Brewery | Barracks Brown
CAD 9
Village Brewery | Non-Alcoholic Pale Ale
CAD 8
Bud Light
CAD 8
Last Best
Tokyo Drift IPA
CAD 10
Sparkling by the Glass
MASOTTINA COLLEZIONE
prosecco
CAD 17
Rose by the Glass
Mr. Pink | U.S.
Prix du marché (veuillez demander)
White by the Glass
St. Supery | Sauvignon Blanc | California
Prix du marché (veuillez demander)
Joseph Drouhin | Saint-Veran | France
Prix du marché (veuillez demander)
Catena Alta | Chardonnay | Argentina
Prix du marché (veuillez demander)
Yalumba | Viognier | South Australia
Prix du marché (veuillez demander)
Pellehaut | Gros Manseng | France
Prix du marché (veuillez demander)
Red by the Glass
Cune Reserva | Tempranillo Blend | Spain
Prix du marché (veuillez demander)
Tinhorn Creek | Pinot Noir | Canada
Prix du marché (veuillez demander)
Volpaia | Chianti Classico | Italy
Prix du marché (veuillez demander)
La Gemella Doc | Barbera | Italy
Prix du marché (veuillez demander)
Trim | Cabernet Sauvignon | California
Prix du marché (veuillez demander)
Dessert Wine
Petit Guiraud | Sémillon Blend | France
Prix du marché (veuillez demander)
Informations de base
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Nom du restaurant
Oxbow
Anglais
Oxbow
Japonais
オックスボウ
Coréen
옥스보우
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Numéro de téléphone
Adresse
Horaires d'ouverture
dimanche
11:00~14:00
Réservation possible
15:00~21:00
Réservation possible
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
15:00~21:00
Réservation possible
jeudi
15:00~21:00
Réservation possible
vendredi
15:00~21:00
Réservation possible
samedi
15:00~21:00
Réservation possible
Jour férié
11:00~14:00
Réservation possible
15:00~21:00
Réservation possible
Budget
CAD 28
Mode de paiement
Cartes acceptées
Tabac
Inconnu
Date d’ouverture
Inconnu
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