Imamura Soba Honten

Nous sommes fiers de notre soba authentique qui permet de savourer l'arôme et la texture du soba de Shinshu. Des tempuras fraîchement frits et des plats comme le bœuf de Shinshu mijoté sont également proposés, et ils se marient parfaitement avec le soba. Vous pouvez également ressentir l'engagement de Kuichi Soba, et à chaque visite, vous découvrirez de nouvelles saveurs.

Situé à proximité de Zenkoji, vous pouvez déguster des soba dans une ambiance paisible. L'intérieur est spacieux, vous permettant de passer un moment détendu. À chaque visite, c'est un espace agréable, apprécié par les habitants et les touristes.

C'est un ancien restaurant de soba qui a été aimé pendant de nombreuses années à Nagano. Il est apprécié par les habitants et continue de préserver la tradition du soba de Shinshu. Depuis sa création, il soutient la culture alimentaire locale et continue d'offrir le goût de Shinshu aux visiteurs. Avec des plats mettant en valeur les ingrédients locaux, il contribue à la région.