Imamura Soba Honten

Siamo orgogliosi della nostra soba autentica, che permette di godere dell'aroma e della scorrevolezza della soba di Shinshu. Sono disponibili anche piatti assortiti come tempura appena fritta e stufato di manzo di Shinshu, che si abbinano perfettamente alla soba. È possibile percepire l'attenzione ai dettagli della soba di Kuichi, e ogni visita offre l'opportunità di scoprire nuovi sapori.

Situato nei pressi di Zenkoji, puoi gustare il soba in un'atmosfera tranquilla. L'interno è spazioso e puoi trascorrere del tempo in modo rilassato. Ogni volta che visiti, è uno spazio piacevole, amato dalla gente del posto e dai turisti.

Questo è un ristorante di soba storico che è stato amato per molti anni a Nagano. È apprezzato dalla gente del posto e continua a mantenere la tradizione del soba di Shinshu. Fin dalla sua fondazione, ha sostenuto la cultura gastronomica locale, continuando a offrire il sapore di Shinshu a coloro che lo visitano. Con piatti che valorizzano gli ingredienti locali, contribuisce alla comunità.