Aizu Inakaya

Nous proposons une variété de plats, principalement des spécialités culinaires de la région d'Aizu, comme le sashimi de cheval et les ramen au sel de montagne. Les plats, préparés avec des ingrédients locaux, offrent tous une saveur réconfortante et transmettent le charme d'Aizu aux visiteurs. En particulier, le sashimi de cheval est épais et tendre, et lorsqu'il est dégusté avec de la pâte de miso à l'ail et de la sauce soja, c'est un délice.

L'intérieur du restaurant, aménagé dans une maison ancienne, offre une atmosphère apaisante où l'on peut savourer un repas en toute tranquillité. C'est un espace chaleureux, fréquenté par des clients réguliers locaux, où l'on peut passer un moment agréable. En utilisant des chaises hautes, les jambes sont à l'aise, rendant les repas prolongés confortables.

Ouvert en 1985, ce restaurant continue de servir la cuisine régionale d'Aizu. Il valorise la culture alimentaire locale et est apprécié par de nombreuses personnes en tant qu'endroit qui transmet le charme d'Aizu aux visiteurs. Depuis sa création, il soutient la culture alimentaire de la région avec des plats utilisant des ingrédients locaux.