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Kanka Nouvelle Chinois

Name: Kanka Nouvelle Chinois
Telephone: +819079093338
Price range: JPY 1 500
Rating: 3.28

感化ヌーベルシノワ

3.28

（1avis）

JPY 1 500

Chinese

Niigata-shi Chuo-ku, préfecture de Niigata, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 1 500

Horaires d'ouverture

dimanche

Fermé

lundi

Fermé

mardi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

mercredi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

jeudi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

vendredi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

samedi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Adresse

Équipements

Parking disponible

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

Mode de paiement

Paiement électronique accepté,Paiement par code QR disponible

15 juin à 12 juillet 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

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：Jours de fermeture

A Restaurant to Enjoy Innovative Chinese Cuisine

Kanka Nouvel Chinois is a restaurant where you can savor dishes that reinterpret Chinese cuisine from a fresh perspective. Since its relocation and reopening, it has quickly gained a reputation for high-quality dishes and an inviting atmosphere, captivating many visitors. The seafood and Wagyu beef dishes are skillfully crafted, each showcasing a unique flavor that reflects the chef's passion for cooking. The dining experience, accompanied by a spirit of hospitality, is well worth a visit.

Évaluation

3.28（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Japan Évaluations des utilisateurs3.23(1 avis)

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

Yumiko

@yumiko-821331

Japon

2025年7月29日

4.0

I felt relieved when I passed through the entrance I arrived at while wandering, and was guided to a casual and calm private room. The staff were cheerful and quick in their movements, and the explanations of the dishes were easy to understand, making for a pleasant experience. The first dish that came out was an exquisite seafood chawanmushi, with sea urchin and salmon roe hidden inside, bursting with flavor with each bite. The tenderness of the abalone, cooked slowly, combined with the deep richness of the homemade XO sauce was impressive. A dish of shrimp sautéed in a rich Americain sauce and a red wine sauce paired with Niigata wagyu was also aromatic and made it hard to put down my chopsticks. Even the almond tofu at the end was crafted with care, making for a wonderful course that kept the excitement going until the very end.

1

Informations de base

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Nom du restaurant

Kanka Nouvelle Chinois

Anglais

Kanka Nouvelle Chinois

Japonais

感化ヌーベルシノワ

Coréen

칸카 누벨시노와

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 90-7909-3338

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

Fermé

lundi

Fermé

mardi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

mercredi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

jeudi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

vendredi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

samedi

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 1 500

Mode de paiement

Paiement électronique accepté,Paiement par code QR disponible

Équipements

Parking

Oui

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

Inconnu

Site

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