Super Wagyu Menya Yamamoto

Nous sommes fiers de notre barbecue utilisant du « Yume Saki Gyu » local, ainsi que du wagyu soigneusement sélectionné. La qualité de la viande se distingue, et la douceur de la graisse se marie parfaitement avec la saveur umami de la viande rouge. En particulier, le wagyu tataki avec sauce ponzu est un délice et accompagne parfaitement le riz. Le reste du menu est également riche et chaque plat apporte une satisfaction.

Le restaurant dispose de tables et d'un espace surélevé, avec des grils à gaz et des conduits d'évacuation installés sur toutes les tables. Bien qu'il soit ouvert depuis plus de 10 ans, il reste propre et offre un moment chaleureux. C'est l'ambiance idéale pour passer un bon moment en famille ou entre amis.

Ouvert en mars 2010, nous avons poursuivi la recherche de la saveur du wagyu, en mettant l'accent sur le « Yumesaki-gyu » de la préfecture de Shizuoka. Nous sélectionnons des ingrédients nationaux sûrs et de qualité, et visons à offrir de véritables viandes grillées délicieuses. Nous continuons à mener une activité ancrée dans la région et sommes aimés par de nombreux clients réguliers.