Vin Rouge
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Inviting French Bistro in Durham
Évaluation
Avis
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Menu
Caramelized onion, beef stock, crouton, gruyere
Garlic butter, lemon, tomato
Pastis, basil, garlic, butter
Petite salade
Onion marmalade, cornichons
Apple, walnuts, lardons, bleu cheese, Dijon vinaigrette
Walnuts, haricots verts, chèvre, mixed greens, citrus vinaigrette
Frisée, potato, lardons, fried egg, Dijon vinaigrette
Rare yellowfin tuna, haricots verts, hard-boiled egg, tomato, olives, potato, mixed greens, Dijon vinaigrette (anchovies upon request)
Frisée, bleu cheese, grapes, walnuts, Dijon vinaigrette
Mussels, shrimp, white fish, garlic, saffron
Brown-butter-almond sauce, haricots verts, pommes purées
Roasted half-chicken, pommes lyonnaise, creamed spinach, tarragon sauce
Dijon mustard crust, bacon-braised lentils
Caramelized onions, bacon, pommes purées
Haricots verts, pommes purées, brandy cream sauce
Bacon, gruyère
Mâitre d'hôtel butter, pommes frites
Extra Brut, dizy-terres rouges '08
Extra Brut, 733 dégorgement tardif, dizy NV'05
Brut, Reims NV
Brut, Cristal, Reims '07
Brut, Epernay '06
Violaine, Bouzy NV
Brut, 1er-Cru, Vrigny NV
Brut Rosé, Solessence, Pierry NV
Brut Rosé, 1er-cru, Dizy NV
Brut Rosé, Reims NV
Extra Brut, r.d. (récemment dégorgé) '02
Vouvray, Pétillant, Brut '12
Petit Royal, Mousseux Savoie NV
dm. de la Charmoise, Provignage '09
Domaine Trotereau '14
Domaine Daulny '15
Mathias et Emile Roblin, Ammonites '13
Edmond Vatan, Clos la Néore, Chavignol '13
Domaine Didier Dagueneau '12
Domaine du Closel, Clos du Papillon '08
Domaine des Aubuisières, Silex '15
Domaine Vincent Carême, le Clos '10
Château Pierre-Bise, les Rouannières '14
Bernard Baudry, la Croix Boissée '14
dms. Schlumberger, les Princes Abbés '13
Marc Tempé, Mambourg '04
Trimbach, Clos ste. Hune '03
A. & M. Quenard '14
Michel Gahier, les Crêts '12
Domaine Chevillon, Vieilles Vignes '13
Regis Bouvier, Clod du Roy '12
Domaine Sébastien Magnien '13
Bachelet-Monnot '14
V. & S. Morey '13
Lucien le Moine, les Longes '08
Françoise & Denis Clair '14
dm. Sébastien Magnien '13
Domaine Cheveau, Vieilles Vignes '14
S. & A. Normand '14
Château Carbonnieux '12
Domaine de Piaugier '14
Saint Cosme '12
Eric Texier, Vieilles Vignes '13
Clos Guirouilh '13
Domaine Duffour '15
Domaine du Bagnol '13
Patrick Lambert '15
Domaine Amido, les Amandines '15
Domaine Tempier '15
Jo Landron, Atmosphères NV
Brut, Vertus NV
Brut Rose nv, Grand Cru, les Mesnil sur Oger '04
Matassa '09
Didier Dagueneau, Silex '09
G. Descombes '12
Clos de la Roilette, Tardive '13
Domaine Fenouillet, Cuvée Yvon Soard '10
Domaine de la Janasse '12
scotch, sweet vermouth, amontillado sherry
tobago pepper vodka, mezcal, lime, egg white, hibiscus-lavender-oak bitters
navy strength gin, pommeau, bonal, lemon, thyme
sparkling wine, gin, sweetened lemon
reposado tequila, cardamaro, chamomile syrup, lemon, angostura bitters
calvados, gin, caperitif, dolin blanc vermouth, cane syrup, absinthe
amber rum, cranberry syrup, lime
Quinquina
Gentaine-Quina
Rosé or Rouge
dm Chiroulet
Raymond Raynaud
Ruby, Port
20 yr Tawny, Port
Pedro Ximenez, Sherry
Malmsey, Madeira
Clos St. Andre, Vial Marguères, Tradition NV
dm. de Durban '11
ch. Saint-Vincent '09
dm de la Charmoise, Gamay '14
Clos Rougeard '08
Clos Rougeard, les Poyeux '09
f. Mabileau, les Rouillères '14
Bernard Baudry, dm. '13
Bernard Baudry, les Grézeaux '14
Bernard Baudry, le Clos Guillot '13
Olga Raffault, les Picasses '08
Claude Riffault, la Noue '10
Jacques Puffeney, Poulsard '12
Jacques Puffeney, Trousseau Bérangères '12
Domaine Gachot-Monot '14
Domaine Hubert-Lignier, Grand Chaliot '14
Philippe Pacalet '14
G. Barthod '10
Philippe Pacalet '14
G. Barthod '10
Albert Bichot
dm Joseph Voillot, Vieilles Vignes '14
dm. Sébastien Magnien '13
dm. Lucien Jacob '11
Lucien Muzard, Champs Claude, vv '13
Domaine des Crêts '14
Thomas Morey '13
Jean-Baptiste Ponsot, Molesme '13
Pascal au Franc, Vignes de 1939 '13
Clos de la Roilette, Cuvée Tardive '15
Jean Foillard '13
Lapierre '15
Julien Sunier '15
Château Thivin '15
dm. du Vissoux, Coeur de Vendanges '15
Domaine Dupeuble '15
Château de Cugat '14
Château Relais de la Poste '12
Château Belregard-Figeac '12
Château Loudenne '11
Château Rauzan-Ségla '95
Château Carbonnieux '12
Château Lynch-Bages '96
Laurent Combier '15
Domaine Chantepierre '15
Domaine de Piaugier, Ténébi '14
dm Saint Damien, Vieilles Vignes '13
Saje '13
dm Charvin '12
Château Haut-Monplaisir '14
Clos Troteligotte, k2 '13
Les Hérétiques '15
dm. Richeaume, Tradition '12
Domaine Ilarria '12
Domaine des Costes Rouges, Tandem '14
le Roc, la Folle Noire d'Ambat '15
Dm. Comte Abbatucci, Frais Impérial '14
Chavignol, le Mont Damnée '10
Bachelet-Monnot, Grand Cru '12
Trimbach, Cuvée Frédéric Emile '06
Mas de Daumas Gassac '14
Domaine Jean-Louis Chave '10
Clos Rougeard '09
Vincent Girardin, Grand Cru '06
Château Rauzan-Ségla '95
Ch. Mouton Rothschild '90
Clusel-Roch, les Grandes Places '09
Eric Texier, Vieilles Vignes '11
Didier Dagueneau, Pur Sang '08
Jean-Bourdy '90
dm Coche-Dury, les Enseignières '13
dm Jean-Louis Chave '10
dm Henri Gouges '06
Leroy '90
Château Haut-Brion '90
Château Lafite Rothschild '90
Sidre, Brut '13 (750ml)
la Perle Blond (330ml)
"Red" (330ml)
Grand Cru, Sour Red Ale (750ml)
Caractère Rouge, Sour Red Ale (750ml)
Aventinus (500ml)
Lager (355ml)
Ephémère (355ml)
Fearrington Seasonal, Farmhouse Ale (620ml)
Pilsner, Torch (355ml)
Bedeviled, Belgian-Style Strong Ale (355ml)
Omnipresence, Sour Ale with Cabernet Grapes (355ml)
Pilsner (355ml)
West Coast, Double IPA (355ml)
Serious Cider (750ml)
Crème chantilly
Honey, walnuts
Caramelized onion, beef stock, crouton, gruyere
Walnuts, haricots verts, chèvre, mixed greens, citrus vinaigrette
Blueberries, bacon, maple syrup
Pommes frites, petite salad
Smoked salmon, shallot, capers, pommes frites, petite salad
English muffin, poached eggs, ham, hollandaise, pommes frites
English muffin, poached eggs, spinach, hollandaise, pommes frites
English muffin, poached eggs, ham, tomato-hollandaise, caper-olive relish, pommes frites
Rare yellowfin tuna, haricots verts, hard-boiled egg, tomato, olives, potato, mixed greens, Dijon vinaigrette anchovies upon request
Mussels in white wine, shallots, and thyme broth with pommes frites
With pommes frites and petite salad
Caramelized onion, beef stock, crouton, gruyere
Garlic butter, lemon, tomato
Pastis, basil, garlic, butter
Petite salade
Onion marmalade, cornichons
Apple, walnuts, lardons, bleu cheese, Dijon vinaigrette
Walnuts, haricots verts, chèvre, mixed greens, citrus vinaigrette
Frisée, potato, lardons, fried egg, Dijon vinaigrette
Rare yellowfin tuna, haricots verts, hard-boiled egg, tomato, olives, potato, mixed greens, Dijon vinaigrette (anchovies upon request)
Frisée, bleu cheese, grapes, walnuts, Dijon vinaigrette
Mussels, shrimp, white fish, garlic, saffron
Brown-butter-almond sauce, haricots verts, pommes purées
Roasted half-chicken, pommes lyonnaise, creamed spinach, tarragon sauce
Dijon mustard crust, bacon-braised lentils
Caramelized onions, bacon, pommes purées
Haricots verts, pommes purées, brandy cream sauce
Bacon, gruyère
Mâitre d'hôtel butter, pommes frites
Extra Brut, dizy-terres rouges '08
Extra Brut, 733 dégorgement tardif, dizy NV'05
Brut, Reims NV
Brut, Cristal, Reims '07
Brut, Epernay '06
Violaine, Bouzy NV
Brut, 1er-Cru, Vrigny NV
Brut Rosé, Solessence, Pierry NV
Brut Rosé, 1er-cru, Dizy NV
Brut Rosé, Reims NV
Extra Brut, r.d. (récemment dégorgé) '02
Vouvray, Pétillant, Brut '12
Petit Royal, Mousseux Savoie NV
dm. de la Charmoise, Provignage '09
Domaine Trotereau '14
Domaine Daulny '15
Mathias et Emile Roblin, Ammonites '13
Edmond Vatan, Clos la Néore, Chavignol '13
Domaine Didier Dagueneau '12
Domaine du Closel, Clos du Papillon '08
Domaine des Aubuisières, Silex '15
Domaine Vincent Carême, le Clos '10
Château Pierre-Bise, les Rouannières '14
Bernard Baudry, la Croix Boissée '14
dms. Schlumberger, les Princes Abbés '13
Marc Tempé, Mambourg '04
Trimbach, Clos ste. Hune '03
A. M. Quenard '14
Michel Gahier, les Crêts '12
Domaine Chevillon, Vieilles Vignes '13
Regis Bouvier, Clod du Roy '12
Domaine Sébastien Magnien '13
Bachelet-Monnot '14
V. S. Morey '13
Lucien le Moine, les Longes '08
Françoise Denis Clair '14
dm. Sébastien Magnien '13
Domaine Cheveau, Vieilles Vignes '14
S. A. Normand '14
Château Carbonnieux '12
Domaine de Piaugier '14
Saint Cosme '12
Eric Texier, Vieilles Vignes '13
Clos Guirouilh '13
Domaine Duffour '15
Domaine du Bagnol '13
Patrick Lambert '15
Domaine Amido, les Amandines '15
Domaine Tempier '15
Jo Landron, Atmosphères NV
Brut, Vertus NV
Brut Rose nv, Grand Cru, les Mesnil sur Oger '04
Matassa '09
Didier Dagueneau, Silex '09
G. Descombes '12
Clos de la Roilette, Tardive '13
Domaine Fenouillet, Cuvée Yvon Soard '10
Domaine de la Janasse '12
scotch, sweet vermouth, amontillado sherry
tobago pepper vodka, mezcal, lime, egg white, hibiscus-lavender-oak bitters
navy strength gin, pommeau, bonal, lemon, thyme
sparkling wine, gin, sweetened lemon
reposado tequila, cardamaro, chamomile syrup, lemon, angostura bitters
calvados, gin, caperitif, dolin blanc vermouth, cane syrup, absinthe
amber rum, cranberry syrup, lime
Quinquina
Gentaine-Quina
Rosé or Rouge
dm Chiroulet
Raymond Raynaud
Ruby, Port
20 yr Tawny, Port
Pedro Ximenez, Sherry
Malmsey, Madeira
Clos St. Andre, Vial Marguères, Tradition NV
dm. de Durban '11
ch. Saint-Vincent '09
dm de la Charmoise, Gamay '14
Clos Rougeard '08
Clos Rougeard, les Poyeux '09
f. Mabileau, les Rouillères '14
Bernard Baudry, dm. '13
Bernard Baudry, les Grézeaux '14
Bernard Baudry, le Clos Guillot '13
Olga Raffault, les Picasses '08
Claude Riffault, la Noue '10
Jacques Puffeney, Poulsard '12
Jacques Puffeney, Trousseau Bérangères '12
Domaine Gachot-Monot '14
Domaine Hubert-Lignier, Grand Chaliot '14
Philippe Pacalet '14
G. Barthod '10
Philippe Pacalet '14
G. Barthod '10
Albert Bichot
dm Joseph Voillot, Vieilles Vignes '14
dm. Sébastien Magnien '13
dm. Lucien Jacob '11
Lucien Muzard, Champs Claude, vv '13
Domaine des Crêts '14
Thomas Morey '13
Jean-Baptiste Ponsot, Molesme '13
Pascal au Franc, Vignes de 1939 '13
Clos de la Roilette, Cuvée Tardive '15
Jean Foillard '13
Lapierre '15
Julien Sunier '15
Château Thivin '15
dm. du Vissoux, Coeur de Vendanges '15
Domaine Dupeuble '15
Château de Cugat '14
Château Relais de la Poste '12
Château Belregard-Figeac '12
Château Loudenne '11
Château Rauzan-Ségla '95
Château Carbonnieux '12
Château Lynch-Bages '96
Laurent Combier '15
Domaine Chantepierre '15
Domaine de Piaugier, Ténébi '14
dm Saint Damien, Vieilles Vignes '13
Saje '13
dm Charvin '12
Château Haut-Monplaisir '14
Clos Troteligotte, k2 '13
Les Hérétiques '15
dm. Richeaume, Tradition '12
Domaine Ilarria '12
Domaine des Costes Rouges, Tandem '14
le Roc, la Folle Noire d'Ambat '15
Dm. Comte Abbatucci, Frais Impérial '14
Chavignol, le Mont Damnée '10
Bachelet-Monnot, Grand Cru '12
Trimbach, Cuvée Frédéric Emile '06
Mas de Daumas Gassac '14
Domaine Jean-Louis Chave '10
Clos Rougeard '09
Vincent Girardin, Grand Cru '06
Château Rauzan-Ségla '95
Ch. Mouton Rothschild '90
Clusel-Roch, les Grandes Places '09
Eric Texier, Vieilles Vignes '11
Didier Dagueneau, Pur Sang '08
Jean-Bourdy '90
dm Coche-Dury, les Enseignières '13
dm Jean-Louis Chave '10
dm Henri Gouges '06
Leroy '90
Château Haut-Brion '90
Château Lafite Rothschild '90
Sidre, Brut '13 (750ml)
la Perle Blond (330ml)
"Red" (330ml)
Grand Cru, Sour Red Ale (750ml)
Caractère Rouge, Sour Red Ale (750ml)
Aventinus (500ml)
Lager (355ml)
Ephémère (355ml)
Fearrington Seasonal, Farmhouse Ale (620ml)
Pilsner, Torch (355ml)
Bedeviled, Belgian-Style Strong Ale (355ml)
Omnipresence, Sour Ale with Cabernet Grapes (355ml)
Pilsner (355ml)
West Coast, Double IPA (355ml)
Serious Cider (750ml)
Crème chantilly
Honey, walnuts
Caramelized onion, beef stock, crouton, gruyere
Walnuts, haricots verts, chèvre, mixed greens, citrus vinaigrette
Blueberries, bacon, maple syrup
Pommes frites, petite salad
Smoked salmon, shallot, capers, pommes frites, petite salad
English muffin, poached eggs, ham, hollandaise, pommes frites
English muffin, poached eggs, spinach, hollandaise, pommes frites
English muffin, poached eggs, ham, tomato-hollandaise, caper-olive relish, pommes frites
Rare yellowfin tuna, haricots verts, hard-boiled egg, tomato, olives, potato, mixed greens, Dijon vinaigrette anchovies upon request
Mussels in white wine, shallots, and thyme broth with pommes frites
With pommes frites and petite salad
Caramelized onion, beef stock, crouton, gruyere
Garlic butter, lemon, tomato
Pastis, basil, garlic, butter
Petite salade
Onion marmalade, cornichons
Apple, walnuts, lardons, bleu cheese, Dijon vinaigrette
Walnuts, haricots verts, chèvre, mixed greens, citrus vinaigrette
Frisée, potato, lardons, fried egg, Dijon vinaigrette
Rare yellowfin tuna, haricots verts, hard-boiled egg, tomato, olives, potato, mixed greens, Dijon vinaigrette (anchovies upon request)
Frisée, bleu cheese, grapes, walnuts, Dijon vinaigrette
Mussels, shrimp, white fish, garlic, saffron
Brown-butter-almond sauce, haricots verts, pommes purées
Roasted half-chicken, pommes lyonnaise, creamed spinach, tarragon sauce
Dijon mustard crust, bacon-braised lentils
Caramelized onions, bacon, pommes purées
Haricots verts, pommes purées, brandy cream sauce
Bacon, gruyère
Mâitre d'hôtel butter, pommes frites
Extra Brut, dizy-terres rouges '08
Extra Brut, 733 dégorgement tardif, dizy NV'05
Brut, Reims NV
Brut, Cristal, Reims '07
Brut, Epernay '06
Violaine, Bouzy NV
Brut, 1er-Cru, Vrigny NV
Brut Rosé, Solessence, Pierry NV
Brut Rosé, 1er-cru, Dizy NV
Brut Rosé, Reims NV
Extra Brut, r.d. (récemment dégorgé) '02
Vouvray, Pétillant, Brut '12
Petit Royal, Mousseux Savoie NV
dm. de la Charmoise, Provignage '09
Domaine Trotereau '14
Domaine Daulny '15
Mathias et Emile Roblin, Ammonites '13
Edmond Vatan, Clos la Néore, Chavignol '13
Domaine Didier Dagueneau '12
Domaine du Closel, Clos du Papillon '08
Domaine des Aubuisières, Silex '15
Domaine Vincent Carême, le Clos '10
Château Pierre-Bise, les Rouannières '14
Bernard Baudry, la Croix Boissée '14
dms. Schlumberger, les Princes Abbés '13
Marc Tempé, Mambourg '04
Trimbach, Clos ste. Hune '03
A. & M. Quenard '14
Michel Gahier, les Crêts '12
Domaine Chevillon, Vieilles Vignes '13
Regis Bouvier, Clod du Roy '12
Domaine Sébastien Magnien '13
Bachelet-Monnot '14
V. & S. Morey '13
Lucien le Moine, les Longes '08
Françoise & Denis Clair '14
dm. Sébastien Magnien '13
Domaine Cheveau, Vieilles Vignes '14
S. & A. Normand '14
Château Carbonnieux '12
Domaine de Piaugier '14
Saint Cosme '12
Eric Texier, Vieilles Vignes '13
Clos Guirouilh '13
Domaine Duffour '15
Domaine du Bagnol '13
Patrick Lambert '15
Domaine Amido, les Amandines '15
Domaine Tempier '15
Jo Landron, Atmosphères NV
Brut, Vertus NV
Brut Rose nv, Grand Cru, les Mesnil sur Oger '04
Matassa '09
Didier Dagueneau, Silex '09
G. Descombes '12
Clos de la Roilette, Tardive '13
Domaine Fenouillet, Cuvée Yvon Soard '10
Domaine de la Janasse '12
scotch, sweet vermouth, amontillado sherry
tobago pepper vodka, mezcal, lime, egg white, hibiscus-lavender-oak bitters
navy strength gin, pommeau, bonal, lemon, thyme
sparkling wine, gin, sweetened lemon
reposado tequila, cardamaro, chamomile syrup, lemon, angostura bitters
calvados, gin, caperitif, dolin blanc vermouth, cane syrup, absinthe
amber rum, cranberry syrup, lime
Quinquina
Gentaine-Quina
Rosé or Rouge
dm Chiroulet
Raymond Raynaud
Ruby, Port
20 yr Tawny, Port
Pedro Ximenez, Sherry
Malmsey, Madeira
Clos St. Andre, Vial Marguères, Tradition NV
dm. de Durban '11
ch. Saint-Vincent '09
dm de la Charmoise, Gamay '14
Clos Rougeard '08
Clos Rougeard, les Poyeux '09
f. Mabileau, les Rouillères '14
Bernard Baudry, dm. '13
Bernard Baudry, les Grézeaux '14
Bernard Baudry, le Clos Guillot '13
Olga Raffault, les Picasses '08
Claude Riffault, la Noue '10
Jacques Puffeney, Poulsard '12
Jacques Puffeney, Trousseau Bérangères '12
Domaine Gachot-Monot '14
Domaine Hubert-Lignier, Grand Chaliot '14
Philippe Pacalet '14
G. Barthod '10
Philippe Pacalet '14
G. Barthod '10
Albert Bichot
dm Joseph Voillot, Vieilles Vignes '14
dm. Sébastien Magnien '13
dm. Lucien Jacob '11
Lucien Muzard, Champs Claude, vv '13
Domaine des Crêts '14
Thomas Morey '13
Jean-Baptiste Ponsot, Molesme '13
Pascal au Franc, Vignes de 1939 '13
Clos de la Roilette, Cuvée Tardive '15
Jean Foillard '13
Lapierre '15
Julien Sunier '15
Château Thivin '15
dm. du Vissoux, Coeur de Vendanges '15
Domaine Dupeuble '15
Château de Cugat '14
Château Relais de la Poste '12
Château Belregard-Figeac '12
Château Loudenne '11
Château Rauzan-Ségla '95
Château Carbonnieux '12
Château Lynch-Bages '96
Laurent Combier '15
Domaine Chantepierre '15
Domaine de Piaugier, Ténébi '14
dm Saint Damien, Vieilles Vignes '13
Saje '13
dm Charvin '12
Château Haut-Monplaisir '14
Clos Troteligotte, k2 '13
Les Hérétiques '15
dm. Richeaume, Tradition '12
Domaine Ilarria '12
Domaine des Costes Rouges, Tandem '14
le Roc, la Folle Noire d'Ambat '15
Dm. Comte Abbatucci, Frais Impérial '14
Chavignol, le Mont Damnée '10
Bachelet-Monnot, Grand Cru '12
Trimbach, Cuvée Frédéric Emile '06
Mas de Daumas Gassac '14
Domaine Jean-Louis Chave '10
Clos Rougeard '09
Vincent Girardin, Grand Cru '06
Château Rauzan-Ségla '95
Ch. Mouton Rothschild '90
Clusel-Roch, les Grandes Places '09
Eric Texier, Vieilles Vignes '11
Didier Dagueneau, Pur Sang '08
Jean-Bourdy '90
dm Coche-Dury, les Enseignières '13
dm Jean-Louis Chave '10
dm Henri Gouges '06
Leroy '90
Château Haut-Brion '90
Château Lafite Rothschild '90
Sidre, Brut '13 (750ml)
la Perle Blond (330ml)
"Red" (330ml)
Grand Cru, Sour Red Ale (750ml)
Caractère Rouge, Sour Red Ale (750ml)
Aventinus (500ml)
Lager (355ml)
Ephémère (355ml)
Fearrington Seasonal, Farmhouse Ale (620ml)
Pilsner, Torch (355ml)
Bedeviled, Belgian-Style Strong Ale (355ml)
Omnipresence, Sour Ale with Cabernet Grapes (355ml)
Pilsner (355ml)
West Coast, Double IPA (355ml)
Serious Cider (750ml)
Crème chantilly
Honey, walnuts
Caramelized onion, beef stock, crouton, gruyere
Walnuts, haricots verts, chèvre, mixed greens, citrus vinaigrette
Blueberries, bacon, maple syrup
Pommes frites, petite salad
Smoked salmon, shallot, capers, pommes frites, petite salad
English muffin, poached eggs, ham, hollandaise, pommes frites
English muffin, poached eggs, spinach, hollandaise, pommes frites
English muffin, poached eggs, ham, tomato-hollandaise, caper-olive relish, pommes frites
Rare yellowfin tuna, haricots verts, hard-boiled egg, tomato, olives, potato, mixed greens, Dijon vinaigrette anchovies upon request
Mussels in white wine, shallots, and thyme broth with pommes frites
With pommes frites and petite salad
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