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Al-Salam

Name: Al-Salam
Telephone: +49221216713
Price range: EUR 50

Al Salam

4.48

（0avis）

EUR 50

Lebanese

Cologne, Rhénanie-du-Nord-Westphalie, Germany

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

EUR 50

Horaires d'ouverture

dimanche

17:00~23:00

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:00~23:00

Réservation possible

jeudi

17:00~23:00

Réservation possible

vendredi

17:00~23:00

Réservation possible

samedi

17:00~23:00

Réservation possible

Jour férié

17:00~23:00

Réservation possible

Adresse

Mode de paiement

Cartes acceptées(Carte de débit) et Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC)

13 juillet à 9 août 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

Middle Eastern Cuisine with Vegan-Friendly Options

Al Salam offers Middle Eastern cuisine with an emphasis on fresh salads, generous mezze-style starters, and options that work well for vegan diners. Guests describe a welcoming, family-style setting with attractive decor and a calm, relaxed ambiance. Thoughtful, attentive staff and desserts such as madlouka round out the experience.

Évaluation

4.48（0avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

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Photo

Den arabischen Ausdruck „Sofra“ übersetzen wir im Al Salam gerne als „Tischlein deck‘ dich“. Er beschreibt den besonderen Moment, an einem Tisch gemeinsam zu Essen und zu Teilen - eine ideale Gelegenheit, die Vielfalt orientalischer Esskultur zu entdecken. Unser Küchenteam stellt Highlights unserer Karte und Besonderheiten der Saison in zwei ausgesuchten Menüs zusammen.

Sofra — Menü 01

Acht vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Sieben kalte und warme Speisen und ein Dessert (Ab zwei Personen) | pro Person

EUR 52

Sofra — Menü 02

13 vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Elf kalte und warme Speisen und zwei Desserts (Ab drei Personen) pro Person

EUR 69

KALT BARID - TRADITION

Hummus

Kichererbsenpüree / Tahina / Zitrone / Olivenöl

EUR 12

Tabouleh

Petersilie / Weizenschrot / Minze / Tomate / Zitrone / Olivenöl

EUR 11

Fattoush

Gemischter Salat / hausgemachte Brotchips / Granatapfel / Dattel-Vinaigrette

EUR 11

Mutabbal Beitinjaan

Auberginenpüree / hausgemachter Joghurt / Tahina / Zitrone / Olivenöl

EUR 12

KALT BARID - BE ORIENTALIZED

Burrata Oriental

Burrata / Tomate / Za’atar / Olive / Zwiebel

EUR 14

Kibbeh Nayyeh

Rindertatar / Bulgur / Kaper / Walnuss / Kräuter / Granatapfel / Olive

EUR 13

Salatat Shamandar

Rote Beete / Apfel / Schafskäse / Walnuss / Granatapfel / Thymian

EUR 12

WARM SAKHIN - TRADITION

Shourbat Adas

Arabische Linsensuppe mit Mangold

EUR 9

Falafel

Frittierte Kroketten aus Kichererbsen, Kräutern und hausgemachter Gewürzmischung

EUR 11

Hummus bel Lahem Royal

Gebratenes Weidelamm / Hummus / Tarator / Kräuter / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 17

Musakhan

Maishuhn Suprême (Label Rouge) nach palästinensischer Art / confierte Zwiebeln / Sumach / Taboon Brot / Mandel / Pinienkerne / Olivenöl

EUR 19

Mansaf

Geschmortes Milchkalb / Basmatireis / Mandel / arabische Joghurt-Sauce / Kräuter / Lavash Brot

EUR 19

Rummaniyeh

Linsen / Aubergine / Zwiebel / Granatapfel / Tahina / Kumin / Mangold / Kräuter

EUR 15

WARM SAKHIN - BE ORIENTALIZED

Halloumi Fries

Frittierter Halloumi / Thymian / Sumach / Harissa-Mayonnaise

EUR 11

Hummus bel Fittr Royal

Gebratene Pilze / Hummus / Tarator / Kräuter / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 16

Daher Kharouf

Weidelamm-Karree / Juwelenreis in Blätterteig gebacken / Za‘atar-Mandel-Chimichurri / Tamarinden-Granatapfeljus Standard-Garstufe — medium rare

EUR 23

Baqar Mashwi

Rinderbraten / Kartoffelstampf arabesque / Rotkohl / Pflaume / Cashewkerne / Schokoladen-Jus (Original Beans)

EUR 21

Sayadieh

Fisch aus Tagesfang / Garnele / Erbse / Tomate / Mandel / Pinienkerne / Tomatensalsa

EUR 21

Samak Harra

Fisch aus Tagesfang / Tomate / Kapern / Kräuter / Harrisa / Basmatireis

EUR 19

Malfouf

Spitzkohl / Tomate / Pilze / Kräuter / Verjus / Basmatireis / Zitronen-Dill Joghurt | Optional auch vegan

EUR 16

VOM GRILL MASHAWI

Dajaj Mashwi

Mariniertes Maishuhn Suprême vom Grill (Label Rouge) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 16

Shuqaf Lahem Kharouf

Marinierte Weidelammlachse vom Grill / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe — medium

EUR 19

Shuqaf Lahem Ejil

Marinierte Milchkalbsspieße vom Grill (Peter‘s Farm) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe — medium

EUR 17

Shish Kabab

Hackfleischspieße vom Grill / Nigella / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 15

Shish Fittr

Marinierte Austernpilze vom Grill / gegrilltes Marktgemüse / Kartoffel

EUR 14

Mashawi Mushakkal

Gemischte Spezialitäten vom Grill / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 24

SÜSS HALAWIYAT

Kunafa Nabulsieh (Palästinensisches National-Dessert)

Knusprig gebackener Kataifi-Teig / Weißkäse / hausgemachte Zuckersauce (Wartezeit von ca. 20 Min.)

EUR 10

Baqlawa

Blätterteig / Mandel / Zimt

EUR 9

Madlouka

Kataifi-Teig / Pistazie / Mastix / Sahnecreme / saisonales Obst / weiße Schokolade (Original Beans)

EUR 10

Muhallabieh bel Chocolat

Mandelmilch / Gewürze / saisonales Obst / Cusco Chuncho 65% (Original Beans)

EUR 10

Pralinen Trilogie

Safran & Kardamom / Ras El Hanout & Dattel / Pistazie & Kataifi-Teig

EUR 9

Gâteau Oriental

Schokoladentörtchen (Orginal Beans) / Feige / Dattel / Mandelbiskuit

EUR 13

TISCHLEIN DECK‘ DICH SOFRA

Den arabischen Ausdruck „Sofra“ übersetzen wir im Al Salam gerne als „Tischlein deck‘ dich“. Er beschreibt den besonderen Moment, an einem Tisch gemeinsam zu Essen und zu Teilen - eine ideale Gelegenheit, die Vielfalt orientalischer Esskultur zu entdecken. Unser Küchenteam stellt Highlights unserer Karte und Besonderheiten der Saison in zwei ausgesuchten Menüs zusammen.

Sofra — Menü 01

Acht vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Sieben kalte und warme Speisen und ein Dessert (Ab zwei Personen) | pro Person

EUR 52

Sofra — Menü 02

13 vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Elf kalte und warme Speisen und zwei Desserts (Ab drei Personen) pro Person

EUR 69

KALT BARID - TRADITION

Hummus

Kichererbsenpüree / Tahina / Zitrone / Olivenöl

EUR 12

Tabouleh

Petersilie / Weizenschrot / Minze / Tomate / Zitrone / Olivenöl

EUR 11

Fattoush

Gemischter Salat / hausgemachte Brotchips / Granatapfel / Dattel-Vinaigrette

EUR 11

Mutabbal Beitinjaan

Auberginenpüree / hausgemachter Joghurt / Tahina / Zitrone / Olivenöl

EUR 12

KALT BARID - BE ORIENTALIZED

Burrata Oriental

Burrata / Tomate / Za’atar / Olive / Zwiebel

EUR 14

Kibbeh Nayyeh

Rindertatar / Bulgur / Kaper / Walnuss / Kräuter / Granatapfel / Olive

EUR 13

Salatat Shamandar

Rote Beete / Apfel / Schafskäse / Walnuss / Granatapfel / Thymian

EUR 12

WARM SAKHIN - TRADITION

Shourbat Adas

Arabische Linsensuppe mit Mangold

EUR 9

Falafel

Frittierte Kroketten aus Kichererbsen, Kräutern und hausgemachter Gewürzmischung

EUR 11

Hummus bel Lahem Royal

Gebratenes Weidelamm / Hummus / Tarator / Kräuter / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 17

Musakhan

Maishuhn Suprême (Label Rouge) nach palästinensischer Art / confierte Zwiebeln / Sumach / Taboon Brot / Mandel / Pinienkerne / Olivenöl

EUR 19

Mansaf

Geschmortes Milchkalb / Basmatireis / Mandel / arabische Joghurt-Sauce / Kräuter / Lavash Brot

EUR 19

Rummaniyeh

Linsen / Aubergine / Zwiebel / Granatapfel / Tahina / Kumin / Mangold / Kräuter

EUR 15

WARM SAKHIN - BE ORIENTALIZED

Halloumi Fries

Frittierter Halloumi / Thymian / Sumach / Harissa-Mayonnaise

EUR 11

Hummus bel Fittr Royal

Gebratene Pilze / Hummus / Tarator / Kräuter / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 16

Daher Kharouf

Weidelamm-Karree / Juwelenreis in Blätterteig gebacken / Za‘atar-Mandel-Chimichurri / Tamarinden-Granatapfeljus Standard-Garstufe — medium rare

EUR 23

Baqar Mashwi

Rinderbraten / Kartoffelstampf arabesque / Rotkohl / Pflaume / Cashewkerne / Schokoladen-Jus (Original Beans)

EUR 21

Sayadieh

Fisch aus Tagesfang / Garnele / Erbse / Tomate / Mandel / Pinienkerne / Tomatensalsa

EUR 21

Samak Harra

Fisch aus Tagesfang / Tomate / Kapern / Kräuter / Harrisa / Basmatireis

EUR 19

Malfouf

Spitzkohl / Tomate / Pilze / Kräuter / Verjus / Basmatireis / Zitronen-Dill Joghurt | Optional auch vegan

EUR 16

VOM GRILL MASHAWI

Dajaj Mashwi

Mariniertes Maishuhn Suprême vom Grill (Label Rouge) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 16

Shuqaf Lahem Kharouf

Marinierte Weidelammlachse vom Grill / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe — medium

EUR 19

Shuqaf Lahem Ejil

Marinierte Milchkalbsspieße vom Grill (Peter‘s Farm) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe — medium

EUR 17

Shish Kabab

Hackfleischspieße vom Grill / Nigella / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 15

Shish Fittr

Marinierte Austernpilze vom Grill / gegrilltes Marktgemüse / Kartoffel

EUR 14

Mashawi Mushakkal

Gemischte Spezialitäten vom Grill / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 24

SÜSS HALAWIYAT

Kunafa Nabulsieh (Palästinensisches National-Dessert)

Knusprig gebackener Kataifi-Teig / Weißkäse / hausgemachte Zuckersauce (Wartezeit von ca. 20 Min.)

EUR 10

Baqlawa

Blätterteig / Mandel / Zimt

EUR 9

Madlouka

Kataifi-Teig / Pistazie / Mastix / Sahnecreme / saisonales Obst / weiße Schokolade (Original Beans)

EUR 10

Muhallabieh bel Chocolat

Mandelmilch / Gewürze / saisonales Obst / Cusco Chuncho 65% (Original Beans)

EUR 10

Pralinen Trilogie

Safran & Kardamom / Ras El Hanout & Dattel / Pistazie & Kataifi-Teig

EUR 9

Gâteau Oriental

Schokoladentörtchen (Orginal Beans) / Feige / Dattel / Mandelbiskuit

EUR 13

TISCHLEIN DECK‘ DICH SOFRA

Den arabischen Ausdruck „Sofra“ übersetzen wir im Al Salam gerne als „Tischlein deck‘ dich“. Er beschreibt den besonderen Moment, an einem Tisch gemeinsam zu Essen und zu Teilen - eine ideale Gelegenheit, die Vielfalt orientalischer Esskultur zu entdecken. Unser Küchenteam stellt Highlights unserer Karte und Besonderheiten der Saison in drei ausgesuchten Menüs zusammen.

Sofra — Menü 01

Fünf vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Vier kalte und warme Speisen und ein Dessert (Ab zwei Personen)

EUR 45

Sofra — Menü 02 — Food4Food

Acht vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Sieben kalte und warme Speisen und ein Dessert (Ab zwei Personen)

EUR 58

Sofra — Menü 03

13 vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Elf kalte und warme Speisen und zwei Desserts (Ab drei Personen)

EUR 75

TRADITION

Hummus

Kichererbsenpüree / Tahina / Zitrone / Olivenöl

EUR 13

Tabouleh bel Shamandar

Petersilie / Weizenschrot / Minze / rote Beete / Zitrone / Apfel / Olivenöl

EUR 13

Fattoush

Gemischter Salat / hausgemachte Brotchips / Granatapfel / Dattel-Vinaigrette

EUR 13

Muhammara

Tomate / Paprika / Walnuss / Granatapfel / Tahina / Kräuter

EUR 13

Mutabbal Beitinjaan

Auberginenpüree / hausgemachter Joghurt / Tahina / Zitrone / Olivenöl

EUR 13

BE ORIENTALIZED

Burrata Oriental

Burrata / Tomate / Za’atar / getrocknete Feige / Zwiebel / Pistazie

EUR 16

Kibbeh Nayyeh

Rindertatar / Bulgur / Kapern / Walnuss / Kräuter / Granatapfel

EUR 14

Salatat al Shita — Food4Food

Wildkräutersalat / gerösteter grüner Weizen / Orange / Haselnuss / Datteln / Blumenkohl / Sumach-Vinaigrette

EUR 15

Kibbeht Batata

Kartoffel / Bulgur / Kapern / Walnuss / Kräuter / Tomate / Granatapfel

EUR 13

TRADITION

Shourbat Adas

Arabische Linsensuppe

EUR 9

Falafel

Frittierte Kroketten aus Kichererbsen, Kräutern und hausgemachter Gewürzmischung

EUR 13

Hummus bel Lahem Royal

Gebratenes Weidelamm / Hummus / Tarator / Kräuter / Granatapfel / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 19

Musakhan — Food for Food

Maishuhn Suprême (Label Rouge) nach palästinensischer Art / confierte Zwiebeln / Sumach / Taboon Brot / Mandel / Pinienkerne / Olivenöl

EUR 25

Rummaniyeh — Food for Food

Linsen / Aubergine / Zwiebel / Granatapfel / Tahina / Kumin / Mangold / Kräuter

EUR 19

Mansaf

Geschmortes Milchkalb / Basmatireis / Mandel / Pinienkerne / arabische Joghurt-Sauce / Kräuter / Lavash Brot

EUR 25

BE ORIENTALIZED

Frittierter Halloumi / Thymian / Sumach / Harissa-Mayonnaise

EUR 12

Hummus bel Fittr Royal

Gebratene Pilze / Hummus / Tarator / Kräuter / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 17

Baqar Mashwi

Rinderbraten / Kartoffelstampf arabesque / Datteln / Maronen / Röstzwiebeln / Schokoladen-Jus (Original Beans)

EUR 24

Daher Ghazal

Rehrücken (Jäger Christian Freund, Vogelsberg) / Pflaume / Sellerie-Mokkapüree arabesque / schwarzer Kardamom / Spitzkohl / Kumin / Tamarinden-Granatapfeljus Standard-Garstufe — medium rare

EUR 29

Samak Maqlieh

Fisch aus Tagesfang / Bimi Brokkoli / Fenchel / Orange / Süsskartoffel / Feigenblatt-Mayonnaise / Za‘atar

EUR 29

Samak Harra

Fisch aus Tagesfang / Tomate / Kapern / Kräuter / Harissa / Olive / Kräuter-Tarator

EUR 27

Daher Kharouf

Weidelamm-Karree / Juwelenreis in Blätterteig gebacken / Za‘atar-Trauben-Mandel-Chimichurri / Tamarinden-Granatapfeljus Standard-Garstufe — medium rare

EUR 29

Malfouf

Spitzkohl / Tomate / Pilze / Kräuter / Verjus / Basmatireis / Zitronen-Dill-Joghurt

EUR 18

VOM GRILL MASHAWI

Dajaj Mashwi

Mariniertes Maishuhn Suprême (Label Rouge) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 22

Shuqaf Lahem Kharouf

Marinierte Weidelammlachse / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe — medium

EUR 26

Shuqaf Lahem Baqar

Mariniertes Roastbeef vom Jungrind / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe — medium

EUR 24

Shish Kabab

Hackfleischspieße / Nigella / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 19

Shish Fittr

Marinierte Austernpilze / gegrilltes Marktgemüse / Kartoffel-Drillinge

EUR 17

Mashawi Mushakkal

Gemischte Spezialitäten / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 29

SÜSS HALAWIYAT

Kunafa Nabulsieh (Palästinensisches National-Dessert) — Food4Food

Knusprig gebackener Kataifi-Teig / Weißkäse / Pistazie / hausgemachte Zuckersauce (Wartezeit von ca. 20 Min.)

EUR 11

Baqlawa

Blätterteig / Mandel / Zimt

EUR 9

Madlouka

Kataifi-Teig / Pistazie / Mastix / Sahnecreme / saisonales Obst / weiße Schokolade (Original Beans)

EUR 11

Muhallabieh bel Chocolat

Mandelmilch / Gewürze / Vanillesauce / Kakao / Cusco Chuncho 65% Schokolade (Original Beans)

EUR 10

Tashkilat Shukulata — Pâtisserie Lumière

Pralinen-Trilogie — Gesalzene Pistazie Rose / Safran Kardamom / gesalzenes Olivenöl Granatapfel

EUR 9

Gâteau Oriental — Pâtisserie Lumière

Zimtsponge / Blutorangen-Preiselbeeren-Cremeux / Blutorangen-Zimtblütenmousse / Preiselbeerkompott

EUR 13

Falafel Helweh

Kichererbse / Mandel / Kardamom / Zimt / Chili / Orange / Tahina-Karamell-Sauce / weiße Schokolade (Original Beans) / Sesam

EUR 10

TISCHLEIN DECK‘ DICH SOFRA

Den arabischen Ausdruck „Sofra“ übersetzen wir im Al Salam gerne als „Tischlein deck‘ dich“. Er beschreibt den besonderen Moment, an einem Tisch gemeinsam zu Essen und zu Teilen - eine ideale Gelegenheit, die Vielfalt orientalischer Esskultur zu entdecken. Unser Küchenteam stellt Highlights unserer Karte und Besonderheiten der Saison in zwei ausgesuchten Menüs zusammen.

Sofra — Menü 01

Acht vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Sieben kalte und warme Speisen und ein Dessert (Ab zwei Personen) | pro Person

EUR 52

Sofra — Menü 02

13 vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Elf kalte und warme Speisen und zwei Desserts (Ab drei Personen) pro Person

EUR 69

KALT BARID - TRADITION

Hummus

Kichererbsenpüree / Tahina / Zitrone / Olivenöl

EUR 12

Tabouleh

Petersilie / Weizenschrot / Minze / Tomate / Zitrone / Olivenöl

EUR 11

Fattoush

Gemischter Salat / hausgemachte Brotchips / Granatapfel / Dattel-Vinaigrette

EUR 11

Mutabbal Beitinjaan

Auberginenpüree / hausgemachter Joghurt / Tahina / Zitrone / Olivenöl

EUR 12

KALT BARID - BE ORIENTALIZED

Burrata Oriental

Burrata / Tomate / Za’atar / Olive / Zwiebel

EUR 14

Kibbeh Nayyeh

Rindertatar / Bulgur / Kaper / Walnuss / Kräuter / Granatapfel / Olive

EUR 13

Salatat Shamandar

Rote Beete / Apfel / Schafskäse / Walnuss / Granatapfel / Thymian

EUR 12

WARM SAKHIN - TRADITION

Shourbat Adas

Arabische Linsensuppe mit Mangold

EUR 9

Falafel

Frittierte Kroketten aus Kichererbsen, Kräutern und hausgemachter Gewürzmischung

EUR 11

Hummus bel Lahem Royal

Gebratenes Weidelamm / Hummus / Tarator / Kräuter / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 17

Musakhan

Maishuhn Suprême (Label Rouge) nach palästinensischer Art / confierte Zwiebeln / Sumach / Taboon Brot / Mandel / Pinienkerne / Olivenöl

EUR 19

Mansaf

Geschmortes Milchkalb / Basmatireis / Mandel / arabische Joghurt-Sauce / Kräuter / Lavash Brot

EUR 19

Rummaniyeh

Linsen / Aubergine / Zwiebel / Granatapfel / Tahina / Kumin / Mangold / Kräuter

EUR 15

WARM SAKHIN - BE ORIENTALIZED

Halloumi Fries

Frittierter Halloumi / Thymian / Sumach / Harissa-Mayonnaise

EUR 11

Hummus bel Fittr Royal

Gebratene Pilze / Hummus / Tarator / Kräuter / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 16

Daher Kharouf

Weidelamm-Karree / Juwelenreis in Blätterteig gebacken / Za‘atar-Mandel-Chimichurri / Tamarinden-Granatapfeljus Standard-Garstufe — medium rare

EUR 23

Baqar Mashwi

Rinderbraten / Kartoffelstampf arabesque / Rotkohl / Pflaume / Cashewkerne / Schokoladen-Jus (Original Beans)

EUR 21

Sayadieh

Fisch aus Tagesfang / Garnele / Erbse / Tomate / Mandel / Pinienkerne / Tomatensalsa

EUR 21

Samak Harra

Fisch aus Tagesfang / Tomate / Kapern / Kräuter / Harrisa / Basmatireis

EUR 19

Malfouf

Spitzkohl / Tomate / Pilze / Kräuter / Verjus / Basmatireis / Zitronen-Dill Joghurt | Optional auch vegan

EUR 16

VOM GRILL MASHAWI

Dajaj Mashwi

Mariniertes Maishuhn Suprême vom Grill (Label Rouge) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 16

Shuqaf Lahem Kharouf

Marinierte Weidelammlachse vom Grill / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe — medium

EUR 19

Shuqaf Lahem Ejil

Marinierte Milchkalbsspieße vom Grill (Peter‘s Farm) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe — medium

EUR 17

Shish Kabab

Hackfleischspieße vom Grill / Nigella / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 15

Shish Fittr

Marinierte Austernpilze vom Grill / gegrilltes Marktgemüse / Kartoffel

EUR 14

Mashawi Mushakkal

Gemischte Spezialitäten vom Grill / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 24

SÜSS HALAWIYAT

Kunafa Nabulsieh (Palästinensisches National-Dessert)

Knusprig gebackener Kataifi-Teig / Weißkäse / hausgemachte Zuckersauce (Wartezeit von ca. 20 Min.)

EUR 10

Baqlawa

Blätterteig / Mandel / Zimt

EUR 9

Madlouka

Kataifi-Teig / Pistazie / Mastix / Sahnecreme / saisonales Obst / weiße Schokolade (Original Beans)

EUR 10

Muhallabieh bel Chocolat

Mandelmilch / Gewürze / saisonales Obst / Cusco Chuncho 65% (Original Beans)

EUR 10

Pralinen Trilogie

Safran & Kardamom / Ras El Hanout & Dattel / Pistazie & Kataifi-Teig

EUR 9

Gâteau Oriental

Schokoladentörtchen (Orginal Beans) / Feige / Dattel / Mandelbiskuit

EUR 13

TISCHLEIN DECK‘ DICH SOFRA

Den arabischen Ausdruck „Sofra“ übersetzen wir im Al Salam gerne als „Tischlein deck‘ dich“. Er beschreibt den besonderen Moment, an einem Tisch gemeinsam zu Essen und zu Teilen - eine ideale Gelegenheit, die Vielfalt orientalischer Esskultur zu entdecken. Unser Küchenteam stellt Highlights unserer Karte und Besonderheiten der Saison in drei ausgesuchten Menüs zusammen.

Sofra — Menü 01

Fünf vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Vier kalte und warme Speisen und ein Dessert (Ab zwei Personen)

EUR 45

Sofra — Menü 02 — Food4Food

Acht vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Sieben kalte und warme Speisen und ein Dessert (Ab zwei Personen)

EUR 58

Sofra — Menü 03

13 vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Elf kalte und warme Speisen und zwei Desserts (Ab drei Personen)

EUR 75

TRADITION

Hummus

Kichererbsenpüree / Tahina / Zitrone / Olivenöl

EUR 13

Tabouleh bel Shamandar

Petersilie / Weizenschrot / Minze / rote Beete / Zitrone / Apfel / Olivenöl

EUR 13

Fattoush

Gemischter Salat / hausgemachte Brotchips / Granatapfel / Dattel-Vinaigrette

EUR 13

Muhammara

Tomate / Paprika / Walnuss / Granatapfel / Tahina / Kräuter

EUR 13

Mutabbal Beitinjaan

Auberginenpüree / hausgemachter Joghurt / Tahina / Zitrone / Olivenöl

EUR 13

BE ORIENTALIZED

Burrata Oriental

Burrata / Tomate / Za’atar / getrocknete Feige / Zwiebel / Pistazie

EUR 16

Kibbeh Nayyeh

Rindertatar / Bulgur / Kapern / Walnuss / Kräuter / Granatapfel

EUR 14

Salatat al Shita — Food4Food

Wildkräutersalat / gerösteter grüner Weizen / Orange / Haselnuss / Datteln / Blumenkohl / Sumach-Vinaigrette

EUR 15

Kibbeht Batata

Kartoffel / Bulgur / Kapern / Walnuss / Kräuter / Tomate / Granatapfel

EUR 13

TRADITION

Shourbat Adas

Arabische Linsensuppe

EUR 9

Falafel

Frittierte Kroketten aus Kichererbsen, Kräutern und hausgemachter Gewürzmischung

EUR 13

Hummus bel Lahem Royal

Gebratenes Weidelamm / Hummus / Tarator / Kräuter / Granatapfel / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 19

Musakhan — Food for Food

Maishuhn Suprême (Label Rouge) nach palästinensischer Art / confierte Zwiebeln / Sumach / Taboon Brot / Mandel / Pinienkerne / Olivenöl

EUR 25

Rummaniyeh — Food for Food

Linsen / Aubergine / Zwiebel / Granatapfel / Tahina / Kumin / Mangold / Kräuter

EUR 19

Mansaf

Geschmortes Milchkalb / Basmatireis / Mandel / Pinienkerne / arabische Joghurt-Sauce / Kräuter / Lavash Brot

EUR 25

BE ORIENTALIZED

Frittierter Halloumi / Thymian / Sumach / Harissa-Mayonnaise

EUR 12

Hummus bel Fittr Royal

Gebratene Pilze / Hummus / Tarator / Kräuter / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 17

Baqar Mashwi

Rinderbraten / Kartoffelstampf arabesque / Datteln / Maronen / Röstzwiebeln / Schokoladen-Jus (Original Beans)

EUR 24

Daher Ghazal

Rehrücken (Jäger Christian Freund, Vogelsberg) / Pflaume / Sellerie-Mokkapüree arabesque / schwarzer Kardamom / Spitzkohl / Kumin / Tamarinden-Granatapfeljus Standard-Garstufe — medium rare

EUR 29

Samak Maqlieh

Fisch aus Tagesfang / Bimi Brokkoli / Fenchel / Orange / Süsskartoffel / Feigenblatt-Mayonnaise / Za‘atar

EUR 29

Samak Harra

Fisch aus Tagesfang / Tomate / Kapern / Kräuter / Harissa / Olive / Kräuter-Tarator

EUR 27

Daher Kharouf

Weidelamm-Karree / Juwelenreis in Blätterteig gebacken / Za‘atar-Trauben-Mandel-Chimichurri / Tamarinden-Granatapfeljus Standard-Garstufe — medium rare

EUR 29

Malfouf

Spitzkohl / Tomate / Pilze / Kräuter / Verjus / Basmatireis / Zitronen-Dill-Joghurt

EUR 18

VOM GRILL MASHAWI

Dajaj Mashwi

Mariniertes Maishuhn Suprême (Label Rouge) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 22

Shuqaf Lahem Kharouf

Marinierte Weidelammlachse / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe — medium

EUR 26

Shuqaf Lahem Baqar

Mariniertes Roastbeef vom Jungrind / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe — medium

EUR 24

Shish Kabab

Hackfleischspieße / Nigella / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 19

Shish Fittr

Marinierte Austernpilze / gegrilltes Marktgemüse / Kartoffel-Drillinge

EUR 17

Mashawi Mushakkal

Gemischte Spezialitäten / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 29

SÜSS HALAWIYAT

Kunafa Nabulsieh (Palästinensisches National-Dessert) — Food4Food

Knusprig gebackener Kataifi-Teig / Weißkäse / Pistazie / hausgemachte Zuckersauce (Wartezeit von ca. 20 Min.)

EUR 11

Baqlawa

Blätterteig / Mandel / Zimt

EUR 9

Madlouka

Kataifi-Teig / Pistazie / Mastix / Sahnecreme / saisonales Obst / weiße Schokolade (Original Beans)

EUR 11

Muhallabieh bel Chocolat

Mandelmilch / Gewürze / Vanillesauce / Kakao / Cusco Chuncho 65% Schokolade (Original Beans)

EUR 10

Tashkilat Shukulata — Pâtisserie Lumière

Pralinen-Trilogie — Gesalzene Pistazie & Rose / Safran & Kardamom / gesalzenes Olivenöl & Granatapfel

EUR 9

Gâteau Oriental — Pâtisserie Lumière

Zimtsponge / Blutorangen-Preiselbeeren-Cremeux / Blutorangen-Zimtblütenmousse / Preiselbeerkompott

EUR 13

Falafel Helweh

Kichererbse / Mandel / Kardamom / Zimt / Chili / Orange / Tahina-Karamell-Sauce / weiße Schokolade (Original Beans) / Sesam

EUR 10

TISCHLEIN DECK‘ DICH SOFRA

Den arabischen Ausdruck „Sofra“ übersetzen wir im Al Salam gerne als „Tischlein deck‘ dich“. Er beschreibt den besonderen Moment, an einem Tisch gemeinsam zu Essen und zu Teilen - eine ideale Gelegenheit, die Vielfalt orientalischer Esskultur zu entdecken. Unser Küchenteam stellt Highlights unserer Karte und Besonderheiten der Saison in zwei ausgesuchten Menüs zusammen.

Sofra — Menü 01

Acht vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Sieben kalte und warme Speisen und ein Dessert (Ab zwei Personen) | pro Person

EUR 52

Sofra — Menü 02

13 vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Elf kalte und warme Speisen und zwei Desserts (Ab drei Personen) pro Person

EUR 69

KALT BARID - TRADITION

Hummus

Kichererbsenpüree / Tahina / Zitrone / Olivenöl

EUR 12

Tabouleh

Petersilie / Weizenschrot / Minze / Tomate / Zitrone / Olivenöl

EUR 11

Fattoush

Gemischter Salat / hausgemachte Brotchips / Granatapfel / Dattel-Vinaigrette

EUR 11

Mutabbal Beitinjaan

Auberginenpüree / hausgemachter Joghurt / Tahina / Zitrone / Olivenöl

EUR 12

KALT BARID - BE ORIENTALIZED

Burrata Oriental

Burrata / Tomate / Za’atar / Olive / Zwiebel

EUR 14

Kibbeh Nayyeh

Rindertatar / Bulgur / Kaper / Walnuss / Kräuter / Granatapfel / Olive

EUR 13

Salatat Shamandar

Rote Beete / Apfel / Schafskäse / Walnuss / Granatapfel / Thymian

EUR 12

WARM SAKHIN - TRADITION

Shourbat Adas

Arabische Linsensuppe mit Mangold

EUR 9

Falafel

Frittierte Kroketten aus Kichererbsen, Kräutern und hausgemachter Gewürzmischung

EUR 11

Hummus bel Lahem Royal

Gebratenes Weidelamm / Hummus / Tarator / Kräuter / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 17

Musakhan

Maishuhn Suprême (Label Rouge) nach palästinensischer Art / confierte Zwiebeln / Sumach / Taboon Brot / Mandel / Pinienkerne / Olivenöl

EUR 19

Mansaf

Geschmortes Milchkalb / Basmatireis / Mandel / arabische Joghurt-Sauce / Kräuter / Lavash Brot

EUR 19

Rummaniyeh

Linsen / Aubergine / Zwiebel / Granatapfel / Tahina / Kumin / Mangold / Kräuter

EUR 15

WARM SAKHIN - BE ORIENTALIZED

Halloumi Fries

Frittierter Halloumi / Thymian / Sumach / Harissa-Mayonnaise

EUR 11

Hummus bel Fittr Royal

Gebratene Pilze / Hummus / Tarator / Kräuter / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 16

Daher Kharouf

Weidelamm-Karree / Juwelenreis in Blätterteig gebacken / Za‘atar-Mandel-Chimichurri / Tamarinden-Granatapfeljus Standard-Garstufe — medium rare

EUR 23

Baqar Mashwi

Rinderbraten / Kartoffelstampf arabesque / Rotkohl / Pflaume / Cashewkerne / Schokoladen-Jus (Original Beans)

EUR 21

Sayadieh

Fisch aus Tagesfang / Garnele / Erbse / Tomate / Mandel / Pinienkerne / Tomatensalsa

EUR 21

Samak Harra

Fisch aus Tagesfang / Tomate / Kapern / Kräuter / Harrisa / Basmatireis

EUR 19

Malfouf

Spitzkohl / Tomate / Pilze / Kräuter / Verjus / Basmatireis / Zitronen-Dill Joghurt | Optional auch vegan

EUR 16

VOM GRILL MASHAWI

Dajaj Mashwi

Mariniertes Maishuhn Suprême vom Grill (Label Rouge) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 16

Shuqaf Lahem Kharouf

Marinierte Weidelammlachse vom Grill / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe — medium

EUR 19

Shuqaf Lahem Ejil

Marinierte Milchkalbsspieße vom Grill (Peter‘s Farm) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe — medium

EUR 17

Shish Kabab

Hackfleischspieße vom Grill / Nigella / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 15

Shish Fittr

Marinierte Austernpilze vom Grill / gegrilltes Marktgemüse / Kartoffel

EUR 14

Mashawi Mushakkal

Gemischte Spezialitäten vom Grill / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 24

SÜSS HALAWIYAT

Kunafa Nabulsieh (Palästinensisches National-Dessert)

Knusprig gebackener Kataifi-Teig / Weißkäse / hausgemachte Zuckersauce (Wartezeit von ca. 20 Min.)

EUR 10

Baqlawa

Blätterteig / Mandel / Zimt

EUR 9

Madlouka

Kataifi-Teig / Pistazie / Mastix / Sahnecreme / saisonales Obst / weiße Schokolade (Original Beans)

EUR 10

Muhallabieh bel Chocolat

Mandelmilch / Gewürze / saisonales Obst / Cusco Chuncho 65% (Original Beans)

EUR 10

Pralinen Trilogie

Safran & Kardamom / Ras El Hanout & Dattel / Pistazie & Kataifi-Teig

EUR 9

Gâteau Oriental

Schokoladentörtchen (Orginal Beans) / Feige / Dattel / Mandelbiskuit

EUR 13

TISCHLEIN DECK‘ DICH SOFRA

Den arabischen Ausdruck „Sofra“ übersetzen wir im Al Salam gerne als „Tischlein deck‘ dich“. Er beschreibt den besonderen Moment, an einem Tisch gemeinsam zu Essen und zu Teilen - eine ideale Gelegenheit, die Vielfalt orientalischer Esskultur zu entdecken. Unser Küchenteam stellt Highlights unserer Karte und Besonderheiten der Saison in drei ausgesuchten Menüs zusammen.

Sofra — Menü 01

Sechs vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Fünf kalte und warme Speisen und ein Dessert (Ab zwei Personen)

EUR 49

Sofra — Menü 02

Acht vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Sieben kalte und warme Speisen und ein Dessert (Ab zwei Personen)

EUR 58

Sofra — Menü 03

13 vom Küchenteam ausgesuchte Gerichte — Elf kalte und warme Speisen und zwei Desserts (Ab zwei Personen)

EUR 75

Tradition

Hummus

Kichererbsenpüree / Tahina / Zitrone / Olivenöl

EUR 13

Fattoush

Gemischter Salat / hausgemachte Brotchips / Granatapfel / Dattel-Vinaigrette

EUR 13

Muhammara

Tomate / Paprika / Walnuss / Granatapfel / Tahina / Kräuter

EUR 13

Baba Ghanoush

Auberginenpüree / Paprika / Granatapfel / Kräuter / Tomate / Walnuss / Olivenöl

EUR 14

Shourbat Adas

Arabische Linsensuppe

EUR 9

Falafel

Frittierte Kroketten aus Kichererbsen, Kräutern und hausgemachter Gewürzmischung

EUR 13

Hummus bel Lahem Royal

Gebratenes Weidelamm / Hummus / Tarator / Kräuter / Granatapfel / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 21

Musakhan — Food4Food

Maishuhn Suprême (Label Rouge) nach palästinensischer Art / confierte Zwiebeln / Sumach / Taboon Brot / Mandel / Pinienkerne / Olivenöl

EUR 27

Tajine al-Rabbi’ — Food4Food

Artischocke / Erbse / grüner Spargel / Süßkartoffel / Karotte / Wurzelgemüse / Fenchel / Salzzitrone / Ras El Hanout / Kichererbsen / Kräuter / Couscous

EUR 24

Mansaf

Geschmortes Milchkalb / Basmatireis / Mandel / Pinienkerne / arabische Joghurt-Sauce / Kräuter / Lavash Brot

EUR 26

Be Orientalized

Burrata Oriental

Burrata / Tomate / Za’atar / getrocknete Feige / Zwiebel / Pistazie

EUR 17

Kibbeh Nayyeh

Rindertatar / Bulgur / Kapern / Walnuss / Kräuter / Granatapfel

EUR 17

Salatat al-Rabi’ — Food4Food

Wildkräutersalat / gerösteter grüner Weizen / grüner Spargel / Mandel / Granatapfel / Erdbeere / Sesam-Vinaigrette

EUR 16

Kibbeh Batata

Kartoffel / Bulgur / Kapern / Walnuss / Kräuter / Tomate / Granatapfel

EUR 15

Tabouleh

Petersilie / Weizenschrot / Minze / Tomate / Zitrone / Olivenöl

EUR 14

Samak Nayyeh

Hamachi / weißer Spargel / Sumach / Pinienkerne / Kräuter / Tomate

EUR 19

Halloumi Fries

Frittierter Halloumi / Thymian / Sumach / Harissa-Mayonnaise

EUR 13

Hummus bel Fitr Royal

Gebratene Pilze / Hummus / Tarator / Kräuter / Tomate / Pinienkerne / Mandel / eingelegtes Gemüse

EUR 19

Ejil bel Halyoun

Onglet vom Kalb / Kartoffelsalat arabesque / Olive / Zwiebel-Mokka-Chutney / weißer Spargel / schwarzer-Knoblauch-Butter

EUR 31

Akhtabut bel Ruzz

Oktopus / Za’atar / Risotto / grüner Spargel / Salzzitrone / Eismegarnale / Bärlauch

EUR 34

Tajine bel Samak

Fisch aus Tagesfang / Topinambur / Erbse / Artischocke / grüner Spargel / Salzzitrone / Ras El Hanout / Kräuter

EUR 30

Daher Kharouf

Weidelamm-Karree / Juwelenreis in Blätterteig gebacken / Za’atar-Trauben-Mandel-Chimichurri / Tamarinden-Granatapfeljus Standard-Garstufe — medium rare

EUR 32

Malfouf

Spitzkohl / Tomate / Pilze / Kräuter / Verjus / Basmatireis / Zitronen-Dill-Joghurt wahlweise vegan

EUR 19

Vom Grill Mashawi

Dajaj Mashwi

Mariniertes Maishuhn Suprême (Label Rouge) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 24

Shuqaf Lahem Kharouf

Marinierte Weidelammlachse / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe – medium

EUR 27

Shuqaf Lahem Baqar

Mariniertes Roastbeef vom Jungrind / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe – medium

EUR 24

Shish Kabab

Hackfleischspieße / Nigella / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 21

Shish Fitr

Marinierte Austernpilze / gegrilltes Marktgemüse / Kartoffel-Drillinge

EUR 19

Mashawi Mushakkal

Gemischte Spezialitäten / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis

EUR 31

Süß Halawiyat

Kunafa Nabulsiyeh

Palästinensisches National-Dessert — Food4Food. Knusprig gebackener Kataifi-Teig / Weißkäse / Pistazie / hausgemachte Zuckersauce (Wartezeit von ca. 20 Min.)

EUR 11

Baqlawa

Blätterteig / Mandel / Zimt

EUR 10

Bouza Arabiyye

Arabisches Sahneeis / Pistazie / Mastix / Rose / Kataifi-Teig / saisonales Obst / weiße Schokolade (Original Beans)

EUR 12

Muhallabieh bel Chocolat

Mandelmilch / Gewürze / Vanillesauce / Kakao / Cusco Chuncho 65% Schokolade (Original Beans) / Erdbeere

EUR 11

Tashkilat Shukulata — Pâtisserie Lumière

Pralinen-Trilogie — Gesalzene Pistazie & Rose / Safran & Kardamom / gesalzenes Olivenöl & Granatapfel

EUR 10

Gâteau Oriental — Pâtisserie Lumière

Buttermilch / Bergamotte / Olivenöl

EUR 13

Informations de base

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Nom du restaurant

Al-Salam

Anglais

Al Salam

Japonais

アル・サラーム

Coréen

알 살람

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+49 221 216713

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

17:00~23:00

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:00~23:00

Réservation possible

jeudi

17:00~23:00

Réservation possible

vendredi

17:00~23:00

Réservation possible

samedi

17:00~23:00

Réservation possible

Jour férié

17:00~23:00

Réservation possible

Budget

EUR 50

Mode de paiement

Cartes acceptées(Carte de débit) et Paiement électronique accepté(Paiement mobile NFC)

Tabac

Inconnu

Date d’ouverture

Inconnu

Site

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