アル・サラーム
Al-Salam / Al Salam
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ビーガン向けオプションがある中東料理
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メニュー
キッチンチームが選んだ8品 — 7つの冷たい料理と温かい料理、そしてデザート(2人以上) | 一人あたり
キッチンチームが選んだ13品 — 11種類の冷たい料理と温かい料理、2種類のデザート(3人以上の場合)
ひよこ豆のペースト / タヒニ / レモン / オリーブオイル
パセリ / ブルグル / ミント / トマト / レモン / オリーブオイル
ミックスサラダ / 自家製パンチップス / ザクロ / デーツビネグレット
ナスのピューレ / 自家製ヨーグルト / タヒニ / レモン / オリーブオイル
ブッラータ / トマト / ザアタル / オリーブ / 玉ねぎ
牛肉のタルタル / ブルグル / ケーパー / クルミ / ハーブ / ザクロ / オリーブ
ビーツ / りんご / 羊のチーズ / クルミ / ザクロ / タイム
マングールド入りのアラビア風レンズ豆スープ
ひよこ豆、ハーブ、自家製スパイスミックスから作られた揚げコロッケ
焼き子羊 / フムス / タラトール / ハーブ / トマト / 松の実 / アーモンド / ピクルス野菜
パレスチナ風のマイシュン・スプリーム(ラベル・ルージュ)/ 煮込んだ玉ねぎ / スマック / タブーンブレッド / アーモンド / パインナッツ / オリーブオイル
煮込んだミルク子牛 / バスマティライス / アーモンド / アラビアのヨーグルトソース / ハーブ / ラヴァッシュブレッド
レンズ豆 / ナス / 玉ねぎ / ザクロ / タヒニ / クミン / チャード / ハーブ
揚げたハロウミ / タイム / スマック / ハリッサマヨネーズ
炒めたキノコ / フムス / タラトール / ハーブ / トマト / 松の実 / アーモンド / 漬物
ウィーデラム・カレ / パイ生地で焼いた宝石の旅 / ザアタール・アーモンド・チミチュリ / タマリンド・ザクロジュース 標準焼き加減 — ミディアムレア
牛肉のロースト / アラベスク風のマッシュポテト / 赤キャベツ / プラム / カシューナッツ / チョコレートジュース(オリジナルビーンズ)
日帰り漁の魚 / エビ / エンドウ豆 / トマト / アーモンド / パインナッツ / トマトサルサ
日帰り漁の魚 / トマト / ケッパー / ハーブ / ハリッサ / バスマティライス
スピッツコール / トマト / キノコ / ハーブ / ヴェルジュ / バスマティライス / レモンディルヨーグルト | オプションでビーガンも可
グリルで焼いたマリネしたコーンチキン・スプリーム(ラベル・ルージュ)/ ジュ / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
マリネした草地の子羊のロースト / ジュース / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準の焼き加減 — ミディアム
マリネしたミルク子牛の串焼き(ピーターの農場)/ ジュス / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準の焼き加減 — ミディアム
グリルしたひき肉の串 / ニゲラ / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
マリネしたアオスタケのグリル / グリルした市場の野菜 / ポテト
グリルからの混合スペシャリティ / ジュース / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
パリッと焼き上げたカタフィ生地 / 白チーズ / 手作りの砂糖ソース(待ち時間約20分)
パイ生地 / アーモンド / シナモン
カタイフィ生地 / ピスタチオ / マスティックス / 生クリーム / 季節の果物 / ホワイトチョコレート (オリジナルビーンズ)
アーモンドミルク / スパイス / 季節の果物 / クスコ・チュンチョ65%(オリジナルビーンズ)
サフラン & カルダモン / ラス・エル・ハヌート & デーツ / ピスタチオ & カタフィ生地
チョコレートケーキ(オリジナルビーンズ)/ イチジク / デーツ / アーモンドビスケット
キッチンチームが選んだ八つの料理 — 七つの冷たい料理と温かい料理、そしてデザート(二人以上) | 一人あたり
キッチンチームが選んだ13品 — 11種類の冷たい料理と温かい料理、2種類のデザート(3人以上の場合)
ひよこ豆のペースト / タヒニ / レモン / オリーブオイル
パセリ / 小麦の粗挽き / ミント / トマト / レモン / オリーブオイル
ミックスサラダ / 自家製パンチップス / ザクロ / デーツビネグレット
ナスのピューレ / 自家製ヨーグルト / タヒニ / レモン / オリーブオイル
ブッラータ / トマト / ザアタール / オリーブ / ズイベル
牛肉タルタル / ブルグル / ケーパー / クルミ / ハーブ / ザクロ / オリーブ
ビーツ / りんご / 羊のチーズ / クルミ / ザクロ / タイム
アラビアのレンズ豆スープとチンゲン菜
ひよこ豆、ハーブ、手作りのスパイスミックスから作られた揚げコロッケ
焼き草食羊肉 / フムス / タラトール / ハーブ / トマト / 松の実 / アーモンド / 漬け野菜
マイシュン スプリーム (ラベル ルージュ) パレスチナ風 / コンフィした玉ねぎ / スマック / タブーンブレッド / アーモンド / パインナッツ / オリーブオイル
煮込まれたミルク子牛 / バスマティライス / アーモンド / アラビアのヨーグルトソース / ハーブ / ラヴァッシュブレッド
レンズ豆 / ナス / 玉ねぎ / ザクロ / タヒニ / クミン / チャード / ハーブ
揚げたハロウミ / タイム / スマック / ハリッサマヨネーズ
焼きキノコ / フムス / タラトール / ハーブ / トマト / 松の実 / アーモンド / 漬け野菜
ワイデラム・カリー / ジュエルライスをパイ生地で焼いたもの / ザアタール・アーモンド・チミチュリ / タマリンド・ザクロジュース 標準焼き加減 — ミディアムレア
牛肉のロースト / アラベスク風のマッシュポテト / 赤キャベツ / プラム / カシューナッツ / チョコレートソース (オリジナルビーンズ)
日々の漁で捕れた魚 / エビ / エンドウ豆 / トマト / アーモンド / パインナッツ / トマトサルサ
日々の漁で捕れた魚 / トマト / ケッパー / ハーブ / ハリッサ / バスマティライス
スピッツコール / トマト / ピルツ / ハーブ / ヴェルジュ / バスマティライス / レモンディルヨーグルト | オプションでビーガンも可能
マリネしたマイシュン スプリームのグリル (ラベル ルージュ) / ジュ / グリルしたマーケット野菜 / バスマティライス
マリネしたワイデルラムのグリル / ジュス / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準の焼き加減 — ミディアム
マリネしたミルク子牛の串焼き(ピーターの農場)/ ジュス / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準の焼き加減 — ミディアム
グリルのひき肉串 / ニゲラ / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
マリネしたアウステンピルツェをグリルしたもの / グリルした市場の野菜 / ポテト
グリルの混合スペシャリテ / ジュス / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
カリカリに焼かれたカタフィ生地 / 白チーズ / 手作りの砂糖ソース (待ち時間約20分)
パイ生地 / アーモンド / シナモン
カタイフィ生地 / ピスタチオ / マスティク / 生クリーム / 季節の果物 / ホワイトチョコレート (オリジナルビーンズ)
アーモンドミルク / スパイス / 季節の果物 / クスコ チュンチョ 65% (オリジナル ビーンズ)
サフラン & カルダモン / ラスエルハヌート & デーツ / ピスタチオ & カタフィ生地
ショコラデントルテ(オリジナルビーンズ)/ イチジク / デーツ / アーモンドビスキュイ
キッチンチームが選んだ五つの料理 — 四つの冷たい料理と温かい料理、一つのデザート(二人以上から)
キッチンチームが選んだ八つの料理 — 七つの冷たい料理と温かい料理、そしてデザート(二人以上から)
キッチンチームが選んだ13品 — 11種類の冷たい料理と温かい料理、2つのデザート(3人以上から)
ひよこ豆のペースト / タヒニ / レモン / オリーブオイル
パセリ / 小麦の粗挽き / ミント / ビート / レモン / リンゴ / オリーブオイル
ミックスサラダ / 自家製パンチップス / ザクロ / デーツビネグレット
トマト / パプリカ / クルミ / ザクロ / タヒニ / ハーブ
ナスのピューレ / 自家製ヨーグルト / タヒニ / レモン / オリーブオイル
ブッラータ / トマト / ザアタール / ドライイチジク / 玉ねぎ / ピスタチオ
牛肉タルタル / ブルグル / ケイパー / クルミ / ハーブ / ザクロ
野生のハーブサラダ / 焼きグリーン小麦 / オレンジ / ヘーゼルナッツ / デーツ / カリフラワー / スマックビネグレット
ジャガイモ / ブルグル / ケイパー / クルミ / ハーブ / トマト / ザクロ
アラビアのレンズ豆スープ
ひよこ豆、ハーブ、手作りのスパイスミックスから作られた揚げコロッケ
焼き草食羊 / フムス / タラトール / ハーブ / ザクロ / トマト / パインナッツ / アーモンド / 漬け野菜
マイシュン・スプリーム(ラベル・ルージュ)パレスチナ風 / コンフィした玉ねぎ / スマック / タブーンブレッド / アーモンド / パインナッツ / オリーブオイル
レンズ豆 / ナス / 玉ねぎ / ザクロ / タヒニ / クミン / チャード / ハーブ
煮込まれたミルク子牛 / バスマティライス / アーモンド / パインナッツ / アラビアのヨーグルトソース / ハーブ / ラヴァッシュブレッド
フリッターされたハロウミ / タイム / スマック / ハリッサマヨネーズ
焼きキノコ / フムス / タラトール / ハーブ / トマト / 松の実 / アーモンド / 漬物
牛肉のロースト / アラベスク風マッシュポテト / デーツ / マロン / ローストオニオン / チョコレートジュース (オリジナルビーンズ)
レールリュッケン(イエーガー・クリスチャン・フロイント、フォーゲルスベルク)/ プラム / セロリ・モカピューレ・アラベスク / 黒カルダモン / シュピッツコール / クミン / タマリンド・ザクロジュース 標準焼き加減 — ミディアムレア
日々の漁獲の魚 / ビミ・ブロッコリー / フェンネル / オレンジ / サツマイモ / イチジクの葉のマヨネーズ / ザアタル
日々の漁で捕れた魚 / トマト / ケッパー / ハーブ / ハリッサ / オリーブ / ハーブタラトール
ワイデラム・カレ / ジュエルライスをパイ生地で焼いたもの / ザアタール・ブドウ・アーモンド・チミチュリ / タマリンド・ザクロジュース 標準焼き加減 — ミディアムレア
スピッツコール / トマト / ピルツ / ハーブ / ヴェルジュ / バスマティライス / レモンディルヨーグルト
マリネしたマイシュン スプリーム (ラベル ルージュ) / ジュ / グリルしたマーケット野菜 / バスマティライス
マリネしたワイデラムのラグー / ジュース / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準の焼き加減 — ミディアム
若牛のマリネしたローストビーフ / ジュ / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準の焼き加減 — ミディアム
ひき肉の串焼き / ニゲラ / ジュース / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
マリネしたアウステンピルツ / グリルしたマーケット野菜 / カルテッフェル・ドリリング
混合特産品 / ジュース / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
カリカリに焼かれたカタイフ生地 / 白チーズ / ピスタチオ / 自家製の砂糖ソース (待ち時間約20分)
パイ生地 / アーモンド / シナモン
カタイフィ生地 / ピスタチオ / マスティクス / 生クリーム / 季節の果物 / ホワイトチョコレート (オリジナルビーンズ)
アーモンドミルク / スパイス / バニラソース / ココア / クスコ チュンチョ 65% チョコレート (オリジナル ビーンズ)
プラリーネン-トリロジー — 塩味のピスタチオ ローズ / サフラン カルダモン / 塩味のオリーブオイル グラナタペル
シナモンスポンジ / ブラッドオレンジ・クランベリークリーム / ブラッドオレンジ・シナモンフラワームース / クランベリーコンポート
ひよこ豆 / アーモンド / カルダモン / シナモン / チリ / オレンジ / タヒニキャラメルソース / ホワイトチョコレート (オリジナルビーンズ) / ゴマ
キッチンチームが選んだ八つの料理 — 七つの冷たい料理と温かい料理、そしてデザート(二人以上) | 一人あたり
キッチンチームが選んだ13品 — 11種類の冷たい料理と温かい料理、2種類のデザート(3人以上の場合)
ひよこ豆のペースト / タヒニ / レモン / オリーブオイル
パセリ / 小麦粉 / ミント / トマト / レモン / オリーブオイル
ミックスサラダ / 自家製パンチップス / ザクロ / デーツビネグレット
ナスのピューレ / 自家製ヨーグルト / タヒニ / レモン / オリーブオイル
ブッラータ / トマト / ザアタル / オリーブ / ズイベル
牛肉タルタル / ブルグル / ケーパー / クルミ / ハーブ / ザクロ / オリーブ
ビーツ / りんご / 羊のチーズ / クルミ / ザクロ / タイム
アラビアのレンズ豆スープとチンゲンサイ
ひよこ豆、ハーブ、手作りのスパイスミックスから作られた揚げコロッケ
焼き草食羊肉 / フムス / タラトール / ハーブ / トマト / 松の実 / アーモンド / 漬け野菜
マイシュン・スプリーム(ラベル・ルージュ)パレスチナ風 / コンフィした玉ねぎ / スマック / タブーンブレッド / アーモンド / パインナッツ / オリーブオイル
煮込まれたミルク子牛 / バスマティライス / アーモンド / アラビアのヨーグルトソース / ハーブ / ラヴァッシュブレッド
レンズ豆 / ナス / 玉ねぎ / ザクロ / タヒニ / クミン / チャード / ハーブ
揚げたハロウミ / タイム / スマック / ハリッサマヨネーズ
炒めたキノコ / フムス / タラトール / ハーブ / トマト / 松の実 / アーモンド / 漬け野菜
ワイデラム・カレ / ジュエルライスをパイ生地で焼いたもの / ザアタール・アーモンド・チミチュリ / タマリンド・ザクロジュース 標準焼き加減 — ミディアムレア
牛肉のロースト / アラベスク風のマッシュポテト / 赤キャベツ / プラム / カシューナッツ / チョコレートジュース (オリジナルビーンズ)
日々の漁で捕れた魚 / エビ / エンドウ豆 / トマト / アーモンド / パインナッツ / トマトサルサ
日々の漁で捕れた魚 / トマト / ケッパー / ハーブ / ハリッサ / バスマティライス
スピッツコール / トマト / ピルツ / ハーブ / ヴェルジュ / バスマティライス / レモンディルヨーグルト | オプションでビーガンも可
マリネしたマイシュン スプリームのグリル(ラベル ルージュ)/ ジュ / グリルしたマーケット野菜 / バスマティライス
マリネしたワイデラムのグリル / ジュース / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準の焼き加減 — ミディアム
マリネしたミルク子牛の串焼き(ピーターの農場)/ ジュス / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準の焼き加減 — ミディアム
グリルのひき肉串 / ニゲラ / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
マリネしたアウステンピルツェをグリルしたもの / グリルした市場の野菜 / ポテト
グリルの混合スペシャリテ / ジュス / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
カリカリに焼かれたカタフィ生地 / 白チーズ / 自家製の砂糖ソース (待ち時間約20分)
パイ生地 / アーモンド / シナモン
カタイフィ生地 / ピスタチオ / マスティクス / 生クリーム / 季節の果物 / ホワイトチョコレート (オリジナルビーンズ)
アーモンドミルク / スパイス / 季節の果物 / クスコ チュンチョ 65% (オリジナル ビーンズ)
サフラン & カルダモン / ラスエルハヌート & デーツ / ピスタチオ & カタフィ生地
ショコラデントルテ(オリジナルビーンズ)/ イチジク / デーツ / アーモンドビスキュイ
キッチンチームが選んだ五つの料理 — 四つの冷たい料理と温かい料理、一つのデザート(二人以上から)
キッチンチームが選んだ8品 — 7つの冷たい料理と温かい料理、そしてデザート(2人以上から)
キッチンチームが選んだ13品 — 11種類の冷たい料理と温かい料理、2つのデザート(3人以上から)
ひよこ豆のペースト / タヒニ / レモン / オリーブオイル
パセリ / 小麦の粗挽き / ミント / ビート / レモン / リンゴ / オリーブオイル
ミックスサラダ / 自家製パンチップス / ザクロ / デーツビネグレット
トマト / パプリカ / クルミ / ザクロ / タヒニ / ハーブ
ナスのピューレ / 自家製ヨーグルト / タヒニ / レモン / オリーブオイル
ブッラータ / トマト / ザアタール / ドライイチジク / 玉ねぎ / ピスタチオ
牛肉タルタル / ブルグル / ケーパー / クルミ / ハーブ / ザクロ
野生のハーブサラダ / 焼きグリーン小麦 / オレンジ / ヘーゼルナッツ / デーツ / カリフラワー / スマックビネグレット
ジャガイモ / ブルグル / ケイパー / クルミ / ハーブ / トマト / ザクロ
アラビアのレンズ豆スープ
ひよこ豆、ハーブ、手作りのスパイスミックスから作られた揚げコロッケ
焼き草食羊 / フムス / タラトール / ハーブ / ザクロ / トマト / パインナッツ / アーモンド / 漬け野菜
マイシュン・スプリーム(ラベル・ルージュ)パレスチナ風 / コンフィした玉ねぎ / スマック / タブーンブレッド / アーモンド / パインナッツ / オリーブオイル
レンズ豆 / ナス / 玉ねぎ / ザクロ / タヒニ / クミン / チャード / ハーブ
煮込まれたミルク子牛 / バスマティライス / アーモンド / パインナッツ / アラビアヨーグルトソース / ハーブ / ラヴァッシュブレッド
フリッティエルテ・ハロウミ / タイム / スマック / ハリッサ・マヨネーズ
炒めたキノコ / フムス / タラトール / ハーブ / トマト / 松の実 / アーモンド / 漬け野菜
牛肉のロースト / アラビア風マッシュポテト / デーツ / マロン / ローストオニオン / チョコレートジュース (オリジナルビーンズ)
レールリュッケン(イエーガー・クリスチャン・フロイント、フォーゲルスベルク)/ プラム / セロリ・モカピューレ・アラベスク / 黒カルダモン / シュピッツコール / クミン / タマリンド・ザクロジュース 標準焼き加減 — ミディアムレア
日々の漁獲の魚 / ビミ・ブロッコリー / フェンネル / オレンジ / サツマイモ / イチジクの葉のマヨネーズ / ザアタル
日々の漁で捕れた魚 / トマト / ケッパー / ハーブ / ハリッサ / オリーブ / ハーブタラトール
ワイデラム・カレ / ジュエルライスのパイ生地焼き / ザアタール・ブドウ・アーモンド・チミチュリ / タマリンド・ザクロジュース 標準焼き加減 — ミディアムレア
スピッツコール / トマト / ピルツ / ハーブ / ヴェルジュ / バスマティライス / レモンディルヨーグルト
マリネしたマイシュン スプリーム (ラベル ルージュ) / ジュ / グリルしたマーケット野菜 / バスマティライス
マリネしたワイデラムのラグー / ジュース / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準の焼き加減 — ミディアム
マリネされたローストビーフ(若牛)/ ジュス / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準の焼き加減 - ミディアム
ひき肉の串焼き / ニゲラ / ジュース / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
マリネしたアウステルンピルツ / グリルしたマーケット野菜 / カルトッフェル・ドリリンゲ
混合特産品 / ジュース / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
カリカリに焼かれたカタイフ生地 / 白チーズ / ピスタチオ / 自家製の砂糖ソース (待ち時間約20分)
パイ生地 / アーモンド / シナモン
カタイフィ生地 / ピスタチオ / マスティクス / 生クリーム / 季節の果物 / ホワイトチョコレート (オリジナルビーンズ)
アーモンドミルク / スパイス / バニラソース / ココア / クスコ チュンチョ 65% チョコレート (オリジナル ビーンズ)
プラリーネ トリロジー — 塩味のピスタチオとバラ / サフランとカルダモン / 塩味のオリーブオイルとザクロ
シナモンスポンジ / ブラッドオレンジ・クランベリークリーム / ブラッドオレンジ・シナモンフラワームース / クランベリーコンポート
ひよこ豆 / アーモンド / カルダモン / シナモン / チリ / オレンジ / タヒニキャラメルソース / ホワイトチョコレート (オリジナルビーンズ) / ゴマ
キッチンチームが選んだ八つの料理 — 七つの冷たい料理と温かい料理、そしてデザート(二人以上) | 一人あたり
シェフチームが選んだ13品 — 11種類の冷たい料理と温かい料理、2種類のデザート(3人以上の場合)
ひよこ豆のピューレ / タヒニ / レモン / オリーブオイル
パセリ / 小麦の粗挽き / ミント / トマト / レモン / オリーブオイル
ミックスサラダ / 自家製ブレッドチップス / ザクロ / デーツビネグレット
ナスのピューレ / 自家製ヨーグルト / タヒニ / レモン / オリーブオイル
ブッラータ / トマト / ザアタール / オリーブ / ズイベル
牛肉タルタル / ブルグル / ケーパー / クルミ / ハーブ / ザクロ / オリーブ
ビーツ / りんご / 羊のチーズ / クルミ / ザクロ / タイム
マングールド入りアラビアのレンズ豆スープ
ひよこ豆、ハーブ、手作りのスパイスミックスから作った揚げコロッケ
焼き草食羊肉 / フムス / タラトール / ハーブ / トマト / 松の実 / アーモンド / 漬け野菜
マイシュン・スプリーム(ラベル・ルージュ)パレスチナ風 / コンフィした玉ねぎ / スマック / タブーンブレッド / アーモンド / パインナッツ / オリーブオイル
煮込んだミルク子牛 / バスマティライス / アーモンド / アラビアヨーグルトソース / ハーブ / ラヴァッシュブレッド
レンズ豆 / ナス / 玉ねぎ / ザクロ / タヒニ / クミン / チャード / ハーブ
揚げたハロウミ / タイム / スマック / ハリッサマヨネーズ
焼きキノコ / フムス / タラトール / ハーブ / トマト / 松の実 / アーモンド / ピクルス野菜
ワイデラム・カリー / ジュエルライスのパイ生地焼き / ザアタール・アーモンド・チミチュリ / タマリンド・ザクロジュース 標準焼き加減 — ミディアムレア
牛肉のロースト / アラベスク風マッシュポテト / 赤キャベツ / プラム / カシューナッツ / チョコレートジュース (オリジナルビーンズ)
日替わりの魚 / エビ / エンドウ豆 / トマト / アーモンド / パインナッツ / トマトサルサ
日替わりの魚 / トマト / ケイパー / ハーブ / ハリッサ / バスマティライス
スピッツコール / トマト / キノコ / ハーブ / ヴェルジュ / バスマティライス / レモンディルヨーグルト | オプションでビーガンも可
マリネしたコーンチキン スプリームのグリル(ラベル ルージュ)/ ジュ / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
マリネした草食羊のグリル / ジュース / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準の焼き加減 — ミディアム
マリネしたミルク子牛の串焼き(ピーターの農場)/ ジュス / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準の焼き加減 — ミディアム
グリルのひき肉串 / ニゲラ / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
マリネしたアウステンピルツェをグリルしたもの / グリルした市場の野菜 / ポテト
グリルの混合スペシャリテ / ジュス / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
カリカリに焼かれたカタフィ生地 / 白チーズ / 自家製の砂糖ソース(待ち時間約20分)
パイ生地 / アーモンド / シナモン
カタイフィ生地 / ピスタチオ / マスティクス / 生クリーム / 季節の果物 / ホワイトチョコレート (オリジナルビーンズ)
アーモンドミルク / スパイス / 季節の果物 / クスコ・チュンチョ 65% (オリジナルビーンズ)
サフランとカルダモン / ラスエルハヌートとデーツ / ピスタチオとカタフィ生地
ショコラデントルテ(オリジナルビーンズ)/ イチジク / デーツ / アーモンドビスキュイ
シェフチームが選んだ6品 — 5つの冷たい料理と温かい料理、そしてデザート(2人以上から)
キッチンチームが選んだ八つの料理 — 七つの冷たい料理と温かい料理、そしてデザート(二人以上から)
キッチンチームが選んだ13品 — 11種類の冷たい料理と温かい料理、2つのデザート(2人以上から)
ひよこ豆のピューレ / タヒニ / レモン / オリーブオイル
ミックスサラダ / 自家製ブレッドチップス / ザクロ / デーツビネグレット
トマト / パプリカ / クルミ / ザクロ / タヒニ / ハーブ
ナスのピューレ / パプリカ / ザクロ / ハーブ / トマト / クルミ / オリーブオイル
アラビアのレンズ豆スープ
ひよこ豆、ハーブ、手作りのスパイスミックスから作った揚げコロッケ
焼き草食羊肉 / フムス / タラトール / ハーブ / ザクロ / トマト / 松の実 / アーモンド / 漬け野菜
マイシュン スプリーム (ラベル ルージュ) パレスチナ風 / コンフィした玉ねぎ / スマック / タブーンブレッド / アーモンド / パインナッツ / オリーブオイル
アーティチョーク / エンドウ豆 / グリーンアスパラガス / サツマイモ / ニンジン / 根菜 / フェンネル / 塩レモン / ラス・エル・ハヌート / ヒヨコマメ / ハーブ / クスクス
煮込んだミルク子牛 / バスマティライス / アーモンド / パインナッツ / アラビアヨーグルトソース / ハーブ / ラヴァッシュブレッド
ブッラータ / トマト / ザアタール / ドライイチジク / 玉ねぎ / ピスタチオ
牛肉タルタル / ブルグル / ケイパー / クルミ / ハーブ / ザクロ
野生のハーブサラダ / 焼きグリーン小麦 / グリーンアスパラガス / アーモンド / ザクロ / イチゴ / ゴマビネグレット
ジャガイモ / ブルグル / ケイパー / クルミ / ハーブ / トマト / ザクロ
パセリ / 小麦の粗挽き / ミント / トマト / レモン / オリーブオイル
ハマチ / 白アスパラガス / スマック / ピスタチオ / ハーブ / トマト
揚げたハロウミ / タイム / スマック / ハリッサマヨネーズ
焼きキノコ / フムス / タラトール / ハーブ / トマト / 松の実 / アーモンド / 漬物
子牛のオングレ / アラベスクポテトサラダ / オリーブ / 玉ねぎモカチャツネ / 白アスパラガス / 黒ニンニクバター
タコ / ザアタール / リゾット / グリューナー スパーゲル / 塩レモン / アイスシュリンプ / バーラウフ
日替わりの魚 / トピナンブール / エンドウ豆 / アーティチョーク / グリーンアスパラガス / 塩レモン / ラス・エル・ハヌート / ハーブ
ワイデラム・カリー / ジュエルライスのパイ生地焼き / ザアタール・ブドウ・アーモンド・チミチュリ / タマリンド・ザクロジュース 標準の焼き加減 — ミディアムレア
スピッツコール / トマト / キノコ / ハーブ / ヴェルジュ / バスマティライス / レモンディルヨーグルト 選択可能なビーガン
マリネしたコーンチキン スプリーム (ラベル ルージュ) / ジュ / グリルした市場野菜 / バスマティライス
マリネしたワイデラムのロース / ジュース / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準の焼き加減 - ミディアム
若牛のマリネしたローストビーフ / ジュ / グリルした市場の野菜 / バスマティライス 標準焼き加減 - ミディアム
挽肉の串焼き / ニゲラ / ジュース / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
マリネしたアウステンピルツ / グリルしたマーケット野菜 / カルフォルニアポテト
ミックススペシャリティ / ジュース / グリルした市場の野菜 / バスマティライス
パレスチナの国民的デザート — Food4Food。カリカリに焼かれたカタイフ生地 / 白チーズ / ピスタチオ / 自家製の砂糖ソース(待ち時間約20分)
パイ生地 / アーモンド / シナモン
アラビアのクリームアイス / ピスタチオ / マスティク / バラ / カタイフィ生地 / 季節の果物 / ホワイトチョコレート (オリジナルビーンズ)
アーモンドミルク / スパイス / バニラソース / ココア / クスコ・チュンチョ65%チョコレート(オリジナルビーンズ) / イチゴ
プラリーネン・トリロジー — 塩漬けピスタチオとバラ / サフランとカルダモン / 塩漬けオリーブオイルとザクロ
バターミルク / ベルガモット / オリーブオイル
