Sushi Hibari
鮨ひばり
3.50
（0avis）JPY 7 000JPY 14 000
Sushi
Gifu-shi, préfecture de Gifu, Japan
Notification
・・・【お知らせ】・・・
平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび、食材やサービス品質を維持しながら、現在の価格でのお食事をご提供できるよう、9月1日よりお支払い方法を現金のみとさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解ご協力をいただけますと幸いです。
●現金支払いのみ
2025年9月1日(月)～
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
7月1日のリニューアルに伴い、以前の「おまかせ握りコース」は全て終了いたしました。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
毎月のコース詳細につきましては、お店にお問い合わせください。
※現在、にぎりのご提供はございません。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
★ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶6名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
お電話でのお問合せもお受けいたします。
TEL:058-215-8070
（11：00~14：30）
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Budget
JPY 7 000JPY 14 000
Horaires d'ouverture
dimanche
11:00~14:30
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:30
(L.O.21:30)
Réservation possible
lundi
Fermé
mardi
11:00~14:30
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:30
(L.O.21:30)
Réservation possible
mercredi
11:00~14:30
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:30
(L.O.21:30)
Réservation possible
jeudi
11:00~14:30
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:30
(L.O.21:30)
Réservation possible
vendredi
11:00~14:30
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:30
(L.O.21:30)
Réservation possible
samedi
11:00~14:30
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:30
(L.O.21:30)
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Gifuà0.24 kmGare de Meitetsugifuà0.52 km
Équipements
Pas de parking
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Authentic Edomae Sushi in Gifu
Sushi Hibari is a sushi restaurant in Gifu City where you can savor the essence of Edomae sushi. The high-quality ingredients, carefully prepared by skilled chefs, are perfectly balanced with the red vinegar rice. It's a hidden gem in Gifu where you can fully enjoy top-notch sushi in a comfortable setting.
Points forts
Évaluation
3.50（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Menu
Food
Drink
Menu
Omakase for the evening "8,800 yen
JPY 8 800
Omakase for the evening (11,000 yen)
JPY 11 000
Omakase for the evening "16,500 yen
JPY 16 500
Lunch Monthly Course "3,850 yen
JPY 3 850
Takeout
Futomaki
JPY 3,780
Scattered Roses
JPY 3,780
Beer
Suntory Premium Malt's Draft
JPY 770
Suntory Premium Malt's Medium Bottle
JPY 770
Suntory All-Free
JPY 770
Shochu and Whiskey
Kanpachi / Barley
JPY 880
Red Hare / Sweet Potato
JPY 880
Yamazaki
JPY 990
Lemon Sour
JPY 660
Green Tea Highball
JPY 660
Kaku Highball
JPY 660
Sake
We also have four-go bottles.
Semi-Combination
JPY 1,100
Glass Wine
Sommelier Recommended White Wine
JPY 770
Soft Drink
Green Tea [Cold]
JPY 660
Yoro Cider
JPY 990
Mineral Water
Fuji Mineral Water [Still] (780ml)
JPY 880
Perrier [Sparkling] (750ml)
JPY 880
1/2 CHAMPAGNE
Henriot Brut Sovereign
JPY 6,050
Pommery Brut Rosé
JPY 8,800
Ruinart Blanc de Blancs
JPY 11,000
CHAMPAGNE
Laurent-Perrier La Cuvée
JPY 13,200
Pommery Millésime Grand Cru 2008
JPY 17,600
Dom Pérignon 2010
JPY 30,800
1/2 WHITE
Sancerre / Domaine du Nozé 2019
JPY 4,950
Beaune Premier Cru Beaune du Château / Bouchard 2018
JPY 7,150
Wardreams / Yellman 2017
JPY 9,900
WHITE
Primelas Vinhas / Soalheiro 2018
JPY 6,600
Rheingau Koshu / Schönleber Brühlwein 2018
JPY 7,700
Corte del Lupo Curtefranca Bianco / Ca' del Bosco 2018
JPY 8,250
Chablis Vaillons / Régnard 2015
JPY 8,800
Lazalm de Lagrange 2017
JPY 9,900
Viognier Mount Harlan / Calera 2015
JPY 11,000
Calvarino / Pieropan 2010
JPY 13,200
Meursault Les Clous / Bouchard 2016
JPY 15,400
Riesling Grosses Gewächs / Hugel 2011
JPY 17,600
Chassagne-Montrachet Abbey of Morgeot / Olivier Leflaive 2016
JPY 22,000
Blanc Fumé de Pouilly Puyrond / Didier Dagueneau 2015
JPY 28,600
RED
Pinot Noir Santa Rita Hills / Hilt 2016
JPY 13,200
Volnay in Champagne / Monthelie Duress Polchere 2017
JPY 15,400
Gevrey-Chambertin Cazetiers / Charles Van Canneyt 2014
JPY 24,200
Informations de base
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Nom du restaurant
Sushi Hibari
Anglais
Sushi Hibari
Japonais
鮨ひばり
Coréen
스시히바리
Notification
・・・【お知らせ】・・・
平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび、食材やサービス品質を維持しながら、現在の価格でのお食事をご提供できるよう、9月1日よりお支払い方法を現金のみとさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解ご協力をいただけますと幸いです。
●現金支払いのみ
2025年9月1日(月)～
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7月1日のリニューアルに伴い、以前の「おまかせ握りコース」は全て終了いたしました。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
毎月のコース詳細につきましては、お店にお問い合わせください。
※現在、にぎりのご提供はございません。
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※お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
★ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶6名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
お電話でのお問合せもお受けいたします。
TEL:058-215-8070
（11：00~14：30）
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Gifuà0.24 kmGare de Meitetsugifuà0.52 km
Horaires d'ouverture
dimanche
11:00~14:30
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:30
(L.O.21:30)
Réservation possible
lundi
Fermé
mardi
11:00~14:30
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:30
(L.O.21:30)
Réservation possible
mercredi
11:00~14:30
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:30
(L.O.21:30)
Réservation possible
jeudi
11:00~14:30
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:30
(L.O.21:30)
Réservation possible
vendredi
11:00~14:30
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:30
(L.O.21:30)
Réservation possible
samedi
11:00~14:30
(L.O.13:00)
Réservation possible
18:00~22:30
(L.O.21:30)
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Budget
JPY 7 000JPY 14 000
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)
Équipements
Parking
Aucun 岐阜シティ・タワー専用駐車場をご利用、尚且つ会計金額が合計2,000円以上で300円割引券あり
Tabac
Non-fumeur
Date d’ouverture
26 avril 2021
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