Tsukuba-san Hitachino

Nous proposons un large éventail de plats, notamment des viandes grillées au charbon de bois, des shabu-shabu et des sukiyaki, tous préparés avec de la viande de Hitachi. Nos plats se distinguent par la tendreté et la saveur de la viande, et en particulier, le fait de la griller au charbon de bois rehausse son arôme et accentue encore plus sa délicieuse saveur. Nous recommandons également le hitsumabushi de Hitachi.

Situé à flanc de la montagne Tsukuba, vous pouvez profiter d'un repas dans un environnement paisible entouré par la nature. Le bâtiment a un charme historique et offre aux visiteurs un moment de détente. Le soir, vous pouvez également apprécier une belle vue nocturne et passer un moment spécial. L'atmosphère du bâtiment rappelle celle d'un manga, ce qui est également un attrait.

Fondé en 1973, nous continuons à offrir la délicieuse viande de Hitachi sur de nombreuses années. Non seulement aimé par les habitants, mais aussi populaire auprès des touristes, nous contribuons à la culture gastronomique de la région. Depuis notre création, nous transmettons le charme de la viande de Hitachi et ému les visiteurs.