Yakunja

L'okonomiyaki de style Hiroshima se caractérise par une petite quantité de farine et une abondance de légumes et de nouilles. Il utilise des nouilles fines, offrant une texture croustillante. Les plats préparés avec des ingrédients locaux tels que les huîtres et le koune sont également nombreux, permettant de savourer pleinement les saveurs d'Hiroshima. La sauce spéciale rehausse encore plus les saveurs.

Situé dans un emplacement pratique devant la gare, vous pouvez profiter d'un repas dans une ambiance animée. Tout en savourant la cuisine emblématique de Hiroshima, vous passerez un moment agréable dans un espace vibrant fréquenté par des habitants et des touristes. L'accueil chaleureux est également l'un de ses attraits.

Situé dans un immeuble devant la gare de Hiroshima, ce restaurant d'okonomiyaki est aimé des habitants et des touristes depuis de nombreuses années. Il propose des plats qui préservent le goût traditionnel de Hiroshima tout en intégrant de nouvelles initiatives. Tout en respectant la culture culinaire locale, il continue d'évoluer constamment.