La nourriture était délicieuse et le service n'avait pas de problème particulier.
Si je devais exprimer une insatisfaction, c'est que le groupe à côté était très bruyant, donc même à travers un mur, j'entendais leurs rires à voix haute, ce qui rendait notre conversation difficile à entendre par moments.
J'avais imaginé un restaurant calme, donc j'étais un peu déçu.
Je pense qu'il serait bon d'avoir une sorte de note demandant aux clients à côté de faire attention, mais bon, si ça reste bruyant, c'est inévitable.
J'aurais aimé pouvoir me concentrer sur la délicieuse nourriture.
Une expérience de izakaya avec des gyozas variés et des karaages
Situé dans le quartier de Kamiyacho à Hiroshima, cet izakaya est réputé pour ses gyozas grillés et ses karaages. Vous pourrez déguster des gyozas avec une peau croustillante et un jus de viande juteux, ainsi que 10 variétés de karaages. Parfaitement assortis avec de la bière ou des highballs, profitez d'un moment de détente dans un intérieur rétro chaleureux.
This place is not a lively izakaya, but rather a calm space suitable for those who want to spend adult time. However, it is not stiff; the staff are very kind and provide a very comfortable atmosphere and experience. The grilled chicken, which is the main attraction, is also renowned for its exquisite grilling and seasoning! When ordering two of the same skewer, they thoughtfully separated them into red chicken and Hinai chicken for us! I think this is a restaurant that pays great attention to detail!
Une cuisine française délicate mettant en valeur les ingrédients d'Hiroshima
Ce restaurant français utilise les riches ingrédients d'Hiroshima et se caractérise par des plats préparés avec modération en beurre et en crème. Il a obtenu une étoile au guide Michelin et propose une cuisine délicate qui fait ressortir la saveur authentique des ingrédients. L'intérieur du restaurant dégage une atmosphère moderne et ouverte, ce qui en fait un endroit idéal pour passer un moment spécial.
As you ascend the stairs and open the door, you are greeted by calm white walls and a chandelier. The counter and sofas are comfortably arranged, allowing you to relax in a hideaway-like space. A female sommelier, smiling, showed me several recommended wines for today, and when I expressed my preferences, she selected the perfect bottle for me. The amuse-bouche made with rare ingredients from Hokkaido was beautifully colorful and exciting in aroma. With each sip, I felt the excellent pairing with the dishes, and the conversation flowed naturally. The time spent with piano jazz as background music passed quickly, leaving a pleasant aftertaste until the end.
It was very delicious!!
I ordered a course, but there was so much food that I couldn't finish it (I gave it to my friend, haha).
The meat was very tender and fatty, highly recommended!!!
Especially the salad was so delicious that I can't forget it 🍀
Okonomiyaki / Monjayaki / À 0.6 km de Gare de Kanayamachou /
Un restaurant spécialisé où vous pouvez savourer la culture du teppan d'Hiroshima
C'est un restaurant spécialisé qui propose des « nikutama soba » préparés avec des nouilles fraîches très fines. Il offre également une grande variété de plats de teppanyaki utilisant des huîtres et des tripes provenant de la préfecture d'Hiroshima, et est très apprécié des habitants. À chaque visite, vous faites de nouvelles découvertes et pouvez pleinement profiter de la culture culinaire d'Hiroshima.
Situé dans le quartier de Naka à Hiroshima, ce restaurant propose de délicieux macarons et gâteaux. Des menus saisonniers exclusifs sont également disponibles, ainsi que de jolis boîtes de macarons idéales pour des cadeaux. De plus, à une minute à pied, vous trouverez un établissement sœur où vous pourrez déguster une variété de plats, tels que des soufflés de riz et des fondues au chocolat.
C'est un restaurant qui propose des brochettes préparées avec du poulet Hinai d'Akita, du poulet noir Satsuma de Kagoshima et du Nagoya Cochin. Les yakitoris grillés au charbon de bois Binchotan de Tosa se distinguent par leur texture moelleuse et leur saveur grillée, et peuvent être appréciés tant pour des occasions spéciales que pour un usage quotidien. Dans une ambiance calme, vous pourrez savourer des yakitoris à votre guise.
The lighting and interior are very sophisticated, and it feels comfortable. I love the atmosphere where I can relax at the counter seats. The colorful donuts are cute, and I can't help but want to take pictures of them. The hazelnut donut is fragrant and very delicious. I'm also satisfied with the aquapazza made with sea bream from Setouchi and the carefully crafted sweets. The Mont Blanc ice cream with a hint of rum and the enjoyment of pairing fresh chocolate with cognac are also wonderful.
Un tonkatsu luxueux pour satisfaire le cœur et l'estomac
Situé dans le quartier de Naka à Hiroshima, ce restaurant propose un tonkatsu de porc rôti luxueux ainsi que des filets de porc tendres. Avec sa panure croustillante et son jus de viande juteux, il est parfait pour diverses occasions, de jour comme de nuit. Le menu comprend également des plats à la carte et des repas complets, offrant un moment de satisfaction tant pour le cœur que pour l'estomac.
Upon entering the restaurant, a modern Japanese space unfolds, allowing for a calm and relaxing experience. The skewers grilled at the counter are fragrant, and each part is moist and juicy. Dipping the fluffy tsukune in egg yolk releases a burst of flavor that brings a smile to my face. The soup infused with chicken broth and the nyumen are exceptional, and I ended up drinking every last drop. Even the egg over rice served at the end was not lacking in effort, and I could feel the restaurant's dedication throughout the entire course. Thanks to the friendly staff and the serious head chef, dining with friends became an even more enjoyable moment.
Hiroshima Oysters **** Oyster Chick Shop ****
All-you-can-eat oyster dishes for 120 minutes + all-you-can-drink for 3,500yen with online reservation.
No raw oysters, but you can find them on the menu.
There are so many kinds of oysters that I couldn't eat all of them, and even though it was crowded, the food came out quickly and tasted delicious.
The oysters with vinegar are so good, and the gratin is so good I could drink endless amounts of alcohol!
Une nouvelle expérience culinaire de viande dans un espace japonais moderne
Dans un bel espace japonais moderne, vous pouvez déguster une nouvelle style de plats à base de viande. Les grillades de boeuf A5 soigneusement sélectionnées et les plats fusionnés avec la cuisine japonaise sont un véritable attrait. La langue de boeuf maturée dans une cave à maturation est également un délice, et un large éventail de menus, y compris des sushis de viande et des hors-d'œuvre à base de viande, est proposé. C'est l'endroit idéal pour passer un moment spécial.
This place has a calm atmosphere, and it's enjoyable to pair spice dishes with wine. When you express your preferences, they recommend wines that match, and the glasses are beautiful, which makes me happy. The curries include keema, oyster coconut, and beef nihari, which pair well with fragrant Thai rice. Each one is delicious on its own, but mixing them halfway through creates an even deeper flavor that is exciting. The warm grilled vegetables are generously topped with Parmigiano, highlighting the quality of the ingredients. The meat braised in dark beer is tender and satisfying, along with the smooth mashed potatoes.
Sashimi platter, Daisen chicken tataki, white senmai sashimi, grilled koune, etc. were ordered, and the cost performance of the sashimi was good. I was generally satisfied with the food. The staff was attentive, helping with my coat and offering to refill drinks, which showed good staff training. I think I would like to visit this restaurant again, but unfortunately, a regular customer at the next table was smoking an electronic cigarette. I thought it was a non-smoking restaurant, so that was a bit disappointing. I encountered a good restaurant after a long time.
Un restaurant de teppanyaki renommé pour savourer les délices d'Hiroshima
C'est un restaurant de teppanyaki situé à la sortie sud de la gare d'Hiroshima. Nous sommes fiers de nos plats préparés avec des ingrédients locaux, et nos menus à base de bœuf wagyu A5 sont particulièrement populaires. Vous pourrez passer un moment spécial dans un cadre de qualité. Nous proposons également une large sélection de sakés locaux, en mettant l'accent sur le concept de consommation locale.
A hidden Japanese restaurant where you can savor local Hiroshima produce
Nikainosakeya Sasaki is a hidden gem that offers heartfelt dishes made with rich ingredients from Hiroshima, without using any chemical seasonings. In a serene setting with private rooms and impressive beams, you can enjoy locally sourced fresh fish and unique dishes. The warm hospitality and thoughtfully crafted presentations create a special experience. This is a restaurant that represents Hiroshima's Japanese cuisine and is well worth a visit.
Yakiniku avec de la viande fraîche et un large choix de menus
Situé dans le quartier de Naka à Hiroshima, ce restaurant de yakiniku propose du bœuf wagyu noir frais à des prix abordables. La qualité et le prix attractif sont le résultat du savoir-faire des artisans. Avec une variété de menus, il offre une expérience de yakiniku qui satisfait tout le monde. C'est un endroit où l'on peut facilement venir seul, et il est très populaire auprès des clients réguliers.
Japan Évaluations des utilisateurs3.40(1 avis)
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