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La cuisine française intégrant des éléments japonais est caractéristique, et chaque plat met en valeur le savoir-faire du chef. Nous proposons des plats qui révèlent la véritable saveur des ingrédients et qui sont également esthétiquement beaux. Fort de son expérience dans un restaurant étoilé Michelin, le chef crée des plats innovants et captivants.

Le restaurant présente un design simple et moderne, créant une atmosphère apaisante. Étant donné qu'il n'y a que des places au comptoir, il est idéal pour un petit nombre de personnes, permettant de déguster tranquillement les plats. Vous pourrez savourer les mets préparés par un chef calme et bienveillant à votre guise.

Ouvert le 12 avril 2022 à Sasebo, nous proposons un style de cuisine française innovant et visons à devenir un lieu apprécié des habitants. Depuis notre ouverture, nous continuons de séduire de nombreuses personnes avec nos plats uniques intégrant des éléments japonais.