Kachiteba Ise

Notre spécialité est le « kachiteba yaki », des ailes de poulet Kinso-dori de la préfecture de Mie, marinées dans des épices et une sauce puis grillées jusqu'à obtenir un arôme savoureux. À la boutique d'Ise, nous proposons aussi des saveurs originales comme une sauce sucrée et de l'aonori (algue verte). Appréciez également des plats typiques d'Ise tels que du poulet mature mijoté, du riz au poulet, du foie de poulet shigure-ni, du tare de same et des udon d'Ise.

Bar-restaurant spécialisé en plats de poulet (izakaya) où vous pouvez prendre un verre en toute simplicité à partir de 16h, à 3 minutes à pied de la gare d'Ise-shi. Nous proposons des places au comptoir, des tables et des salons avec tatami ; pour 5 personnes ou plus, nous pouvons vous installer dans une salle entièrement privée. Tous les sièges sont non-fumeurs, et nous proposons un menu pour enfants ainsi qu'un accès avec poussettes. Possibilité de privatiser pour 20 à 50 personnes sur demande. Idéal pour un repas après une visite à Ise ou après une journée de tourisme.

Kachiteba est un izakaya spécialisé dans les ailes de poulet, né à Yokkaichi dans la préfecture de Mie, et apprécié pour ses yaki-teba (ailes grillées) au goût différent des tebasaki frits de Nagoya. En septembre 2026, nous avons ouvert une boutique à Ise, devant la gare d Ise. Tout en conservant la saveur caractéristique du Kinsoudori de Mie, la boutique d Ise propose des assaisonnements et des plats locaux propres à la région, offrant un lieu où touristes et habitants peuvent se rendre facilement.