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Kosuke

Name: Kosuke
Address: 12 Chome-3-2 Shinkotoni 12 Jo, Kita Ward, Sapporo, Hokkaido 001-0912, Sapporo-shi Kita-ku, préfecture de Hokkaidō, JP
Telephone: +81113747821
Price range: JPY 1 500
Rating: 3.27

香助

3.27

（2avis）

JPY 1 500

Soba

Sapporo-shi Kita-ku, préfecture de Hokkaidō, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 1 500

Horaires d'ouverture

Adresse

Équipements

Parking disponible

31 août à 27 septembre 2026

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：Jours de fermeture

A flavorful Japanese space that enhances the aroma of soba

This soba restaurant is renowned for becoming even more delicious with each visit. The soba, crafted with the owner's dedication, is characterized by its smooth texture and rich aroma. The beautifully colored, thinly cut soba pairs perfectly with tempura, offering a luxurious taste experience. In a homely atmosphere, be sure to enjoy the authentic soba made with care and attention.

Évaluation

3.27（2avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

MAKOTO

@makoto-209817

Japon

2025年10月9日

3.8

As I pass through the noren (fabric curtain), I am greeted with bright service after a cheerful signal, which lifts my spirits. The clean interior allows me to see the handmade workspace, which is exciting. The noodles are chilled perfectly, slide down smoothly, and have a pleasant elasticity that feels great with each bite. The subtle aroma and pale green color are also beautiful, making the experience enjoyable. The dipping sauce has a strong dashi flavor with a moderate sweetness, and a slight bitterness enhances the flavor of the noodles. When finished with soba-yu (noodle water), it becomes creamier, providing satisfaction until the very end.

yumiko

@yumiko-788911

Japon

2025年11月10日

3.6

There is a parking lot, so it's easy to get there by car. You might be a little surprised by the entrance chime, but it's a fun touch. Inside, it's clean and has a calm atmosphere, allowing you to relax at the tables or on the raised seating. The thin cold soba noodles are firm and have a nice chew, releasing their aroma with each bite. The freshly fried kakiage (tempura) has a light and crispy batter that feels pleasant, and the aftertaste is refreshing. When you dilute the dipping sauce with soba-yu (hot water from cooking soba), the umami of the broth comes through smoothly, and the cheerful voices of the staff make you feel at ease.

1

Informations de base

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Nom du restaurant

Kosuke

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 11-374-7821

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

11:00~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:00~19:30

(L.O.19:00)

Réservation possible

lundi

Fermé

mardi

11:00~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:00~19:30

(L.O.19:00)

Réservation possible

mercredi

11:00~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:00~19:30

(L.O.19:00)

Réservation possible

jeudi

11:00~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:00~19:30

(L.O.19:00)

Réservation possible

vendredi

11:00~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:00~19:30

(L.O.19:00)

Réservation possible

samedi

11:00~14:30

(L.O.14:00)

Réservation possible

17:00~19:30

(L.O.19:00)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 1 500

Équipements

Parking

Oui

6台

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

29 janvier 2021

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