Kushigen
串源
3.16
（0avis）JPY 3 500
Izakaya
Nagasaki-shi, préfecture de Nagasaki, Japan
0
Réservation
Réservation impossible
Genre
Budget
JPY 3 500
Horaires d'ouverture
Adresse
Gare la plus proche
Équipements
Pas de parking
Pas de toilettes japonaises
Non accessible aux personnes à mobilité réduite
Pas de Wi-Fi
Pas de prises électriques
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)
A long-established kushikatsu restaurant in Nagasaki with 30 years of history
Kushigen is a venerable kushikatsu restaurant characterized by its calm wood-toned interior and enjoyable counter seating. They use fresh ingredients to create innovative kushikatsu, yakitori, and Japanese-style creative dishes. The freshly fried, crispy skewers are a testament to their high quality, offering a light texture that delights the palate.
Évaluation
3.16（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Menu
Food
Drink
Menu
Yakitori course: 2,500 yen
JPY 2 500
Kushi-age course, 2,500 yen
JPY 2 500
Kushigen special set, 2,500 yen
JPY 2 500
Gobble up the meat course! 8 dishes for 2,700 yen *4,500 yen including 2H (free-flowing drinks)
JPY 2 700
Nagasaki Gozen Course!
All-you-can-drink included is 5,000 yen!
JPY 3 200
Nagasaki Gozen Course 3200 yen
JPY 3 200
Gourmet Meat Course 2,700 yen
JPY 2 700
Recommended Menu
Sashimi Platter
(Serves 2-3 people)
JPY 1,300
Sashimi starting from 580 yen each
Sea bream, flounder, squid, salmon, horse mackerel, etc. - Directly delivered from the fish market!
Prix du marché (veuillez demander)
Matsutake Mushroom Dobin Mushi
JPY 880
Homemade Ground Fish Fry
JPY 680
Hot! Hot! Rolled Omelette
※It may take some time depending on the situation.
JPY 480
Kushiage
Kushiage
The kushiage made with carefully selected ingredients comes in a variety of types!! Freshly fried, they are crispy and exquisite♪ Each variety starts at 120 yen (excluding tax)
Prix du marché (veuillez demander)
Kiss with Shiso Leaf / Tuna and Grated Daikon / Tomato Egg Salad Stuffing
150 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Shrimp / Scallop / Squid with Sea Urchin Sauce / Asparagus Wrapped in Meat
200 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Lotus Root Stuffed with Meat / Chicken Mince Wrapped in Shiso / Beef Wrapped with Yam and Perilla
150 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Cinnamon-flavored Apple / Spring Roll Banana
180 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Assorted Seafood Skewers
5 types for 880 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Seasonal Assorted Kushiage - 5 Types Chef's Choice
JPY 780
Yakitori
Tsukune/Chicken Gizzard/Chicken Cartilage/Chicken Skin/Heart/Thick Fried Tofu Dengaku
120 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Asparagus Roll / Mentaiko Grilled / Wasabi Grilled / Enoki Roll / Shiso Roll / Shiitake / Wiener
180 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Negima/Pork Belly
160 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Chicken Wings
JPY 250
Grilled Chicken Skewers Assortment (M) 5 Types of Your Choice
JPY 780
Assorted Yakitori (L) 9 types of your choice
JPY 1,280
Salad
Spicy Radish Salad / Onsen Tamago Salad Style
480 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Cabbage Nori Salad
JPY 480
Salad with Prosciutto and Potatoes
JPY 580
Wooden Daughter Salad
JPY 680
Sake Appetizer
Chicken Cartilage Fried
JPY 580
Sake thief (salted bonito)/salted squid
580 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Agedashi Tofu
JPY 580
Seafood Creative Menu
White Fish Carpaccio / Salmon Carpaccio
Each 780 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Salmon Chan Chan Yaki
JPY 680
A La Carte Menu
Baked Shiitake Mushrooms with Mayonnaise
JPY 380
Beef Dice Steak
JPY 1,200
Camembert Cheese Fries
JPY 580
Miso Kushi Katsu (2 pieces)
JPY 580
Cheese Fondue with French Fries
JPY 780
Seafood Chijimi
JPY 780
Sichuan-style Fried Young Chicken
JPY 680
Tonpei-style Okonomiyaki
JPY 680
Chicken Wing Dumplings
JPY 480
Tsukune with Moon Viewing
JPY 380
Meal Monster
Stone Grilled Bibimbap
JPY 780
Chicken Soboro Rice / Grilled Rice Balls (2 pieces)
380 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Oni Tea (Grilled Rice Ball Tea Zuke)
JPY 480
Dessert
Coffee Jelly / Pineapple Sorbet
380 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Vanilla Ice Cream with Blueberry Sauce / Ice Shiratama
380 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Beer
Suntory The Premium Malt's Draft Beer Medium
JPY 550
Asahi Super Dry Draft Medium
JPY 550
Ebisu (Medium Bottle)
JPY 620
Recommended Local Sake
Koshino Kanbai (Niigata)
A legendary sake at this price
JPY 750
Tengumai Bunsen Year 6 (Ishikawa)
Refreshing ginjo style!
JPY 850
Urakasumi (Miyagi)
Junmai dry sake, representative of Miyagi
JPY 750
Mizuno Kousai (Nagasaki)
A beautiful sake made from all Yamada Nishiki with a polishing ratio of 60%
JPY 750
Kanmon (Fukuoka)
Delicious both hot and cold!
JPY 650
Recommended Local Shochu
Hinata Kobiki (Miyazaki - Sweet Potato)
Best served with hot water. Bottle 2000 yen 500 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Kuro Kirishima (Miyazaki - Sweet Potato)
Crisp and refreshing taste. Bottle 2500 yen 500 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Kouzo (Miyazaki - Sweet Potato)
It has a deep flavor. Bottle 2500 yen 600 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Gyokuro (Kagoshima - Sweet Potato)
Unique aroma of sweet potato
JPY 500
Aoi Ichihatsu (Nagasaki - Barley)
Delicious barley shochu from Nagasaki. Bottle 2500 yen 500 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Iki Super Gold (Nagasaki - Barley)
A famous sake that originated from barley shochu. Bottle 2500 yen 500 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Truffle (Miyazaki - Barley)
Black gluten preparation!
JPY 500
Rento (Amami Oshima - Brown Sugar)
A mild shochu made from brown sugar.
JPY 600
Wine
Concha y Toro Frontera Chardonnay (White)
This is a wine with rich body and a crisp finish.
JPY 2,200
Vinyamaipo Cabernet Sauvignon / Merlot (Red)
Fruity aroma reminiscent of red fruits, with a smooth mouthfeel
JPY 1,980
House Wine Decanter (Red/White) 375ml
JPY 980
Glass Wine (Red/White)
JPY 400
Whiskey & Brandy
Please choose from half rock, rock, water mix, or soda mix
Prix du marché (veuillez demander)
Suntory Yamazaki 12 Years
JPY 700
Rémy Martin
A refined taste with a vanilla-like aroma
JPY 700
Sour
Freshly Squeezed Sour! Lime Sour / Orange Sour
Each 530 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Lemon Sour / Grapefruit Sour
Each 530 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Special Cocktail of Skewered Ingredients
100% fruit juice with ice. Enjoy as a sorbet after drinking. Orange flavor
Cassis orange, fuzzy navel, mango orange, etc. each 680 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Grapefruit Type
Salty Dog, Spumoni, The Alamo each 680 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Standard Cocktail
Moscow Mule / Cassis Soda / Kahlua Milk / Kir
600 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Gin and Tonic / Cuba Libre / Campari Soda / Gin Buck
600 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Fruit Wine
On the rocks, please with soda. Acerola & rose hip liqueur / apricot liqueur
Each 530 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Kyohō Wine / Grapefruit Wine
Each 530 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Shikuwasa Liqueur / Tsugaru Apple Liqueur
Each 530 yen
Prix du marché (veuillez demander)
White Peach Sake / Mango Sake
Each 530 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Yuzu Sake / Lychee Sake
Each 530 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Informations de base
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Nom du restaurant
Kushigen
Réservation
Réservation impossible
Genre
Numéro de téléphone
-
Adresse
Gare la plus proche
Horaires d'ouverture
dimanche
11:30~14:30
Réservation possible
17:30~25:00
Réservation possible
lundi
11:30~14:30
Réservation possible
17:30~25:00
Réservation possible
mardi
11:30~14:30
Réservation possible
17:30~25:00
Réservation possible
mercredi
11:30~14:30
Réservation possible
17:30~25:00
Réservation possible
jeudi
11:30~14:30
Réservation possible
17:30~25:00
Réservation possible
vendredi
11:30~14:30
Réservation possible
17:30~25:00
Réservation possible
samedi
11:30~14:30
Réservation possible
17:30~25:00
Réservation possible
Jour férié
11:30~14:30
Réservation possible
17:30~25:00
Réservation possible
Budget
JPY 3 500
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners)
Équipements
Parking
Aucun
Toilettes japonaises
Aucun
Accessible
Aucun
Wi-Fi
Aucun
Prise électrique
Aucun
Tabac
Fumeur
Date d’ouverture
Inconnu
Site
Aucun
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