Akagara Miyakojima

Vous pouvez déguster une cuisine d'Okinawa préparée avec des ingrédients frais de l'île de Miyako. Vous pourrez savourer des plats typiques comme le rafute, le gurukun et le mozuku, qui reflètent les saveurs locales. Les plats, bien que simples, mettent en avant la qualité des ingrédients et sont préparés avec soin pour offrir une expérience réconfortante. Profitez pleinement des saveurs traditionnelles d'Okinawa.

À l'intérieur du restaurant, des concerts de musique insulaire sont organisés pour divertir les visiteurs. Vous pouvez vous détendre dans des sièges en tatami tout en écoutant la musique en direct et en passant un moment agréable. C'est une ambiance idéale pour partager des moments spéciaux avec des amis et la famille.

Ouvert en 2010 à Miyakojima, il est aimé des habitants et des touristes. Avec un style unique combinant cuisine d'Okinawa et concerts de chants insulaires, il offre une expérience spéciale aux visiteurs. Au fil des ans, il continue d'évoluer tout en préservant la culture locale.

Sous la direction du propriétaire M. Suna kawa, le restaurant est géré par toute la famille, ce qui est la source de sa chaleur. Le plat emblématique, les nouilles sautées à l'encre de seiche, a été conçu par le père de Hiroki, et l'idée d'incorporer l'encre de seiche dans les nouilles pour éviter de noircir la bouche est toujours transmise. On peut également le voir se déguiser en 'Mamoru-kun' pour animer des spectacles en direct, et son sens de la propriété qui met en valeur non seulement la cuisine mais aussi les nuits de Miyakojima attire de nombreux clients fidèles.